Смузі - рецепти за 2 хвилини

Смузі – це густий напій із подрібнених до пюреподібного стану овочів, фруктів та ягід. Такі коктейлі досить популярні у всьому світі, оскільки є справжньою вітамінною бомбою, яка до того ж має чудовий смак. Прочитавши цю статтю, ви зможете вибрати рецепти смузі, які підійдуть для сніданку та вечері, а деякі з них можна запропонувати навіть дітям.

Напій смузі виходить досить густим і більше нагадує за своєю консистенцією пюре. Його прийнято подавати в охолодженому вигляді, часто для цього використовують лід. Готувати смузі можна на основі молока та кефіру, йогурту та вершків, морозива та фруктового соку. Додатковими інгредієнтами часто стають горіхи чи зелень.

У чому полягає користь?

Свіжеприготовлені смузі набагато корисніші за соки, тому що готують їх з цілих продуктів. Разом з вітамінами та мікроелементами в організм надходить цінна клітковина, яка допомагає налагодити роботу кишечника.

Смузі - це багатокомпонентний коктейль, тому при вживанні відбувається посилення дії кожного інгредієнта. Завдяки своїй структурі він дуже швидко перетравлюється, а всі цінні речовини отримують можливість легко всмоктуватись, а це, у свою чергу, значно полегшує роботу шлунка та налагоджує основні функції організму.

Калорійність смузі безпосередньо залежатиме від тих компонентів, з яких він складається. Для тих, хто бажає схуднути, можна порадити використовувати більше овочів, натуральний йогурт або мінера+льну воду як основу, а також ягоди та зелень.

Важливо! Пам'ятайте, що наявність горіхів, жирних вершків та банана сприятиме набору маси тіла.

Яка може бути шкода?

Але пам'ятайте, щоспоживаючи тільки смузі, ви принесете своєму організму більше шкоди, ніж користі. Досить часто так чинять ті, хто за короткий проміжок часу бажає скинути зайву вагу. Але це загрожує неприємними наслідками з низки причин:

• клітковини, що міститься у цьому напої, недостатньо для повноцінного навантаження для шлунка. Тривала відсутність твердої їжі призведе до запорів, оскільки перистальтика кишківника буде ослаблена;
• для здоров'я зубів також необхідне певне навантаження. При пережовуванні їжі виділяється слина, яка є натуральним антисептиком і бере активну участь у переробці їжі. Рідка їжа знижує процес слиновиділення, що може призвести до карієсу, виникнення зубного нальоту та порушення травлення.

Основні правила приготування

Як зробити смузі вдома? Дуже просто!

1. Достатньо скласти в чашу блендера вибрані інгредієнти та перетерти їх до пюреподібного стану.
2. Якщо ви вибираєте овочі та фрукти, які містять мало соку, то коктейль рекомендується розвести водою, йогуртом, кефіром чи молоком.
3. Тверді овочі слід розрізати на маленькі шматочки або натирати на тертці.
4. Щоб зробити напій максимально ароматним, до нього варто додати фрукти або ягоди з соковитою м'якоттю - манго, груша, банан, малина, чорна смородина.

Отже, переходимо до рецептів смузі, які легко приготувати у домашніх умовах.

Рекомендація! Намагайтеся віддавати перевагу сезонним продуктам. Так ви не тільки заощадите на приготуванні напою, але й зможете максимально оздоровити свій організм. Взимку можна використовувати заморожені ягоди, які будуть не менш кориснішими за свіжі.

Смузі за 2 хвилини!

Для початку давайтерозглянемо найпростіші рецепти смузі, які зможе приготувати навіть дитина.

Ківі та банан

Ківі - це джерело вітаміну С, яке дуже важливе для міцного імунітету, а банан зробить структуру коктейлю бархатистою і подарує ніжний аромат.

1. Банан очистити від шкірки і нарізати кружальцями.
2. Ківі також очистити та нарізати часточками.

Порада! Щоб швидше очистити ківі, розділіть його на дві половинки та за допомогою столової ложки відокреміть м'якоть від шкірки.

Абрикос та морква

Абрикос – це допомога травленню, а морква – це велика порція бета-каротину, який стежить за здоров'ям ваших очей.

1. Моркву звільнити від шкірки та подрібнити на великій тертці.
2. Абрикос вимити та видалити кісточку.

Порада! Якщо ви хочете отримати більш однорідний коктейль, то з абрикоса також необхідно звільнити від шкірки.

Лісові ягоди та персик

1. Звільніть персик від шкірки, м'якоть наріжте часточками.
2. Ягоди промити та перебрати.
3. Додати жменю лісових горішків та 50 мл молока.
4. Усі збити.

Наступні рецепти смузі ідеально підходять для дитячого меню. У міру зростання дитини ці коктейлі можна збагачувати додатковими інгредієнтами.

Важливо! Ягоди та фрукти червоного кольору необхідно вводити в раціон дитини поступово та завжди стежити, чи не виникає алергія. Також обережними слід бути з медом та горіхами: перший – це сильний алерген, другі – надто жирні для дитячого організму.

Банан із кефіром

Цей напій можна вводити до раціону малюка вже з першого року його життя. Кефір потрібно використовувати домашній чи дитячий. Банани вибирайте стиглі, з рівною однорідною шкіркою.

1. Банан очистити інарізати часточками.
2. Додати 50 мл кефіру.
3. Усі збити.

Банан та чорниця

Чорниця дуже важлива для зростаючого дитячого організму. Вона багата на вітамін С, кальцій, калій і марганець.

1. Чорницю промити і перебрати.
2. Додати до ягід один банан.
3. Влити 50 мл натурального йогурту чи кефіру.
4. Інгредієнти збити.

Яблуко та груша

У цьому рецепті бажано використовувати печене яблуко, тому що його м'якоть приводитиме в норму мікрофлору кишечника і м'яко очищатиме його. Грушу слід додавати невеликими порціями, оскільки вона може спровокувати діарею.

1. Яблуко запекти в духовці і очистити від насіння.
2. Грушу звільнити від шкірки, насіння і нарізати часточками.
3. Додати|добавляти| 100 мл молока.
4. Усі перетерти.

Сир і малина

1. 50 г сиру покласти у чашу блендера.
2. 60 г малини промити та перебрати.
3. 1/3 частину банана нарізати кружальцями.
4. Влити 70 мл кефіру.
5. За бажанням додати чайну ложку цукру.
6. Все перебити.

Для сніданку

Ці рецепти смузі можна готувати на сніданок. Почніть ранок із вітамінного напою, і протягом усього дня вам буде гарантована висока працездатність, ясність розуму та відмінний настрій.

Банан та авокадо

Почніть ранок із повноцінного ситного сніданку. Головним продуктом у ньому виступає авокадо, який уповільнює процеси старіння та стимулює процес насичення організму киснем. Банан – це джерело магнію та калію, які, працюючи в тандемі, значно покращують роботу серцево-судинної системи та нормалізують водно-сольовий баланс.

1. Авокадо очистити, видалити кісточку.
2. Банан звільнити відшкірки.
3. Інгредієнти подрібнити та скласти у чашу блендера.
4. Влити 100мл молока.
5. Усі збити.

Гарбуз та вівсянка

Приготуйте цей смузі на сніданок, і почуття ситості не покине вас до обіду. Дієтичний гарбуз чудово доповнить поживна вівсянка, яка подбає про стан вашого шлунково-кишкового тракту.

1. 100 г гарбуза очистити від шкірки, нарізати кубиком і запекти в духовці до м'якості.
2. Столову ложку вівсяних пластівців запарити на 100 мл гарячого молока.
3. Скласти продукти, що остигли, в чашу блендера.
4. Додати столову ложку меду та трохи кориці.
5. Усі збити.

Ягоди з мигдальним молоком

Мигдальне молоко – це дуже корисний та поживний продукт. Відвідуєте вранці спортзал? Ця смузі чудово впорається з тим, щоб наповнити ваш організм необхідною енергією та відновити втрачені сили після.

1. У чашу блендера влити 100 мл молока.
2. Додати 100 г натурального йогурту.
3. Жменя будь-яких ягід перебрати та промити.
4. 50 г вівсяних пластівців запарити в окропі і відправити до інших продуктів.
5. Покласти столову ложку лляного насіння.
6. Усі збити.

Банан та мигдаль

Бананово-мигдальний смузі - це ідеальне рішення для тих, хто опинився на кухні після напруженого трудового дня. Готується він дуже швидко і добре засвоюється організмом.

1. Банан очистити і нарізати кружальцями.
2. Додати 100 мл мінеральної води, половину чайної ложки кориці та дрібку солі.
3. Усі збити.
4. Додати невелику жменю мигдальних горішків, попередньо вимочених у воді.
5. Ще раз перебити.

Авокадо та зелень

Цей напій дозволитьзаповнити нестачу клітковини, яка зменшить інтенсивність всмоктування жирів стінками кишечника, очистить організм та знизить рівень холестерину.

1. Авокадо звільнити від шкірки та кісточки.
2. Банан нарізати кружальцями.
3. Влити сік половини лайма.
4. Додати пучок зелені: шпинат, петрушка, м'ята.
5. Влити 100 мл мінеральної води та збити інгредієнти.

Вечеря у тропіках

Приготуйте напій, який замінить аптечний вітамінний комплекс. А додавши до нього невеликий шматочок чилі, можна покращити травлення та посилити циркуляцію крові.

1. Стиглий манго очистити і нарізати кубиками.
2. Додати склянку кокосового молока.
3. Влити сік половини лайма.
4. За бажанням покласти шматочок перцю чилі.
5. Все перебити до однорідної маси.

Який буде смак смузі, залежить тільки від вас. Експериментуйте, створюйте нові оригінальні рецепти та будьте здорові!

Всі матеріали на сайті Priroda-Znaet.ru представлені виключно для ознайомлення з інформаційною метою. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!

Опубліковано в рубриках: Живлення, смузі

Яблучний та бананово-яблучний смузі

Фруктові смузі – чудовий початок дня!

Низькокалорійні овочеві смузі для схуднення

Смузі з журавлиною – прикрасьте сірі будні яскравими квітами та смаками

---