Сокотерапія чим корисна, основні правила та рецепти

Все більше людей виявляють фруктові та овочеві соки не тільки чудово смачними, але ще й неймовірно корисними.

Фото: Depositphotos.com. Автор: photkas.

Ароматні нектари і 100% соки з натуральних інгредієнтів стимулюють травлення, підтримують імунну систему, знімають синдром хронічної втоми і заохочують виведення токсинів з організму.

Корисні переваги

Давно відомо, що свіжі соки є потужною зброєю проти цілого букету захворювань. Численні дослідження на цю тему показали ефективність сокотерапії при лікуванні інфекційних хвороб та навіть виразки шлунка.

Воістину приголомшливих результатів можна досягти у поєднанні з гомеопатією, лікуванням травами, а також комплексне використання харчової терапії. Таким чином, свіжий натуральний сік поряд з іншими продуктами харчування формує оптимальний харчовий фонд, підтримуючи гармонію в людському організмі.

Вітаміни та мінерали, а також дієтичне волокно та ферменти у великій кількості містяться в овочах та фруктах, а значить і в кінцевому продукті – свіжому соку. Причому всі ці корисні та поживні речовини надходять в організм у легкозасвоюваній формі і потрапляють у кровообіг лише за кілька хвилин.

Сокотерапія може бути рекомендована при багатьох захворюваннях, таких як гіпертонія, огрядність, хвороби нирок, прищі, анемія, артрит, астма, бронхіт, запор, діабет, екзема, діарея, безсоння, жовтяниця, ревматизм, виразка, підвищена кислотність шлунка, ангіна, тонзил та ін.

Але це в жодному разі не заміна професійної медичної допомоги.

Основні правила

Настав час ознайомитися з основними принципами сокотерапії, дотримуючись яких (на щастя, вони досить-таки прості) ви зробите своє життя здоровішим.

Овочі та фрукти завжди ретельно промивайте теплою водою. Так само чиніть із зеленню, але пам'ятайте: листя салату бояться гарячої води, їм до душі лише холодна.
Якщо куплені вами фрукти або овочі були оброблені воском, переконайтеся, що зняли шкірку, перш ніж приступити до вичавлювання соку.
Ретельно видаляйте все насіння, зрізайте пом'яті або підгнили боки у плодів і коренеплодів.
Наріжте інгредієнти досить дрібно для подальшого укладання в соковитискач. По-перше, це вбереже пристрій від поломки. По-друге, ви отримаєте набагато більше корисного напою, ніж якби використовували великі шматочки.
Деякі фрукти, такі як банани та авокадо, містять порівняно мало води для вичавлювання соку. Ви все одно хочете додати їх до своєї програми сокотерапії? Тоді зробіть з бананів і авокадо смузі в блендері і потім змішайте зі свіжим соком інших фруктів.
Намагайтеся уникати імпортних фруктів та овочів, особливо якщо можна дістати місцеві аналоги. Якщо це неможливо, вибирайте інгредієнти для соків з особливою ретельністю. Добре, якщо на заморських яблуках або грушах буде відповідна наклейка, яка говорить про відсутність пестицидів та інших хімікатів у процесі вирощування.
Для максимальної користі фахівці з сокотерапії радять пити сік негайно після вичавки. Натуральні соки, що зберігаються у холодильнику, практично миттєво втрачають левову частку своєї харчової цінності.

Розвантаження та дієта на соках

Ніхто не змушує вас з сьогоднішнього дня, зараз же сідає на жорстоку дієту, але взяти за правило випивати по 1-2 стаканчики свіжого фруктово-овочевого соку щодня вам напевно під силу.

Рецепт відбезсоння

Ну і насамкінець рецепт сокотерапії, який хоча б раз у житті нагоді кожному. У безсоння маса причин – від прекрасних любовних переживань до банального головного болю, але результат один – млявість, відчуття втоми, мішки під очима. Загалом, бррр! Отже, зустрічайте гарбузовий сік з медом - простий і ефективний спосіб позбутися безсоння.

Інгредієнти: 200 мл свіжого соку сирого гарбуза, 1 ст. л. бджолиного меду.

Змішайте ці продукти в холодному вигляді за допомогою міксера і випийте перед сном.

Сік сирого гарбуза багатий на магній, який чудово допомагає заснути і розслаблює напружені за день м'язи. А мед — це традиційний засіб від безсоння. Заспокійлива дія меду заснована на низці фізико-хімічних процесів.

Трохи піднімається рівень цукру в крові, провокуючи вироблення інсуліну, що сприяє поглинанню триптофану з появою меланіну (гормону сну). Саме меланін робить нас розслабленими та трошки сонними. Приємного вам сну та неспання!