Солодке свято Новруз-Байрам
Регіональна громадська організація «Союз азербайджанців Самарської області» відзначила початок народного свята приходу весни.
На урочисто прикрашених столах гарні таці з азербайджанськими солодощами: шекербура, пахлава, бадамбура, гогал, усіляка випічка. По сусідству прикрашають стіл розфарбовані яйця - це обов'язкове частування Новруза. А в центрі розташована Семен (тарілка з пророщеною пшеницею) - неодмінний атрибут святкування як символ невгасної сили життя. Густа зелень обв'язана червоною стрічкою і на тлі білої скатертини схожа на величезний смарагд в обрамленні рубінів - чудова прикраса столу! Саме приготування семені супроводжується піснею «Семені, бережи мене, щороку буду вирощувати тебе» в той час, коли замочується жменя пшениці як символ достатку та достатку. Крім гарячого та овочів зі смаженим м'ясом до святкового столу обов'язково подають плов – головну страву Новруз-байраму.
Відкриваючи свято, від імені голови РГО «Союз азербайджанців Самарської області» Гурбаналі Бабаєва присутніх привітав перший заступник Насих Дашдаміров. Азербайджанцям міста та області він побажав миру, благополуччя та процвітання. Прозвучали вітання з Новим роком та від заступника товариства Аждара Насірова, Сафаралі Бабаєва, від Ради старійшин — Насімі Мусаєва.
На вечорі були присутні запрошені представник відділу культури мерії міста Юлія Кирбітська, голова чуваської національно-культурної автономії р.о. Тольятті «Шанчак» Олександр Бікмурзін, голова ради старійшин Центру корейської культури «Коре» Ерест Огай, голова міської НКА татар Тольятті Рауф Кірасіров. Від імені гостей із привітаннями виступили: голова ради діаспор м. Тольятті, голова автономної некомерційноїорганізації «Мордівський культурний центр» Юрій Демкін, голова ради старійшин чуваської НКА «Шанчак» Олексій Глухов та керівник відділу етноконфесійних відносин мерії Тольятті Олег Якимов. Справжньою окрасою свята став запальний танець «Лезгінка» у виконанні підростаючого покоління (Іллі Аскерова та Вугара Мірзоєва). Для дітей проводились конкурси, і, звісно, ніхто не пішов без подарунка. Найпершою, найсміливішою виявилася чотирирічна Алсу Насірова, яка заспівала пісню. А Аліна Аскерова прочитала дуже гарні вірші про Азербайджан. Весь вечір звучала народна музика, пронизливо співала скрипка, згідно з традицією ханенде (народні співаки) виконували старовинні азербайджанські пісні — сильними, високими, красивими голосами. І дорослі, і діти демонстрували своє вміння у виконанні традиційних народних танців. Для гостей грав ансамбль «Хазар» (у перекладі українською означає «Каспій»), керує яким Ельданіс Рустамов.
В Азербайджані напередодні Новруз-байрама відзначається чотири ахир чершенбе, які символізують воду, вогонь, вітер та землю. Першого дня Новруза всі встають рано, бажають один одному благодатного та щасливого нового року. За традицією частують солодощами (вранці необхідно з'їсти мед чи цукор). Є звичай фарбувати зварені яйця та перевіряти їх у грі на міцність. Ще одним цікавим звичаєм є ворожіння в навечір'я Новруза - дуюн ачмаг (розв'язування вузла).
У дні свята прийнято обдаровувати людей «святковою» часткою (Новруз пайи). У піднос укладаються ласощі, свічки, хонча та відсилаються сусідам та друзям. Цього дня сім'я нареченого неодмінно відправляє подарунки до будинку нареченої — солодощі, золоті та срібні вироби та ін. Сім'я нареченої також надає знаки уваги дому нареченого.
З настанням вечора на вулицяхспалахують багаття. Люди по-сімейному беруться за руки, танцюють навколо багаття, а потім стрибають через вогонь. Існує повір'я, що полум'я вогнищ, що очищає, пожирає зло і всі недуги. український вчений та етнограф Всеволод Міллер, торкаючись цього звичаю, писав, що «вогнини запалювалися як символ нового життя, що відродилося сонця». Зовсім як на українську Масляну, тільки чомусь в Україні це свято православними святкується в інший час. У Новруз влаштовуються народні ігри, канатоходці демонструють свою майстерність, пехльовані (народні борці) міряються силою, на площах розігруються спектаклі, одна з найпопулярніших — комічна «Коса-коса». У сільській місцевості влаштовуються кінні змагання, ігри в човган, півнячі бої. Новруз — сімейне свято, як правило, у його дні примиряються ті, хто був у сварці, образливо один на одного.
Завершив святковий вечір Насих Дашдамірів словами подяки за участь у святі та найкращими побажаннями.
Довідка: Ще в 1836 році в «Огляді українських володінь за Кавказом» дається опис святкування Новруза в азербайджанців (у книзі вони названі татарами) Єлисаветполя (тоді так назвали Гянджі). У 2009 році Новруз був включений ЮНЕСКО до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства.
Цікаво: Одним із обрядів свята весни, пов'язаним з господарством і скотарством, є обв'язування червоною матерією рогів бика, дійної корови та баранів, виділених для весілля. У Новруз не можна заколювати худобу та вбивати тварин. Також не прийнято позичати, щоб не позбавити будинок достатку. За традицією у ці дні слід остерігатися поганих слів та вчинків.