Способи використання силіконової форми для випікання
Способи використання силіконової форми для випікання.
Зараз у магазинах велика кількість різних силіконових форм, від простої форми для випічки пирога до різних геометричних форм, троянд, ялинок, різних звірят і т.д
Амплітуда температур використання силіконового посуду від мінус 40 до 260 градусів!
Тому в таких формах можна не тільки випікати, а й заморожувати.
Знаючи ці якості, заповзятливі кулінари придумали свої способи використання цих форм.
Отже, найцікавіше – як і де можна застосувати силіконові форми.
По-перше, звичайно для випікання.
Це можуть бути кекси, пироги, основи для торів та тістечок. Вироби можна робити з начинкою та без. Готувати в них можна і в духовці, і в мікрохвильовій печі. Тільки не забудьте головне правило - форму необхідно поставити на лист, а лише потім наповнювати. Переносити в духовку та випікати – на цьому ж деку! Якщо використовуєте мікрохвильову піч - використовуйте тарілку, що обертається.
У такій формі можна зробити запіканку із фаршу з яйцями.
А якщо взяти форму для кексів - то чудово вийдуть зрази або їжачки з цілими яйцями.
При приготуванні салатів - така форма просто знахідка.
Уявіть собі звичайний оселедець під шубою у вигляді троянди.
Або порційну у вигляді невеликих веж з фігурними краями та верхом.
. Власне кажучи, будь-які поєднання овочів, грибів, м'яса або риби, укладені шарами в силіконову форму, а потім викладені на блюдо, прикрасять як святковий, так і повсякденний стіл. Форми у вигляді квітки або геометричного візерунка дуже ефекти і навіть не вимагають Додаткове декорування салатів.
Напрочуд гарне заливне виходить у силіконовій формі
Можна зробити його так само порційно, а можна в одній великій фігурній формі.
Оскільки форми бувають різних розмірів і конфігурацій, страва буде виглядати красиво і оригінально.
Час застигання заливного в холодильнику не завдає шкоди формі, а відставання його від стінок форми відбувається легко і моментально.
Якщо хочете здивувати гостей або домашніх тортом – то з такою формою, ви впораєтеся без труднощів із цим завданням!
У таких формах добре робити різні торти без випічки.
Наприклад, пташине молоко, сирний, зі сметанного желе або за рецептом тістечка.
Можна, як ви вже здогадалися, зробити торт, а можна окремі тістечка. Тісто без проблем можна купити готове.
Желейну масу вилити у форму, зверху тісто, для дна.
Звичайно, з такою формою можна часто робити різні желе – фруктові, ягідні, молочні, листкові.
Так як форма не боїться заморозки, порадуйте рідних тортом з морозива, перешаруєте морозиво ягодами, шоколадною крихтою, бісквітом.
Покладіть форму в морозилку. Після вилучення ви побачите справжній витвір мистецтва!
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!