Способи виведення та вирощування курчат
Виводити і вирощувати курчат до 35-45 днів їх життя можна під квочкою або штучно.
Перший спосіб застосовується на невеликих фермах. Робота великих птахівницьких ферм неможлива без застосування штучної інкубації яєць.
В інкубаторах або спеціальних машинах для виведення курчат створюються умови, подібні до тих, які яйця мають під квочкою. Яйця обігріваються за допомогою системи водяного, електричного або повітряного опалення, причому свіже повітря, що надходить в інкубатор, зволожується за рахунок випаровування води, а гази, що виділяються зародками, видаляються за допомогою вентиляції. Яйця в інкубаторі систематично перевертають приблизно так, як це робить сама квочка при природному висновку. Виведених в інкубаторі курчат зазвичай вирощують на фермах без квочка одним із способів, зазначених нижче.
Щодня квочка виймають з гнізда, годують зерном і напувають чистою прохолодною водою. На сьомий день яйця з-під квочки переглядають через овоскоп і видаляють всі яйця, не запліднені і з загиблими зародками (завмерлими).
Дуже важливо посипати квочка перед інкубацією порошком - піретрумом - для знищення паразитів.
Курчата виводяться на 20-й-21-й день. У міру виведення курчат їх забирають у квочка дві-три рази на день (разом зі шкаралупою яєць) і тримають у ящику або кошику в теплому приміщенні.
Увечері курчат переносять до квочка, причому в холодну погоду до однієї квочка можна пускати не більше 12-14 добових курчат, а в теплу пору року - до 20 курчат.
Для квочка з курчатами має бути відведене сухе, тепле місце; годувати квочку потрібно зерном тричі на день. Курчат годують п'ять-шість разів на день зволоженими мішанками. Забирають курчат від квочка в 30-45-денному віці.
Штучне вирощування. При цьомуспособі курчат вирощують в приміщеннях (брудергаузах), що обігріваються, в ящиках (елевезах) або, нарешті, в клітинах (батареях).
При будь-якій системі штучного вирощування курчат необхідно уважно спостерігати за ними, сортувати їх за величиною, своєчасно відсаджувати слабких або хворих, а також підтримувати чистоту в приміщенні, частіше мити та дезінфікувати інвентар та підлогу.