Сучасні норми годівлі овець враховують необхідність балансування раціонів
Великий вплив використання енергії вівцями, особливо високопродуктивними, надає концентрація їх у сухому речовині раціону. Вівці на 100 кг живої маси споживають 3, 2-3,8 кг сухої речовини раціону, а при використанні гранульованих кормосумішей – до 4,2-4,5 кг.
Першорядне значення у повноцінному харчуванні овець має забезпеченість їхпротеїном. Вівці з настригом до 2,5 кг вовни в розрахунку на 1 корм. од. потрібно 90-100 г перетравного протеїну, а при настригу більше 2,5 кг-100-105 р ремонтному молодняку - 110-120 г.
Значення протеїну у годівлі тварин надзвичайно високе. Усі життєві процеси в організмі тварини пов'язані з білковим обміном. Тваринам необхідно систематичне надходження протеїну з кормом, оскільки протеїн тіла безперервно витрачається й у разі тривалого повного виключення його з раціону тварина гине.
Білки корму необхідні побудови білка тіла молодих тварин, відновлення зношених тканин дорослих, освіти білка вовни в овець. До 75% прийнятого з кормом азоту включається до складу клітинних та тканинних білків. Багато, якщо не всі, білки діють як ферменти або є необхідною складовою ферментів, гормонів, імунних тіл та інших життєво важливих речовин, за допомогою яких здійснюється і регулюється обмін речовин або створюється захист організму. Білки як електроліти беруть участь у підтримці водно-сольової рівноваги в організмі. У деяких випадках, а саме при нестачі кормового раціону вуглеводів і жирів або при надлишку в ньому білка, протеїн може використовуватися тваринами як джерело енергії.
Серед органічних речовин кормів групавуглеводів становить до 80% сухої речовини. Тому кількісно у харчуванні тварин вуглеводи займають перше місце, хоча в тілі тварин вуглеводів практично не міститься, за винятком невеликої кількості глюкози, а також глікогену в печінці та м'язах.
Крохмаль, сахароза, глюкоза, мальтоза, фруктоза та інші вуглеводи, що містяться в кормах, необхідні тваринам як джерело енергії, вони визначають в організмі рівень енергетичного харчування. При окисненні 1 г вуглеводів в організмі тварин виділяється 17 кДж енергії. Вуглеводи впливають на інтенсивність обміну жирів та білків. Згодовування кормів, що містять структурні вуглеводи, особливо корисне молодняку
Для овець вуглеводи потрібні не тільки як джерело енергії та речовини для виконання обмінних функцій, але й для забезпечення умов нормального функціонування мікрофлори рубця.
Останнім часом отримано багато нових відомостей про залежність діяльності мікрофлори рубця від складу та властивостей раціону. Тому при встановленні потреб овець та складанні раціонів слід враховувати умови, які мають бути створені для ефективної діяльності рубцевої мікрофлори.[13]
Діяльність мікроорганізмів – інфузорій, найпростіших – населяючих рубець жуйних залежить від вуглеводного складу кормового раціону і вимагає різних форм вуглеводів – іноді легко і швидко засвоюваних та інтенсивно ферментованих, таких як цукор і крохмаль, а іноді, навпаки, помірно або важко засвоюваних, таких як клітковина, декстрин, інулін та ін. Тому при нормуванні вуглеводного харчування жуйних тварин особливу увагу звертають на регулювання вмісту в кормових раціонах цукру та клітковини.
З усіх мінеральних елементів живлення найважливішим у годуванні овець є сірка, що міститься вбілку вовни (кератину) у кількості 2,5–5,5%. При її нестачі в раціоні погіршуються перетравність поживних речовин, особливо клітковини, та використання азотистих речовин, знижується приріст живої маси та зростання вовни. Забезпеченість овець сірої та сірковмісних амінокислот (метіононом і цистином) особливо важлива при використанні раціонах синтетичних азотистих речовин. Джерелами сірки можуть бути сульфіти та сульфати (сірчанокислий і сірчанокислий натрій), а також елементарна сірка. Норма згодовування сірчанокислого натрію - 2-3 г, сірчано-кислотного натрію -3-4 г, елементарної сірки - 1 г на вівцю на добу. Добавки сірки у раціоні позитивно впливають на вовну продуктивність овець. Нетяга М.І., говорив, що нестача сірки в раціоні призводить до порушення білкового та вітамінного обміну, знижує масу тварин та припиняє зростання вовни.[14]
Додатковими джерелами фосфору можуть бути як сполуки, що містять фосфор (динатрій-і діамонійфосфат), так і фосфорно-кальцієві сполуки (обезфторені фосфати, моно-ді- і трикальційфосфат, косне борошно). Добова норма згодовування фосфорного підживлення – 6–8 р. для молодняку та 10–15 г. для дорослих овець. Сгодовують мінеральні добавки з концентрованими кормами, силосом, сінажем або у складі гранульованих кормосумішей.
До складу кормів входять не тільки справжні жири – сполуки жирних кислот з гліцерином (нейтральний жир), а й жироподібні речовини – фосфатиди, стерини, віск, смоли, ефірні олії, пігменти – хлорофіл, каротин, вітаміни А, Б, Е, К та ін, які позначаються загальним терміном "ліпіди". У практиці годівлі тварин справжні жири та жироподібні речовини називаються сирим жиром та нормування ліпідного харчування здійснюється за кількістю сирого жиру.
Значення сирого жиру длятварин величезно. Жир входить як структурний матеріал до складу протоплазми всіх клітин, він необхідний для нормальної роботи травних залоз і відіграє роль основної запасної речовини. Основна функція жиру корму зводиться до того, що жир є головним акумулятором енергії в організмі, що є важливим джерелом тепла. Жири з усіх поживних речовин є найбільш калорійними, 1 г жиру при окисленні в організмі виділяє в середньому 38 кДж енергії, тоді як вуглеводи – лише 17 кДж, а білки – 24 кДж. Жири в організмі тварин становлять основу багатьох ферментів, гормонів, вітамінів – біологічних каталізаторів обміну речовин. Вони беруть участь у синтезі чоловічих та жіночих статевих гормонів.
Таким чином, тваринам для нормального зростання, розвитку, репродукції, збереження здоров'я та отримання максимальної продуктивності необхідно постійно доставляти у кормі певну кількість білка у поєднанні з вуглеводами, жирами, мінеральними речовинами та вітамінами.
Годування вівцематок має бути організовано так, щоб вони були здорові у всі періоди їх фізіологічного стану: під час покриття (засіменіння), суягності, окоту та лактації.
Статева функція маток, їх плодючість, молочність, життєздатність приплоду, настриг та якість вовни багато в чому залежать від нормованого та повноцінного годування, яке здійснюють з урахуванням фізіологічного стану та природних особливостей овець.
Годування неодружених маток. Основним завданням правильного годування холостих маток є хороша підготовка їх до злучки (засіменіння), тому що запліднююча здатність і плідність маток багато в чому визначається їхньою вгодованістю в період запліднення. Якщо плодючість маток гарною вгодованістю прийняти за 100%, то у маток середньої вгодованостікількість ялових маток зросте у 4-5 разів.
Після відлучення молодняку і закінчення підсмоктування матки повинні відпочивати перед новим заплідненням не менше 1,5-2 міс., щоб відновити сили. У цей час вони повинні отримувати повноцінне харчування: влітку – зелений корм, узимку – гарне сіно з концентратами, коренеплодами та картоплею. У першу половину суягності вівцематкам можна давати нормальний раціон. У другу половину суягности і особливо у її останню третину кількість корму має бути збільшено на 30-40%, оскільки плід починає інтенсивно зростати.
Якість годівлі суягних овець впливає як у тому продуктивність, і здоров'я майбутніх ягнят. При поганому харчуванні плід може розсмоктатися, а якщо дитинча народжується і виживає, то, як правило, надалі перетворюється на слабку тварину, яка дає мало вовни та м'яса.
Якість годування маток у підсосний період впливає їх молочність, отже на зростання та розвитку ягнят. Суягних маток рекомендується годувати як грубими та соковитими кормами, так і концентратами. Давати корм тричі на день: вранці - сіно, в обід - соковиті та концентровані корми, увечері - сіно та солому. В осінній період суягних овець рекомендується пасти.[25]
6.Оптимальні варіанти типів годівлі вівцематок романівської породи у різні фізіологічні періоди їх життя
Орієнтовні раціони для маток живою масою 50 кг, на голову на добу