Суміш п’ять перців склад, властивості, сфера застосування
Унікальна та універсальна приправа, придатна для супів, салатів, напоїв, м'ясних та бобових страв, а також десертів – це суміш п'ять перців з білого, рожевого, запашного, зеленого та чорного горошків. Виглядає ефектно, а на смак – незвичайно та дуже ароматно.
Обличчя суміші 5 перців та її склад
У продажу можна зустріти5 перців горошок і вже мелену приправу. Другий варіант запашний за рахунок вивільнення всіх ефірних олій, але він швидше втрачає свої властивості. Доцільніше набуватиме цілісний горошок «п'ять перців» і молоти його в домашніх умовах або урізноманітнити смакову та кольорову гамму ваших страв, використовуючи його як прикрасу.
Попереджу питання: чи можна зробити суміш 5 перців своїми руками? Звичайно, для цього потрібно лише купити її складові: рожеві, білі, чорні, запашні та зелені перцеві горошини.
Застосування та користь приправи
Використовується суміш п'ять перців (горошок або порошок) для приготування:
- м'яса,
- овочів,
- супів,
- пуншів,
- екзотичних чаїв,
- ковбас,
- підлив,
- коктейлів,
- десертів (пряників, кремів).
Додають п'ять перців горошок на початку готування (щоб вони встигли віддати страві весь свій аромат), а мелений аналог - незадовго до її закінчення або в готові кулінарні шедеври. Суміш благотворно впливає на апетит, нервову систему, ШКТ та кровообіг. Вживайте її регулярно та будьте здорові!
2 thoughts on “ Суміш п'ять перців: склад, властивості, сфера застосування ”
Завжди маю під рукою цю чудову суміш із 5 перців. Ви маєте рацію, цю суміш можназастосовувати для великого діапазону страв. Найдорожчим у цьому складі є рожевий перець, слідом іде білий.