Суничник
Суниця – реліктове дерево, яке по праву вважається однією з найкрасивіших рослин нашої планети. Його зображення присутнє на гербі столиці Іспанії. Про корисні властивості цієї стародавньої культури і йтиметься.
Опис суниці
Особливу декоративність рослині надає гладка кора (спочатку вона блідо-зеленого кольору, а в міру «дорослішання» стає рожево-червоною). Стара кора до середини літа відшаровується від стовбура і скручується в своєрідні сувої, оголюючи оливкову молоду «шкіру». За подібний оригінальний метод "перевдягання" рослині дали відповідні назви: "курортниця" або "безсоромниця".
Жовті або білі квітки з'являються на рослинах ще у травні. За формою вони нагадують вишукано-ніжні квітки конвалії. Червоні зморшкуваті ягоди візуально схожі із суницею, що й відбилося у назві рослини. Сезон плодоношення настає восени. У свіжому вигляді плоди не вражають високими смаковими якостями – вони мають досить прісний смак із легкою ноткою гіркоти.
Видова різноманітність суниці в основному спостерігається в Північній Америці, Мексиці, Ірландії та Середземномор'ї. У нас рослина зустрічається лише у Криму.
Хімічний склад суничника
Хімічний склад суничника вивчений недостатньо. Плоди містять вітаміни групи В, а також аскорбінову кислоту. У них присутні каротиноїди, цукри та органічні кислоти. У листівиділені дубильні речовини та флавоноїди.
Використання суниці
Міцну буро-білу деревину суниці використовують для виготовлення столярних виробів. Рослини вважаються хорошими медоносами, проте мед має легку гіркуватість. Листя суничного дерева здавна використовується для дублення шкір, а також для фарбування шкур та тканин.
Корисні властивості суничника
Застосування у медицині знайшли всі частини суничного дерева. У середні віки в Європі витяжка, отримана з листя і квітів, вважалася хорошим протиотрутом, а також використовувалася як ліки від чуми.
Травники і до цього дня використовують суничне дерево для приготування антисептичних і в'яжучих засобів. Квітки суничника мають слабовиражений потогінний вплив.
Препарати на основі листя, коріння та кори застосовуються як сечогінний засіб і використовуються при деяких захворюваннях сечостатевої системи (при циститі, уретриті). Відвар із цих частин рослини можна застосовувати для лікування хворого горла (у вигляді полоскань).
Способи заготівлі суниці
Суниця заготовляють у вигляді варення і джему. З ягід готують вина та лікери. У Португалії із плодів суничного дерева виробляють горілку «Агуарденте де Медронья».
Протипоказання до вживання суничника
Плоди суничника, з'їдені у великих кількостях, можуть одурманити та викликати сильний головний біль. Цілком неприпустимо вживати суничник у разі індивідуальної непереносимості.
У нас суничник вирощують у кімнатних умовах або в зимових садах – у цьому випадку рослина зберігає своє листя протягом усього року. У відкритому ґрунті суничник вимагає великої уваги до своєї «персони»— кореневу систему доводиться на зиму вкривати від морозів, але це не є гарантією того, що рослина виживе.