Сушіння та зберігання трав

Як сушити та зберігати трави правильно

Після збирання лікувальних трав згідно з усіма правилами і нормами, настав час їх сушити. Лікувальні дії свіжих рослин більш виражені, ніж у висушених трав. Але тільки сушіння дозволить зберігати трави довгий час.

Сушити трави необхідно в тіні, прямі сонячні промені згубно впливають на речовини, що діють, і забарвлення рослин. Температура для лікувальних трав, що містять ефірно-олійні речовини, таких як чебрець, материнка, меліса, м'ята, не повинна перевищувати 30-35 °C.

Рослини не можна укладати щільно одна до одної. У домашніх умовах їх можна сушити у підвішеному вигляді невеликими пучками. Або зробити дерев'яні ґрати, на які можна натягнути марлю або лляне полотно. Щоденне перекладання та акуратне зворушення рослин, допоможе проникненню свіжого повітря. Якщо рослина не втратила запах і не змінила колір, значить вона висушена правильно. Сушити плоди, коріння і кореневища можна на сонці, тільки попередньо їх добре вимити. Дотримуючись температурного режиму від 50 до 60 °C.

трав

Готовність перевіряють так:

  • коріння має переламуватися з тріском,
  • плоди не змінюються,
  • квітки та листя повинні перетиратися в порошок.

Тепер настав час для зберігання висушених лікарських трав. Щоб усі праці пройшли недаремно і трави не втратили своїх лікувальних властивостей, зберігати їх треба відповідно до таких правил. Висушені рослини необхідно подрібнити, потім помістити в герметичні ємності з темного скла або в паперові пакети, також підійдуть дерев'яні ящики або коробки з щільного картону. Для зручності підпишіть упаковки із зазначенням дати збору. Зберігатися упаковані трави мають у сухому приміщенні.

Термін зберігання травстановить два роки, коріння - три роки. Трави з термінами, що минув, можна застосовувати для ванн. Якщо необхідно приготувати збирання рослинну сировину подрібнюють наступним чином: стебла та листя до 5 мм, квітки при цьому не подрібнюють, залишаючи цільними, коріння на шматочки до 3 мм, плоди та насіння за допомогою м'ясорубки або кавомолки перетирають у порошок.