Сушка моркви 2 простих способу - покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото -
Для сушіння вибираємо плоди яскраво-жовтогарячого кольору з тонким серцевиною.
1. Після видалення хвостиків і верхньої частини коренеплоди ретельно миють, бланшують у підсоленому окропі 10-15 хвилин, остуджують холодною водою, нарізають кружальцями товщиною 3-4 мм або соломкою, укладають на сита і сушать у духовці при температурі 75-80 градусів 5 6:00. Наприкінці сушіння температуру необхідно знизити до 60-65 градусів.
2. Ретельно вимиті овочі шаткують або нарізають тонкими кухлями, укладають на сита, підслуховують деякий час на повітрі, а потім поміщають у духовку, нагріту до 70-75 градусів, причому дверцята на перших порах повинні бути прочинені. Тривалість сушіння: 5-6 годин.
Порада 2: Як приготувати салат з моркви: 2 простих рецепти
Зміст статті
Якщо ви не знаєте, як приготувати салат з моркви, то наведені нижче рецепти допоможуть впоратися з цим завданням. Страви будуть запропоновані дуже прості, але при цьому смачні. Великих фінансових витрат для приготування салату вам не потрібно.
Салат з моркви №1
Цей простий салат із моркви навряд чи підійде для святкового столу, а ось на сніданок чи перекус для дитини чи дорослої – саме те. Для приготування страви потрібний мінімум інгредієнтів, а вітамінів після такого частування організм отримає масу.
Щоб приготувати салат з моркви, візьміть:
- 200 г свіжої моркви;
- 1 апельсин середнього розміру;
- 2 ч. л. рослинного масла;
- 2 ст. л. горіхів або очищеного насіння соняшника (можна обійтися без цього інгредієнта).
Етапи приготування салату зі свіжої моркви наступні:
- Вимийте коренеплід,видаліть з нього шкірку, натріть на великій шатківниці.
- Апельсин вимийте, очистіть від шкірки, видаліть кісточки і наріжте шматочками фрукт. При бажанні очистіть апельсин так, щоб залишилася одна м'якоть, так салат вийде соковитіше і ніжніше, але якщо немає бажання возитися, достатньо видалити тільки цедру.
- З'єднайте моркву та підготовлений апельсин, додайте горіхи або насіння, заправте блюдо олією та можете подавати до столу.
Салат із моркви, рецепт приготування якого описаний вище, дуже подобається дітям. Малюків приваблює яскравий колір та солодкий смак страви.
Для різноманітності салат з свіжої моркви можна додати німих родзинок або кураги. З горіхів рекомендується вибирати мигдаль або волоські, хоча фундук теж підійде, тут справа смаку.
Якщо готуєте салат із моркви для дорослого, то можете додати у блюдо трохи солі, а для пікантності капнути соку лимона чи оцту. Так смак закуски стане більш глибоким та насиченим.
Салат з моркви №2
Цей салат із моркви навряд чи підійде для дитячого меню. Але дорослим, швидше за все, сподобається. Салат виходить ситним і має пікантний смак, але при цьому простий у приготуванні і не вимагає покупки великої кількості дорогих інгредієнтів.
Для приготування салату потрібно:
Етапи приготуваннясалату з моркви:
Салат із моркви можна готувати з одним видом сиру. Якщо робити блюдо без плавленого сиру, то воно вийде більш хрустким, розсипчастим.
Як бачите, салат з моркви може бути легким, вітамінним і ситним. Спробуйте обидва рецепти, описаних у статті та вирішіть, який із салатів подобається вам.