Технологія вирощування гібридів солодкого перцю компанії „Нунемс“
Попередники та підготовка ґрунту
Солодкий перець добре росте і плодоносить на ділянках з легкими, водопроникливими, злегка карбонатними, і ґрунтами, що прогріваються. На холодних важких ґрунтах перець розвивається погано, дає нижчий урожай і уражається вертициллезним в'яненням. Найкращі попередники - однорічні бобові, капуста, огірок, зернові культури.
Підготовку ґрунту під перець починають з його лущення після збирання попередньої культури на глибину, якщо на ділянці переважають однорічні бур'яни, і при засміченні багаторічними кореневідпорними і кореневищними бур'янами. Зяблеву оранку проводять на глибину. Навесні поле боронують і культивують на перед висадкою розсади. Перед культивацією можна зробити гербіцид.
Вирощування та посадка розсади
Формування рослин
Зазвичай на молодій рослині зав'язується багато плодів і вегетативне зростання припиняється. Формування навантаження на рослину може сприяти встановленню гарного балансу між зростанням та зав'язуванням. Видалення перших плодів у центрі рослини особливо стимулює зростання та підвищує врожай. При тепличному вирощуванні рослинам необхідні підпори для запобігання виляганню та облому гілок. Можна використовувати вертикальні мотузки для кожного основного стебла рослини або по два дроти, горизонтально натягнутих вздовж рядка. Формування на підв'язці здійснюють в один, максимум два стебла.
Догляд за рослинами
Використання пластикової мульчі на відкритих та захищених ґрунтах прискорює дозрівання, запобігає порушенню водного балансу та пригнічує зростання бур'янів. Міжряддя протягом вегетації періодично рихлять, знищуючи бур'яни та створюючи сприятливий водно-повітряний режим для коріння.
Боротьба зі шкідниками та хворобами
Перецьзначно ушкоджують павутинний кліщ та совка.
Якщо перці вирощують у зоні з високою концентрацією овочевих посівів, зростає ризик вірусних захворювань, які поширюються попелицею та трипсами. Гібрид Джеміні F1 у польових умовах демонструє дуже високу толерантність до CM-PVY-TM-вірусів. Також дуже важливо суворо дотримуватися сівозміни і повертати перець на поле або після інших пасльонових не раніше ніж через. У зонах з підвищеною вологістю (за наявності краплинної вологи на рослинах) небезпеку становлять також деякі раси фітофторозу. Проти цієї хвороби застосовують ті самі препарати, що й томатів. Гібрид Калор F1 у багатьох польових випробуваннях та при промисловому вирощуванні показав дуже високу толерантність до фузаріозу перцю.
Для боротьби з хворобами та шкідниками використовуйте препарати, зареєстровані у вашому регіоні. Щоб отримати детальнішу консультацію щодо препаратів, звертайтеся до фахівців із засобів захисту рослин.
Система удобрення перцю залежить від вмісту доступних елементів у ґрунті. Тому насамперед рекомендується провести аналіз ґрунту. Для отримання високих урожаїв рекомендується вносити органічні добрива і на 1 га. Органічні, а також 2/3 фосфорних та калійних добрив, вносять з осені, а азотні та залишок фосфорно-калійних – на протязі вегетації у підживлення. Перше підживлення проводять через після висадки розсади. На 1 га вносять 50 кг аміачної селітри, суперфосфату і сірчанокислого калію (перець не переносить добрив, що містять хлор, тому застосовують добрива без вмісту хлору). Друге підживлення проводять під час масового цвітіння аміачною селітрою і третю - при наростанні плодів сірчанокислим калієм. При вирощуванні перців не можна забувати про магнію та кальцію. Нестача магнію можевикликати осипання листя, зниження врожайності та якості плодів. Його слід вносити д.в. на га. Кальцій застосовують у процесі вегетації, оскільки цей елемент погано засвоюється із ґрунту. Застосування нітрату або карбонату кальцію як листового підживлення, починаючи з зав'язування перших плодів, задовольняє потребу рослини в цьому елементі і запобігає появі вершинної гнилі.
Через недостатній розвиток кореневої системи рослини перцю схильні до водного стресу, який викликає опадання квіток, низькорослість і ускладнює відновлення росту. Тому потрібен регулярний полив. При вирощуванні на дощуванні перець поливають залежно від погодних та ґрунтових умов із нормою. У спеку інтервал між поливами становить . При краплинному поливі підтримують відносну вологість ґрунту в першій половині вегетації на рівні, у другій половині вегетації (від формування плодів до збирання) близько 70%.
Збір врожаю та зберігання
Солодкий перець прибирають у технічній та біологічній стиглості. Настання технічної стиглості визначають по слабкому потріскування стінок плодів при легкому натисканні на них пальцями. При зберіганні солодкий перець чутливий до низької температури та зниженої вологості повітря. Оптимальна температура зберігання становить для зеленого перцю і для кольорового і стиглого.