Тюменські аграрії рятують урожай від посухи
З початку літа у Тюмені не було жодного дощу. Всі дачники вже давно обговорюють спеку і посуху, що тривала.
- Уткнеш руки в землю, а вона гаряча! – дивуються городяни.
Садівники посилено намагаються врятувати нинішній урожай, рясно зрошуючи всі овочі та навіть картопля. Під кожен кущ виливають не менше ніж п'ять відер води. Добре, звичайно, коли в тебе всього кілька дачних соток та ще є централізований полив.
А як у таку спеку борються за врожай наші сільгоспвиробники? Щоб дізнатися про ситуацію на «полі бою», ми виїхали в агрофірму «Каскара», яка є одним із найбільших у галузі підприємств з виробництва овочів та картоплі.
Разом з Олександром Степановичем на його автомобілі «Шевроле Нива» ми проїхали великими володіннями агрофірми, що простягаються на двадцять км завдовжки і десять км завширшки. У першому ж полі одразу звернув увагу на незвичайні поливні установки: вода фонтаном б'є у сторони зі ствола, встановленого на лафеті. При цьому водяна гармата сама котиться полем і зрошує все навколо в радіусі не менше 20 метрів.
Це поливальні машини котушкового типу. Біля траншеї з водою стоїть насос із барабаном, на який намотується шланг. Його довжина сягає 450 метрів. Під тиском води «гармата» сама котиться полем, поки не дійде до барабана. Потім механізатор на тракторі пересуває її далі полем. Установки імпортні, кожна така коштує близько мільйона рублів. Їх у агрофірмі сім штук.
Поливом охоплено 150 гектарів посадок картоплі. Загалом у «Каскари» у Тюменському районі під картоплею 400 га землі. Ще 180 гектарів – у Нижнетавдинському районі. Загальна площа під посадку картоплі та овочів – 1000 га. Рясного поливу в таку спеку вимагає і капуста, і цибуля, і буряк.
Тарманські болота перетворюються на оази
- Така спека влітку вже третій рік поспіль, і поливні установки нас чудово рятують, - каже головний агроном. – Раніше обходилися без поливу, навпаки, були проблеми з водою, її відводили за допомогою системи каналів та постійно відкачували. Адже поля розташовані в низині на території тарманських боліт. Доходило навіть до того, що картопля вимокала. Зараз все навпаки - канали використовуємо для зрошення землі, як у Середню Азію .
Якщо так піде і далі, на навколишніх землях у відкритому ґрунті вирощуватимуть кавуни. Поки що ці екзотичні ягоди зріють лише в теплицях. Їх у господарстві вирощують для місцевого дитячого садка.
Загальна довжина каналів, що зараз на вагу золота, сягає 300 км. Їх постійно очищають та поглиблюють, щоб вони не пересихали. В агрофірмі цією справою займається спеціально створений загін робітників.
Зміст порядку системи зрошення - це додаткові витрати, які частково компенсуються з обласного і федерального бюджету. Загалом субсидування, здебільшого з місцевого бюджету, йде за всіма напрямками, починаючи від купівлі добрив, засобів захисту рослин і закінчуючи придбанням поливальних установок. Компенсується в середньому 20 – 25 відсотків витрат.
Місцеві аграрії застосовують досвід землеробів південних широт
Як показує досвід, впровадження індустріальних технологій у сільському господарстві окупає себе сторицею: урожай картоплі після поливу збільшується вдвічі. Середня врожайність для підприємства становить 250 - 350 центнерів з гектара. Торік сягало і до 400.
Нині в агрофірмі «Каскара» подумують про впровадження системи краплинного зрошення, коли вода подається з точним дозуванням і під кожен кущ. За такоюТехнології працюють аграрії у південних регіонах країни – у Ростовській області, Краснодарському краї. Досвід використання краплинного зрошення вже є і в наших землеробів у Ялуторівському районі.
Грає велику роль як полив, а й внесення добрив з урахуванням фосфору, азоту, калію. Для формування та зростання бульб особливо важливий калій. Щоб отримати добрий урожай, його додають у максимально можливій кількості.
Звичайно, багато залежить і від сорту картоплі. В агрофірмі перевагу надають таким сортам, як «жуківський» ранній, каратоп, розара, редскарлет. Всі сорти картоплі, крім каратопа, з червоною шкіркою. Біля каратопа вона жовта.
Начебто жовта картопля набагато смачніша за червону, але ось чомусь її купують менше, в основному все беруть червону. Тому її в агрофірмі й садять більше. Не нав'язуватимеш покупцям свій смак. Основні споживачі картоплі – тюменці, жителі північних округів, а також держструктури, такі як Мін'юст та армія.
До речі
Картопля у нашому меню займає чи не перше місце. За популярністю з ним може зрівнятися лише капуста. Чим пояснюється така пристрасть до бульб, які увійшли до нашого раціону 300 років тому?
Виявляється, картопля за засвоюваністю білка прирівнюється до білків тваринного походження. Крім білка у ньому є крохмаль, вітаміни, мідь, залізо, цинк, марганець. До складу картоплі входять амінокислоти, яких немає в інших рослинах. Недарма картоплю називають другим хлібом.