Томатний соус «Чемергес» рецепт з фото, покрокове приготування
складові
Покроковий рецепт приготування Томатний соус «Чемергес» з фото
Потім візьміть ємності та перекладіть у них помідорні скибочки.
Почистіть цибулю і наріжте півкільцями. Цибульні півкільця викладайте зверху на помідорний шар.
Відеорецепт Томатний соус «Чемергес»
Домашній томатний соус на зиму
Кожна господиня має свої рецепти оригінальних соусів, але нижче в статті ми пропонуємо вам дізнатися про рецепт насиченого, смачного, натурального та ароматного домашнього томатного соусу на зиму!
Отже, для того щоб приготувати соус за цим рецептом вам знадобиться:
Інгредієнти: помідор - 6 кілограмів; цибуля ріпчаста - 600 грамів; кухонна сіль - 1,5 чайні ложки; цукор - 2 столові ложки; оцет столовий 9% - 1 столова ложка; лавровий лист - 3 штуки; гвоздика - 3 штуки; перець запашний - 8 штук.
А готується соус так:
-
Помийте ретельно помідори.
Почистіть цибулю і разом із помідорами подрібніть, використовуйте м'ясорубку.
Томатно - суміш цибулі перекладіть в чисту ємність.
Сюди додайте лавровий лист, запашний перець у вигляді горошку і гвоздику.
Надішліть ємність із вмістом на вогонь і варіть на середньому вогні годину, іноді помішуйте.
Після закінчення зазначеного часу томатну масу протріть, використовуйте сито.
Знову відправте все на вогонь і варіть тепер на слабкому вогні дві години тільки додайте дрібний цукор і сіль.
Як тільки маса стане густою, влийте оцет і добре перемішайте.