ТОП-4 порід корів молочного напряму продуктивності чорно-строката та інші
Кожен поважаючий себе фермер повинен розумітися на породах корів, щоб вибрати найкращу для процвітання своєї справи. Знати, скажімо, чим чорно-строката порода корів відрізняється від джерсі. Важливим також є факт відхилення молочної корови від звичайної корівки.
Чорно-строката порода корів
Холмогорська порода корів
Ярославська порода великої рогатої худоби
Відео «Огляд Ярославської породи»
Чорно-строката порода корів
Серед молочних представників потрібно виділити чорно-строкату корівку, яка з часів виведення не втратила своєї популярності. Здебільшого худобу розводять в Україні, в Україні, Білорусі, Узбекистані та ін.
Походження
Чорно-строката молочна корова була виведена в 1959 році в СРСР завдяки схрещуванню місцевих корів та інших, схожих. Вона є однією з найпопулярніших.
Зовнішній вигляд
Представники виду відрізняються пропорційним тілом, а також високими кінцівками. Шкірний покрив чорно-рябої масті, гладкий і еластичний. Залежно від цього, у якій місцевості корова було виведено, характеристики породи може бути різними. Від місцевості, погодних умов, навіть від того, з якими видами вироблялося схрещення, залежить плодючість, удій і відсоток жирності молока.
Продуктивність
У центральних районах України бугаї важать до 1000 кг, а корови до 650 кг. У представників дуже висока продуктивність, де надій на господарських фермах досягає 6000 кг. Однак у цій місцевості жирність молока поступається жирністю іншим населеним районам.
Крім задовільної характеристики, вони відрізняються добрими м'ясними якостями. При правильному догляді тавигодовуванні однорічні дитинчата важать 400 кг, які забійний вихід становить 50 %. На даний момент фермери займаються розведенням худоби з урахуванням характеристик особи та умов місцевості.
Порода Джерсі
Джерсійська порода корів досить рідкісна, проте при належному догляді та правильному годівлі ця порода може бути такою ж продуктивною, як і у себе на батьківщині, на острові Джерсі, який розташований прямо між Англією та Францією.
Походження
З 1789 року, після ухвалення закону про заборону імпорту племінної худоби джерсі схрещували лише між собою. Завдяки цьому, мабуть, збереглася дуже висока продуктивність, тому порода набула величезної популярності.
Лише першій половині ХІХ століття худобу стали вивозитися до Англії, Америку, пізніше в Австралію та Африку. Зараз цей вид набув ще більшої популярності і поширений і у Франції, Канаді та Данії. В Україні джерсейська порода корів мешкає в межах Московської області.
Зовнішній вигляд
Зовні буря дуже велика, проте на вигляд будова її тіла відрізняється тонкістю і легкістю. Корпус подовжений і довгастий, тонка шия, а спина увігнута всередину. Висота становить 120 см. У корівки невелика голова, в порівнянні з тілом і заглибленими грудьми.
Очі опуклі й посаджені далеко один від одного, під широкими надбровними дугами. Навколо масивного носа знаходиться світла смужка вовни. Масть переважно світла: руда або світло-коричнева, проте можна помітити і темні масті з плямами на ногах.
Продуктивність
Як уже говорилося, джерсейська порода корів популярна саме тому, що надій складає за рік близько 4500 кг. Якщо серце самки, її імунітет та фізичне здоров'я загалом будуть на висоті, удій можедосягти і вищих позначок. Ще однією перевагою є висока жирність молока: 5%.
Холмогорська порода корів
Холмогорська порода корів є однією з найпопулярніших у країні.
Головними для виведення породи цілями були:
- підвищити відсотковий показник жирності молока;
- підвищити річний удій.
Походження
Історія свідчить, що холмогорская порода корів з'явилася аж XVII столітті в Архангельської області. Саме там на той час активно розвивалося тваринництво. Крім того, Архангельськ був портовою точкою обміну між регіонами, саме він сприяв розвитку скотарства.
Зовнішній вигляд
Холмогорська порода корів може похвалитися чорно-рябою мастю. Іноді навіть із червонуватим забарвленням. Також відмінною рисою корів є довгі ноги та міцний кістяк.
У буренок вим'я невелике, іноді чашоподібної іноді округлої форми. Розвиток вимені рівномірний, соски правильної циліндричної форми. У самок дуже гарне та якісне молоко, судячи з відгуків споживачів.
Продуктивність
Удой за рік становить приблизно 3500 кг, а жирність сягає 3,7%. Бик сягає і 1200 кг, тоді як корови важать трохи більше 500 кг. Дитинчата зазвичай народжуються теж великими: телички досягають 35 кг, а бички - 39 кг.
Ярославська порода великої рогатої худоби
Ярославська порода корів, як і інші корівки зі списку, є представницею високої продуктивності. Здебільшого вона розлучається в Україні, де становить 3% від загальної кількості худоби.
Походження
Порода відома з ХІХ століття, причому розведення почалося з Ярославської губернії. Тоді якраз почали розширюватися міста, тому запитна худобу теж підвищився. Цікаво те, що виведення був пов'язане зі змішанням представників різних племен. Це чистий племінний відбір.
Зовнішній вигляд
Вид у корів типовий, що одразу дає зрозуміти, що перед очима знаходиться молочна представниця. Тулуб довгий, об'ємистий, але здається слабким. Сама спина і поперек рівні, а ребра широкі і груди глибокі. Зростання корови сягає 130 див. Дорослі самки важать трохи більше 500 кг, самці трохи більше 600 кг.
Продуктивність
Представниці породи відрізняються добрим здоров'ям. Їхнє вим'я велике, добре розвинене, містить багато молока. На його якість впливає місце утримання, умови та корм. У цілому нині жирність молока становить 4,2 %, а удій коливається від 2500 до 3550 кг.
Відсоток м'яса з ярославської корівки отримати не вийде великою, бо спочатку вона виведена не для вибою, а для подачі молока. Фермери з досвідом призвичаїлися і можуть видоїти до 12000 кг на рік.