Трюфеля праліне - рецепти з фото на

Фундук 125 гр
Цукрова пудра 0,5 стак
Шоколад 300 гр
Вершки 35% 1/4 стак
Какао-порошок для прикраси

Вам знадобиться: більше 1 години
Географія страви:українська
Основний інгредієнт:Фундук
Тип страви:Обід

Подрібнити 75 г смажених горіхів. Змішати із цукровою пудрою.

Додати 150 гр шоколаду та вершки.

Поставити на середній вогонь та довести до кипіння. Проварити до однорідного стану.

По готовності перекласти в миску, накрити (я не накрила і у мене утворилася зверху скоринка) і прибрати в холод на 2 години. Після закінчення часу формуємо цукерки руками. Взяти 1 ч. л. крему.

Трохи плескати, вкласти в середину цілий горіх.

Сформувати трюфелі та прибрати на деякий час у холод. Я прибирала у морозилку.

Потім потрібно розтопити 150 г шоколаду. Я це роблю в мікрохвильовій печі (1 хвилина на максим. потужності). Шоколад брала молочну.

Дістати охолоджені трюфелі та за допомогою двох виделок занурити кожну цукерку в шоколаді. Присипати какао-порошком за бажанням