Туалет у ресторані
Насамперед слід почати з себе. Не давайте приводу вашим гостям бути незадоволеними вашими вбиральнями, стежте за чистотою та завжди свіжим запахом у туалетах. Опитування відвідувачів ресторанів показало, що, якщо вбиральня в ресторані перебуває в незадовільному стані, 72% клієнтів стверджують, що вони ніколи сюди не повернуться, крім того, 79% гостей будуть ділитися негативною інформацією зі своїми друзями.
Чи можна протестувати це на собі, вийшовши з туалету, який залишає бажати кращого, в зал ресторану, зверніть увагу, чи не змінилося у вас загальне враження про заклад?Враження від ванної кімнати ресторану не повинно бути темою для розмови, це стосується будь-яких закладів.
Враховуючи потужні враження, які вбиральні залишають на відвідувачів, ресторатори мають переконатися, що ці місця не підведуть.
Чистота запорука успіху.
Чистота вбиральні в ресторані є показником загального рівня гігієни та санітарії в ресторані. Невеликі деталі можуть мати велике значення. Постановка завдання для співробітників тримати вбиральні в чистоті та дотримуватися постійного контролю за наявністю туалетного паперу та рушників, рівнем мила в диспенсерах, освіжувачами та засобами дезінфекції, і це стаєзапорукою чистоти та порядку в туалетах. Ця думка характерна не тільки для відвідувачів ресторанів, 82% службовців вважають, що чистота у вбиральнях прямо пропорційно впливає на загальний успіх закладу.
Для забезпечення співробітниками ідеальної чистоти втуалетах ресторану, менеджери повинні постійно перевіряти таблицю графіка прибирання та робити відповідні позначки, колитуалет був останній раз прибраний, а також оцінювати якість прибирання. Це допоможе підтримувати чистоту насправдівисокому рівні. Деякі таблиці прибирання можуть мати спеціально відведену графу, де клієнти можуть оцінювати якість прибирання ванної кімнати самостійно.
Найбільш клієнти побоюються інфекцій та мікробів. Сімдесят вісім відсотків респондентів вважають за краще користуватися диспенсером мила, витирати руки одноразовими паперовими рушниками, а також використовувати одноразові гігієнічні накладки на сидіння унітазу.
Тут має місце не тільки якість гігієнічного приладдя, а й якість самих диспенсерів мила та власників паперових рушників, що гарантує менше відходів та засмічення, а також зменшує необхідність їхнього частого технічного обслуговування.
Залежно від класу закладу, менеджери ресторану повинні думати про тип продукції, яку вони закуповують та використовують, чим можуть підняти оцінку вбиральні в очах відвідувачів. Ресторани високого класу можуть використовувати м'який, з тисненням туалетний папір, а ресторани швидкого харчування можуть вибрати щось більш економне.
Навколишнє середовище.
Підвищення якості облаштування вбиралень у ресторанах є засобом покращення обслуговування клієнтів, і можуть якісно диференціювати вашресторан від конкурентів. Використання нешкідливих, якісних миючих засобів, дезінфекторів та предметів гігієни допоможе не тільки заощадити ваші гроші, а також додасть вам більше душевного спокою за не заподіяння шкоди навколишньому середовищу. При виборі паперової продукції (туалетного паперу, паперових рушників) ресторани мають вибирати з брендів, які є екологічно чистими та безпечними для здоров'я.
Ресторатори часто приймають цілісний підхід до покращення інтер'єру та екстер'єру їх закладів, що нерідко має успіх та приваблює більшеклієнтів, але слід пам'ятати, що кожна частинаресторану повинна бути унікальною і відрізнятись одна від одної. Багато рестораторів часто приходять до нестандартних рішень, або вдаються до різноманітних тематики, що може залучити або відштовхнути клієнта. Експериментуйте, але не забувайте, щотуалет також є обличчям ресторану.