Тунець в олії (консерви)
Справді, у Японіїтунець – одне із найбільш уживаних риб. Японці кладуть його і в суші, і готують окремо у різний спосіб. Японці, як відомо, є довгожителі та вживають переважно корисні продукти. Тунець в Україні, найчастіше, продають у консервованому вигляді з олією. Звичайно, свіжий тунець є кориснішим варіантом, особливо, якщо його правильно приготувати і не пересмажити. У суші додають сирий тунець, який зберігає у собі всі корисні елементи. Чому ж японці так люблять тунець? Що у ньому такого цінного? Давайте поговоримо про користь та шкоду цієї риби.
Корисна:
1. Позитивний вплив на організм людини в цілому: підвищується мозкова активність; зменшується ризик виникнення онкологічних хвороб; підвищується імунітет; виводиться холестерин, що закупорює судини; покращує зір та слух. 2. Секрет молодості. Регулярне використання тунця дозволяє віддалити старість. Навіть похилого віку японці не виглядають на свій реальний вік. 3. Зміцнює серце та знижує ймовірність появи хвороби серця. 4. Без паразитів. У тунці не можуть з'явитися паразити. 5. Консервований тунець в олії є майже таким же корисним, як і свіжа риба, тільки в два рази калорійніше.
Шкода/протипоказання:
1. Людям, які мають алергію на м'ясо скумбрієвих, заборонено вживати тунець. 2. При проблемах із нирками потрібно скоротити споживання цієї риби. 3. Вагітним жінкам слід особливо обережно поставитися до цього продукту. Справа в тому, що в тунці міститься ртуть, яка є безпечною для дорослої людини, а от малюкові може завдати шкоди.