Тушкована куряча грудка в маринаді кефіру з овочами - готуємо покроково з фото

Люблю куряче м'ясо та овочі. Хотіла приготувати щось легеньке на вечерю. Вирішила поекспериментувати з курячою грудкою та овочами.

Курочка виходить ніжна, а овочі дуже смачними і ситними!

Для гасіння нам потрібна тефлонова сковорідка та чавунний казанок.

Крок 1. Квасолю попередньо замочуємо в охолодженій кип'яченій воді, залишаємо в холоді на ніч.

куряча
Крок 2. Нарізаємо курячі грудки, давимо часник і втираємо в м'ясо. Також втираємо сіль, перець та спеції.

тушкована
Крок 3. Нарізаємо півкільцями 1 цибулину, заливаємо кефіром. Заливаємо курячі грудки кефірним маринадом і залишаємо хвилин на 20.

куряча
Крок 4. Тим часом нарізаємо другу цибулину, моркву, картопля, гриби.

тушкована

Крок 5. Розігріваємо сковороду. Масло використовувати не будемо, тому що сковорода тефлонова і гаситимемо у воді.

Крок 6. Висипаємо гриби та квасолю на сковороду. За кілька секунд додаємо воду, щоб лише покрити. Гасимо хвилин 15.

маринаді
Крок 7. Далі додаємо картоплю, гасимо ще 10 хвилин. Якщо треба, додаємо воду. Після цього додаємо цибулю, моркву. Солимо, перчимо, додаємо соус за смаком. Гасимо до готовності.

куряча

Крок 8. Тим часом ставимо тушкувати курячі грудки. Гасимо хвилин 20-30 на середньому вогні. Поступово зменшуємо вогонь. Якщо м'ясо пригорає, додайте|добавляйте| трохи води.

Крок 9. Коли все буде готове, можна подавати на стіл смачну тушковану курячу грудку з овочами.

куряча
Смачного!