Тваринництво та навколишнє природне середовище
Тваринництво та навколишнє природне середовище - розділ Екологія, Екологія Значний вплив на природне середовище Тваринництво. У Сільському.
Значний вплив на природне середовище надає тваринництво. У сільському господарстві розводять переважно рослиноїдних тварин, тому для них створюють рослинну кормову базу (луги, пасовища тощо). Сучасна худоба, особливо високопродуктивних порід, дуже розбірливий до якості корму, тому на пасовищах відбувається вибіркове поїдання окремих рослин, що змінює видовий склад рослинного співтовариства і без корекції може зробити це пасовище непридатним для подальшого використання. Крім того, що поїдається зелена частина рослини, відбувається ущільнення ґрунту, що змінює умови існування ґрунтових організмів. Це унеможливлює раціональне використання сільськогосподарських угідь, що відводяться під пасовища. Навантаження на 1 га пасовища при випасі корів та свиней має становити 10 голів.
Крім впливу тваринництва на природу як кормову базу, велику роль у негативному впливі на природне середовище надають і продукти життєдіяльності тварин (послід, гній тощо).
Парадокс – гній, відомий супутник родючості, в невмілих руках тривалий час виводить із ладу поля поблизу ферм. Відходи тваринництва містять різні форми Р, К, N, S та інші сполуки, що мають високу токсичність. У ґрунт так само надходять багато організмів, в основному, патогенні – бактерії, віруси, нематоди, найпростіші комахи, які не втрачають життєздатність у ґрунті довгий час.
Особливу небезпеку становить свинячий гній, який містить 1,5% аміаку. Крім того, свіжий не продезінфікований мул та стічні води від свинарських комплексів служатьджерелом зараження ґрунтів, а, отже, можливо і людини сальмонелою, бактеріями тифу, яйцями гельмінтів, аскарид свинячого ціп'яка та ін.
Порушення технології галузей тваринництва призводить до появи величезних мас гною. Великі маси гною створюють проблеми з їх видаленням із виробничих приміщень. Видалення гною мокрим способом призводить до різкого посилення розвитку мікроорганізмів у рідкому гною, створює загрозу епідемії. Застосування рідкого гною як добрива є малоефективним і небезпечним з екологічної туги зору, тому дана проблема вимагає вирішення з позицій охорони навколишнього середовища.
В Україні немає законів, що обмежують будівництво великих тваринницьких комплексів, що забруднюють довкілля. На заході для ферм з поголів'ям понад 100 тварин одиниць потрібен спеціальний дозвіл (тваринна одиниця дорівнює 1 дорослій корові або 10 свиням або 100 курям).
Існують різні технології переробки та утилізації гною:
- багатоступінчасте очищення з поділом на рідку (карантування в польових сховищах та знезараження – в аеротенках) та тверду (вміщується у штабелі) фракції;
- Виробництво торфо-компостних або торфо-гнойових добрив з біотермічним знезараженням;
- анаеробна переробка (метаногеноз) або зброджування рідкого гною
- утилізація на полях зрошення
Екологічна біотехнологія(Біотехнологія– технологія, заснована на використанні живих організмів та біологічних процесів для отримання товарної продукції або очищення відходів виробництва)переробки відходів тваринництва включає:
- компостування гною (отримання гумифікованого продукту біологічного окислення, що містить органічні сполуки, продукти розпаду,біомасу мертвих мікроорганізмів та ін);
- переробку гною на кормові добавки (виділення сирого протеїну, вуглеводної речовини та біогенних елементів;
- переробку гною в спеціальних апаратах, де в процесі анаеробного зброджування утворюється біогаз (суміш метану, вуглекислого газу та інших газоподібних речовин) та суміш органічних сполук, які можуть використовуватися як органічне добриво.
Теплотворна здатність 1 м 3 біогазу відповідає 0,6 л мазуту. Для порівняння: 1 корова виробляє за добу гною достатню для отримання 1,7 м 3 біогазу.
Проблемою промислового тваринництва є боротьба з гризунами – переносниками інфекційних захворювань тварин (туберкульоз, бруцельоз, сальмонельоз, лептоспіроз та ін.). Для цієї мети застосовують: отруєні харчові та водні приманки, обпилювання та пінні обробки спеціальними препаратами.
Необхідна умова збереження природного середовища - поховання трупів тварин у біотермічних ямах (яма Беккарі, чеська яма та ін), спалювання трупів, інфікованих сибіркою та іншими спороутворюючими збудниками.
Для захисту населення від впливу шкідливих факторів виробництва тваринницькі ферми та комплекси від житлової забудови сільських населених пунктів відокремлюють санітарно-захисними зонами (С33).
Санітарно-захисна зона– це лісова смуга, що відокремлює джерела забруднення від житлових чи громадських будівель. Ширину С33 встановлюють залежно від ступеня шкідливості та кількості виділених забруднюючих речовин.
Санітарно-захисні зони (С33) влаштовують за межами тваринницьких підприємств. Ширина С33 до межі житлової зони наведено у таблиці 11.
З боку житлової зони С33 повинні мати лісові смуги завширшки не менше 50 м.
Крім того,лісові насадження створюють і на території ферми та комплексів для віддалення живим захистом гноєсховищ, буртів гною, очисних споруд, майданчиків компостування тощо. від тваринницьких та службових приміщень, пунктів запліднення, складів кормів. Насадження розміщують так, щоб не ускладнювати циркуляцію повітря на території ферм та комплексів.
Таблиця 11 -Ширина санітарно-захисних зон до межі житлової зони