Учнівська дослідницька робота - Вивчення колекції великоплідних кавунів для вирощування
Відділ освіти Адміністрації Тамбовського району
Муніципальна бюджетна загальноосвітня установа
Садівська загальноосвітня школа
Вивчення колекції великоплідних кавунів для вирощування у південній сільськогосподарській зоні Амурської області
Виконала:Пилипеня Мілена Миколаївна,
учениця 9 класу МБОУ «Садівської ЗОШ»
Науковий керівник:Піда Тетяна Євгенівна,
вчитель фізики, керівник
«Дослідники природи та рідного краю»
Лікарі кажуть, що людині найбільшу користь приносять ті продукти харчування, що вирощені в місцевості, де він проживає.
І крім того, всі овочі, а особливо десертні, смачніші, якщо були зібрані на домашньому городі.
А найсмачнішою десертною культурою, безперечно, є кавуни.
Ця культура була досить поширена в особистих підсобних господарствах та на колгоспних полях Амурської області у 50-60 роки минулого століття. Щоправда, кавуни ці були дрібноплідними.
Потім на ринок у 70-ті роки прийшли великоплідні кавуни південних регіонів України, а з кінця 80-х кавуни майже повністю зникли з асортименту овочевої продукції амурчан.
З середини 90-х наших на прилавках з'явилися китайські кавуни, які завоювали весь ринок, але якість цієї продукції за смаковими параметрами дуже низька, а найголовніше, на нашу думку, ці кавуни не відповідають екологічній безпеці.
В останні роки українські фермери та городники почали вирощувати за умов Амурської області великоплідні кавуни.
Ми теж вирішили зайнятисяїх вирощуванням, але не просто вирощувати, а реалізовувати продукцію для населення. Але ринок досить насичений, і знайти своє місце на ньому непросто, тому ми вирішили виділити найбільш перспективні сорти, за ступенем цукристості та великоплідності, і зробити ставку на досить екзотичні кавуни за формою та забарвленням плоду. А головне, вирощуватиме екологічно чисту продукцію.
Погодно-кліматичні умови області не дозволяють вирощувати якісні плоди кавунів без застосування додаткових прийомів агротехніки. Ми вибрали агротехніку вирощування на горбках, закритих плівкою весь період вегетації, з обов'язковим карбуванням і пасинкуванням.
Мета досліджень.Оцінити колекцію зразків столового кавуна та виділити найбільш перспективні за комплексом господарсько-цінних ознак
Підібрати колекцію перспективних сортів та гібридів кавунів.
Провести фенологічні та біометричні спостереження.
Провести облік урожаю та визначити його структуру.
Виділити та рекомендувати найбільш перспективні сорти та гібриди, що мають комплекс господарсько-цінних ознак, для вирощування в особистих підсобних та фермерських господарствах півдня Амурської області.
За три роки ми вивчили колекцію 53 сортів та гібридів столового кавуна.
МОРФОЛОГІЧНІ ТА БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ КАБУЗІВ
1.1 МОРФОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ КАБУЗІВ
Кавун (Citrullus), рід одно-або багаторічних рослин сімейства гарбузових (Cucurbitaceae), 3-5 видів, на півдні Європи, в Африці, Азії та Австралії. Кавун їстівний (C. lanatus) широко поширений в Африці.
Сімейство Гарбузові- Cucurbitaceae
Число видів близько 1 тис. (близько 120 пологів). Поширені в тропічних та субтропічних країнах Старого та Нового Світу, заходятьу область помірного клімату [1].
1.2 БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ КАБУЗІВ
Насіння кавуна плоске, яйцеподібне (0,5-2 см довжини) з рубчиком по краю і з твердою шкіркою білого, жовтого, сірого, червоного і чорного забарвлення, нерідко з плямистим малюнком. Вага 1000 насінин 60-150г. [2]
Кавун – теплолюбна, жаростійка і дуже посухостійка рослина. Кавун столовий - світлолюбна рослина короткого дня. У вологому грунті насіння починає проростати при температурі 16-17 градусів Цельсія. Сходи з'являються через 8-12 днів. Заморозки 1 градус Цельсія їм згубні. Найбільш сприятлива температура для зростання листя 20-22 0 , а для розвитку плодів 25-30 0 С. Кавуни вирощуються головним чином у Середній Азії та Нижньому Поволжі, на Північному Кавказі, в Україні та Молдові. Останніми роками кордон баштанництва просунувся північ і схід.
Жаростійкість кавуна визначається тим охолодженням, яке у нього виходить внаслідок інтенсивної транспірації води листям. Стійкість кавуна до сухості повітря обумовлена сильною розсіченістю листя [3].
ГЛАВА 2 МАТЕРІАЛ І МЕТОДИКА ДОСЛІДЖЕНЬ
2.1 ПОГОДНО-КЛІМАТИЧНІ УМОВИ ПРОВЕДЕННЯ ДОСЛІДЖЕНЬ
Клімат території, де закладалися досліди, характером формування належить до мусонному, а температурним ознаками – до континентального.
Тривалість безморозного періоду становить 130-135 днів. Середньорічна температура у південній зоні коливається від 00 до – 30С.
Абсолютне підвищення температури повітря досягало в нашому селі 37, 50, а зниження - до 41,10С.
2.2 МАТЕРІАЛ ТА ЙОГО ХАРАКТЕРИСТИКА
Матеріалом у досвіді 2013 послужили сорти та гібриди кавунів: Помаранчевий медок F1, Ультраскоростиглий, Медовий гігант, F1Ювілейний НК, Землянин, F1 Пекінська радість лежка, F1 Лежебока медовий, Чарльстон грей, F1 Пекінська радість делікатесна, Рафінад, Червоний солодкий, Столовий Шуга бейбі, Кримсон Світ, Трофі, Отаман, Top Gan, Астраханський.
Схема досвіду 2013:
Влітку 2013 року ми заклали досвід за схемою:
1. В1 - вирощування кавунів сортоутворення Помаранчевий мед F1.
2. В2 – вирощування кавунів сортоутворення ультраскоростиглий.
3. В3 – вирощування кавунів сортоутворення Медовий гігант
4. В4 – вирощування кавунів сортозразку F1 Ювілейний НК
5. В5 – вирощування кавунів сортоутворення Землянин
6. В6 - вирощування кавунів сортоподібного F1 Пекінська радість лежка
7. В7 -вирощування кавунів сортоутворення F1 Лежебока медовий
8. В8 - вирощування кавунів сортоподібних Чарльстон грей
9. В9 -вирощування кавунів сортоподібного F1 Пекінська радість делікатесна
10. В10 -вирощування кавунів сортоутворення Рафінад
11. В11. -вирощування кавунів сортоутворення Астраханський
12. В12 -вирощування кавунів сортоутворення Червоний солодкий
13. В13 -вирощування кавунів сортоутворення Столовий Шуга бейбі
14. В14-вирощування кавунів сортоутворення Кримсон Світ
15. В15-вирощування кавунів сортоутворення Трофі
16. В16 -вирощування кавунів сортоутворення Отаман
17. В17 -вирощування кавунів сортоутворення Top Gan
Матеріал для досвіду 2014 року: Підмосковний Чарльстон, Великий зелений дорогоцінний імператор, Чарльстон грей, Багатство гори Цінь Шань, Шакура, Новий надсильний гібрид кавуна № 6, Атаман, Арашан, Талісман, Кримсон Світ, Трофі, Top Gan, Подарунок сонця, Землянин, Рафінад, Медовий гігант.
Схема досвіду 2014 р.:
1. В1 – вирощування кавунівсортообразца Підмосковний Чарльстон 2. В2 - вирощування кавунів сортообразца Великий зелений дорогоцінний імператор
3. В3 - вирощування кавунів сортоутворення Чарльстон грей
4. В4 – вирощування кавунів сортоутворення Багатство гори Цінь Шань
5. В5 - вирощування кавунів сортоузору Шакура
6. В6 - вирощування кавунів сортоутворення Новий надсильний гібрид кавуна № 6
7. В7 -вирощування кавунів сортоутворення Отаман
8. В8 - вирощування кавунів сортоутворення Арашан
9. В9 -вирощування кавунів сортоутворення Талісман
10. В10 -вирощування кавунів сортоутворення Кримсон Світ
11. В11. -вирощування кавунів сортоутворення Трофі
12. В12 -вирощування кавунів сортоутворення Top Gan,
13. В13 -вирощування кавунів сортоутворення Землянин
14. В14-вирощування кавунів сортоутворення Холодок
15. В15-вирощування кавунів сортоутворення Биковський
16. В16 -вирощування кавунів сортоутворення Подарунок сонця
17. В17 -вирощування кавунів сортоутворення Медовий гігант
18. В18 -вирощування кавунів сортоутворення Помаранчевий медок
За контроль взято сорт Кримсон Світ. Кримсон Світ сорт голландської селекції. У нашій країні він ще відомий під назвою Малиновий солодкий. Дозріває через 80 днів після сходу. Плоди великі масою 10-12 кг. Кримсон Світ селекції успішно вирощується в Амурській області понад 15 років.
2.3 МЕТОДИКА ДОСЛІДЖЕНЬ
Польові досліди закладалися на присадибній ділянці с. Садове Тамбовського району Амурської області на ґрунтах, типових для півдня області.
Свої дослідження ми проводили влітку 2013-2014 року.
Посів проводили ручним способом: з розрахунку три насіння на одну лунку за схемою: 1,5 м х 1,5 м. = 2,25 м 2 . Висаджено по три лунки кожного ґатунку.Насіння кавунів посадили на горбки. Висота «пагорба» – 10 см, а ширина – 70-80 см. Усередині «пагорба» робили невелику лунку з поглибленням – 5 см, у неї виливали до 5 літрів води. На дно поглиблення клали три заздалегідь пророщені насіння і засипали шаром ґрунту від 2 до 3 см. «Холмик» закривали прозорою плівкою, розмірами - 80 ? 80 сантиметрів, а краї плівки присипали землею так, щоб залишилося відкрите місце, діаметром 10 -15 заглибленням.
З появою сходів зробили хрестоподібний розріз бритвою над паростком.
Молоді рослини, що з'явилися, починали активно зростати зовні плівкового укриття. Плівку з «горбка» ми не прибирали до осені
Площа досвіду – 121,5 кв. метрів.
При вирощуванні кавунів використовували такі агротехнічні прийоми як карбування (прищипку точки зростання) та пасинкування (видалення бічних батогів).
Дослідження, проведені П. Є.В. на агробіостанції БДПУ, показали, що найефективнішим виявився наступний спосіб формування баштанного куща: при появі 6-7-го листка у рослини прищипують верхівку головного стебла, залишаючи батоги нижнього листя, що виросло з пазух. Всі інші батоги пасинкуються в зародковому стані в міру появи. Кавуни сформувалися на головних батогах по одному на батогу на 5-6 вузлі. Пасинкування виробляти після появи зеленця кавуна вище за його утворення на один - два вузли.
Класифікація різновидів столового кавуна
В Україні росте шість природних типів столового кавуна, що різняться між собою комплексом біологічних особливостей.
Довгоплідний.Плоди циліндричні або подовжено-овальні, листя переважно широколопатеві, кількість батогів невелика. Квітки роздільностатеві. До цього типу належать американські довгоплідні.сорти та деякі з вітчизняних, наприклад Шантеклер, Кахетинський довгий. За фарбуванням кори і малюнку вони можуть бути розділені на такі сортотипи: темнокорий, світлокорий, яскраво-смужий, темносмуговий і мозаїчний.
Субтропічний.Плоди сферичні, зазвичай дуже великі, з товстою корою. Лопаті листової платівки досить широкі. Квітки переважно роздільностатеві. Шар кутикули товстий, кора шкіряста. Сорти пізні, відносно вологолюбні, поширені в Середній Азії та вологих районах Закавказзя. Поділяється на сортотипи: темнокорий, світлокорий.
Зимовий.Плоди сферичні, великі, частіше з нерівною поверхнею, з корою середньої товщини або товстішою. М'якуш здається сухуватим, щільним, іноді розтріскується. Квітки двостатеві. Сорти пізні.Далекосхідний.Плоди дуже дрібні, вагою 0,5-1,0 кг, сферичні або слабоовальні, частіше з сітчастими або темно-зеленими смугами на зеленому тлі. Рослини дуже скоростиглі, дозрівають через місяць після початку цвітіння.
Швидкостиглий.Плоди сферичні, дрібні, вагою в середньому 1-2 кг. Рослини скоростиглі, найбільше придатні для культури в помірній зоні. Розділяється на два сортотипи: світлокорий, темнокорий.
Європейський.Плоди кулясті, тонко- або середньокорі, з культурною м'якоттю і насінням середнього розміру або дрібним. Він включає найбільшу кількість культурних сортів. Розділяється за малюнком і забарвленням кори на шість сортотипів: світлокорий, сітчастосмугастий, плямистокорий, яскравосмугий, темносмуговий, темнокорий.
3.1. РЕЗУЛЬТАТИ ДОСВІДІВ 2013 РОКУ ТА ЇХ ОБГОВОРЕННЯ
Протягом усього вегетаційного періоду велися фенологічні спостереження, результати занесені до таблиці 1.
Таблиця 1-Фенологічні спостереження за культурою кавун,2013 р.