український ринок пластикового посуду поріг входу, споживачі та постачальники, оцінка ситуації та

Виробництво одноразового пластикового посуду може стати вигідною інвестицією при виконанні двох неодмінних умов: наявності досить серйозного початкового капіталу і досконального вивчення ситуації на ринку.

Одноразові товари міцно увійшли до нашого побуту. І попит на посуд із пластику відрізняється стабільним приростом за останні 15 років. Що ж підкуповує споживача?

Три кити популярності одноразового посуду:

легкість матеріалу,
практичність у використанні (ця посуд не б'ється),
комфорт для відпочинку (ніякого миття - зібрав та викинув).

Останнім часом споживач почав виділяти ще й естетичний фактор – пластиковий посуд стає не лише засобом для забезпечення комфорту, він створює атмосферу відпочинку та свята.

Хто є хто? Основні гравці на ринку пластикового посуду

Незважаючи на те, що обсяги українського виробництва одноразового посуду ще далеко до європейського, вироби іноземного виробництва не відіграють провідної ролі на ринку пластикового посуду. На їхню частку припадає лише 15% продукції.

Основні постачальники імпортних виробів із пластику – Китай (36% імпорту), Португалія та Польща (по 7%).Лідери - компанія "Tupperware", "Huhtamaki", IKEA. На вітчизняному ринку можна виділити близько 100 підприємств, що займаються виробництвом пластикового посуду.Найбільші учасники: «Артпласт», «Стиролпласт», «Huhtamaki С.Н.Г.», «Россі», «Центрпак».

Окрім внутрішнього споживання, українська продукція має попит і у найближчих сусідів. На Україну та Казахстан припадає близько 71% всього експорту.

Істотнуконкуренцію пластиковому посуду складає паперова (ламінований картон). На європейському ринку частку останньої вже припадає понад 41%, і ця цифра неухильно зростає.Причина – легкість утилізації паперу, що компенсує вищу вартість сировини. На вітчизняному ринку посуд з полімерів поступається своїми позиціями набагато повільніше – частку паперової продукції припадає трохи більше 20%.

Особливості ринку збуту

Основних споживачів одноразового посуду можна поділити на три сегменти: громадське харчування, виїзне обслуговування (кейтеринг), продаж у роздріб населенню.

Найвигідніше – співробітництво на постійній основі з підприємствами кейтерингу. Сегмент виїзного обслуговування різних заходів — один із найперспективніших напрямків збуту у великих містах на сьогоднішній день. За оцінками аналітиків, він освоєний лише на 30% від можливої ємності, маючи темп приросту до 15% річних.

Послуги кейтерингу мають виражену сезонність:

Тому виробничому підприємству, що планує розвиватися за рахунок ринку кейтерингу, необхідна гнучкість і досить великий асортиментний ряд продукції, щоб вчасно підлаштовувати пропозицію під попит.

Слід звернути увагу на ще один важливий нюанс: сьогодні споживач розглядає одноразовий посуд не лише з практичного боку, а як аксесуар до святкового столу. Шпажки з набалдашниками незвичайних форм (серця, скрипкові ключі, бусинки), фігурні трубочки, тарілки, фужери та склянки з героями мультфільмів, рослинними мотивами, квітами, кулями та іншим святковим антуражем – такий посуд допомагає з легкістю декорувати будь-яку подію . Нові тенденції – виготовлення оригінального посуду зіндивідуальним формам та нанесення різних зображень на готові вироби.

Робота з підприємствами громадського харчування приваблює постійним попитом та обсягами. Ця сфера збуту стабільна і не має вираженої сезонності. Попит може збільшуватися на теплий період року за рахунок виїзної та лоткової торгівлі. Активними покупцями є авіакомпанії (темп середньорічного приросту продажу посуду для бортового харчування близько 10%).

Лідери продажів за товарною номенклатурою - склянки, столові прилади, тарілки, харчові контейнери, чашки для гарячих напоїв. Динаміку продажів за асортиментними позиціями можна представити так:

Вартість входу на ринок виробництва пластикового посуду

Діючі учасники ринку оцінюють початковий капітал, необхідний входу у бізнес, в 500 тис. $. Найекономніший варіант капітальних інвестицій обійдеться в 100 тис. $ - це купівля китайського б\у обладнання (екструдер + 2 термоформувальних машини). При безперебійній роботі цеху, таке виробництво здатне дати прибуток у 15—20 тис. $ (це якщо займатися лише виробництвом стаканчиків, як затребуваного товару з асортиментного ряду). Зрозуміло, на швидку окупність можна розраховувати лише за наявності широкого каналу збуту.

Але, по-перше, виробники радять шукати «золоту середину», не заощаджуючи на обладнанні, оскільки поломки, неминучі для старих механізмів, напевно, стануть причинами регулярних зупинок на ремонт. При виборі виробничої лінії рекомендується звернути увагу не лише на країну-виробника, а й на наявність сервісних центрів у регіоні, можливість профілактики, швидкого реагування у разі несправностей та доступність комплектуючих деталей.

По-друге, купівля основних засобів – це лише вершинаайсберг. На розвиток інфраструктури необхідна сума не менша, ніж придбання устаткування. Це і закупівля сировинної бази, і зарплата персоналу, і купівля/оренда виробничого цеху, а ще й ремонт буде потрібно.

«Підстрахувати» підприємство на початковому етапі розвитку зможе резервний капітал. Саме тому поріг успішного входу на ринок пластикового посуду становить не менше ніж 500 тис. $.

Динаміка, перспективи розвитку ринку

З 2000 р вітчизняний ринок пластикового посуду почав активно розвиватися. Щорічний приріс на початковому етапі становив до 25% у вартісному вираженні та зберігав високий темп аж до 2007р (15-17%). Ринок успішно пережив кризові роки, знизивши темп, але зберігши приріст, на відміну інших галузей (до 5%). Причиною стабільності називають збільшення попиту продукцію громадського харчування низького цінового сегмента, який активно закуповував великі партії товару.

Коротко про головне:

український ринок пластикового посуду, незважаючи на велику кількість товару на полицях супермаркетів, освоєно лише на 35%.
Відносно невисокий темп розвитку галузі (10-15%) компенсується тривалістю – вітчизняний ринок пластикового посуду порівняно з європейськими країнами та США демонструє рівень споживання в 10 разів нижчий.
За останні 2-3 роки відзначається збільшення сегмента паперових виробів на ринку одноразового посуду через екологічність та легкість у утилізації.
Попит на пластиковий посуд має виражену сезонність, тому щоб уникнути простоїв обладнання в осінньо-зимовий час, слід розробляти різні напрямки збуту (оптово-роздрібні мережі, громадське харчування, підприємства кейтерингу).
Споживачі віддають перевагу як якісному товару –все більшу роль відіграє оформлення та оригінальність дизайну посуду (можливість вибрати набори в одній кольоровій гамі, тематичні зображення до різних свят тощо).
Поріг входу досить високий. І спроби знизити вартість капітальних витрат на купівлю б/в обладнання на практиці не виправдовують очікувань – велике зношування та регулярні поломки призводять до збитків, що виникають під час простоїв обладнання та порушення термінів поставки. Крім того, є проблема з модернізацією – для автоматів з терміном експлуатації понад 10 років досить складно знайти потрібні комплектуючі.