Унікальний льон) Aniya Щоденники - на
Льняна каша – цінна дієтична страва при діабеті, атеросклерозі, виразці шлунка. Відмінно підходить для дієт, що знижують вагу.
Каша готується швидко: 2 столові ложки насіння засипати в склянку окропу, варити на слабкому вогні 10 хвилин. Вийде цілюща лляна каша, яка має очищувальну, лікувальну та відновлюючу дію при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Дуже корисна каша, зварена із суміші лляного насіння та вівсяних пластівців. Півсклянки пластівців і 2 столові ложки насіння льону засипати в склянку окропу, довести до кипіння. Проваривши кілька хвилин на слабкому вогні, долити склянку молока і довести до кипіння. Якщо варити без додавання молока кількість води потрібно збільшити до 2 склянок.Льняні киселі – дієтична страва з унікальними властивостями. У літр окропу засипати 2 ст. ложки насіння, томити на слабкому вогні близько години. Для смаку можна додати в кінці приготування склянку будь-якого фруктового соку або подрібнених свіжих ягід. Цукор додавати не можна. Цей кисіль добре пити курсом протягом 10 днів, тричі на день по півсклянки. Кисель потрібно пити разом із насінням, зберігати в холодильнику. Засіб дуже ефективний для зниження ваги, до того ж благотворно впливає на загальний стан організму, запобігає обвисанню м'язів та в'ялості шкіри при втраті кілограмів.
Проростки льону – найцінніший стимулюючий засіб, який містить лляну олію, білки, що легко засвоюються, цілий ряд вітамінів, мікроелементів і амінокислот. Вміст антиоксидантів у насінні при пророщуванні збільшується у 9 разів.
Проростки містять вітамін F, що рідко зустрічається. Цей вітамін не входить в класичну таблицю вітамінів, відкритий і вивчений не так давно, але він просто незамінний для еластичностісудин, шкіри та м'язів. До того ж, пророщене насіння містить велику кількість кальцію. Все це робить лляні проростки унікальною добавкою до меню. Особливо для вагітних жінок та тих, кому «за тридцять».
2-3 ложки насіння льону насипати в плоский посуд і залити невеликою кількістю води. За кілька днів з'являться проростки. Льон проростає і в холодильнику, так що після проклювання, миску можна перенести на холод. Пік активності лляних проростків настає на п'ятий день зростання.Відвар насіння льону приймають як засіб, що очищає легені та бронхи, що знижує рівень холестерину та цукру в крові, внутрішній ранозагоювальний та протизапальний засіб для органів травлення. Льняний відвар – дієвий антипаразитарний та протиглистовий засіб. Готувати відвар дуже просто. Одну столову ложку насіння на півлітра окропу, нудять на слабкому вогні 5 хвилин. Охолоджують не відціджуючи, п'ють по третині склянки, тричі на день перед їжею.Лляне масло. Олія насіння льону – продукт унікальний, за деякими параметрами перевершує оливкову олію. У складі лляної олії багато а-ліноленової кислоти – до 60 % (Омега-3), містяться в ній інші жирні кислоти, а також вітаміни А і Е, вітамін F, який не синтезується нашим організмом. Лляна олія містить цілий ряд вітамінів та амінокислот, що робить його цінною біологічно активною добавкою до нашого раціону.
Купувати олію краще в аптеці, зберігати в холодильнику. Цілющими якостями володіє олія, отримана шляхом холодного віджиму.
Лляну олію вживають так само, як будь-яке інше: салати, каші, різні заправки. Не слід на ньому смажити, цілющі властивості при термічній обробці губляться.
Олія льону знижує ризик інсульту та атеросклерозу, діабету таішемічної хвороби серця, що покращує травлення та обмін речовин. Лляна олія - незамінна добавка в їжу для краси та здоров'я шкіри. Усього 1-2 столові ложки лляної олії забезпечать добовою нормою жирних кислот та вітамінів А, Е, F.
Лляне масло можна пити по столовій ложці вранці, натще. Це позбавить печії, покращить перетравлення їжі, активізує обмінні процеси.
Косметичні процедури із застосуванням розпареного насіння льону та лляної олії.
Розпарити в 100г окропу 1 ст. л. сухого насіння, потримати на водяній бані 15 хвилин. Ця маса є основою для багатьох масок.
-Компрес для запаленої шкіри з висипом вугрів. Охолоджену масу розкласти рівним шаром на серветку тканинну і накласти компрес на обличчя, на 15-20 хвилин.
-Маска для в'янучої, втомленої шкіри. У розпарене насіння додати 2 ст. л. свіжі жирні вершки. Маску наносять на очищену шкіру на 20-30 хвилин.
-Маска для сухої шкіри. Змішати: 1 ст. л. розпареного насіння, 1 ч. л. меду, 1 ст. л. мелених вівсяних пластівців, 1 ст. л. лляної або оливкової олії. Маска наноситься на особу теплою, на 20-30 хвилин.
Лляну олію використовують для приготування масок, компресів та лосьйонів, замінюючи ним оливкову в рецептурі. Експериментуйте, спробуйте опанувати доступний дар української природи, використовуйте його унікальні властивості для своєї краси та здоров'я.