Варення з малини без кісточок.
| Зберегти | Я приготувала) | Оцінити | Роздрукувати |
Малинове варення - найсмачніші ласощі, які люблять практично всі, але є в цій ягоді і один недолік: кісточки від малини постійно застрягають у зубах, але ми виправимо це в нашому рецепті.
Опис приготування:
Я думаю, така проблема не раз виникала у кожного, коли кісточки від малини застрявали в яснах і зубах, по-перше, це не дуже корисно для самих зубів, а по-друге, через це від улюблених ласощів залишається неприємний осад у душі. . Але виправити цю проблему можна, і в цьому рецепті я розповім вам, як закатати варення з малини без кісточок. Звичайно, для цього вам доведеться трохи попрацювати, але все ж таки воно того варте, варення виходить просто дивовижно, дуже ніжне і смачне, тепер ви можете спокійно їсти його, не боячись за свої зубки. Так що якщо не полінуєтеся витратити пару годин часу, то можете приготувати смачне варення з малини без кісточок в домашніх умовах.
1) Отже, перебираємо ягоди, промиваємо їх і викладаємо в каструлю або велику миску. Заливаємо ягоди водою та ставимо їх на вогонь.
2) Доводимо масу до закипання і варимо її, помішуючи протягом 15-20 хвилин на повільному вогні.
3) Після закінчення часу вогонь вимикаємо і залишаємо масу остигати. А потім починається найскладніше, потрібно позбавитися кісточок. Для цього ми застилаємо друшляк марлею складеною кілька разів і невеликими порціями викладаємо ягоди в сиропі. Вручну віджимаємо макуху, потім викладаємо нову порцію ягід і повторюємо те саме.
4) Коли ми відіжмемо всі ягоди, додаємо в отриманий сік цукор і ставимо каструлю з ним на вогонь. Помішуючи, доводимомасу до кипіння та варимо 1 годину.
5) Коли варення стане досить густим, знімаємо його з вогню та розкладаємо по стерилізованих баках, закриваємо кришками. Банки перевертаємо дном вгору і залишаємо до повного остигання, всього у вас має вийти приблизно 3 півлітрові баночки варення.
Тепер ви знаєте, як закатати варення з малини без кісточок, тому, як почнеться ягідний сезон, обов'язково скуштуйте цей рецепт на ділі. Приємного вам апетиту! Призначення: На сніданок / На обід / На вечерю / Для дітей / На полудень / На десерт Основний інгредієнт: Ягоди / Малина Заготовки / Варення Дієта: Заготівлі без