ВИДАЄМО РИБНІ МІСЦЯ!
Головні питання для будь-якого рибалки: що, де і коли найкраще у нього клювати. Ну, з «коли» все дуже просто: літо – найкращий сезон для любителів відпочинку з вудкою. А на питання, де ловити і що використовувати як приманку, сьогодні ми постараємося відповісти за допомогою професіоналів.
Рибалка, як і риба, буває різною. Є любителі подрімати з вудкою на бережку, а трофей можна і на ринку купити. Є фанати риболовлі під хорошу закуску в компанії друзів. А є рибалки-спортсмени. У цих все невиліковно. Будинки - підшивки спецлітератури, призові кубки та стіни у фотографіях з «від такої» рибиною в обійми.
Один мій такий знайомий два роки харчувався виключно дитячою кашею «Малюк», щоб зібрати грошей і купити собі гарну вудку. Сучасні снасті виготовляються з тих же матеріалів, що й космічна техніка, тому ціна вуглепластикового, наприклад, вудилища може досягати п'яти тисяч доларів, а повний комплект рибальського спорядження обійдеться тисяч у десять «зелених».
- Нормальна людина обуриться: на ці гроші риби на все життя можна купити! Але риба тут уже ні до чого, тій взагалі байдуже, якою палицею її з води витягли, — каже рибалок із тридцятирічним спортивним стажем Петро Міненко. – Рибалка – це пристрасть, це спорт, і ще кажуть, що це шматок життя, який Бог у загальний стаж не зараховує. Хіба не задоволення: зверху сонечко пече, знизу холодна вода хлюпається, а посередині комарі кусають! Хто захід сонця, зірки не зустрічав - втратив півжиття.
Петро Васильович - багаторазовий чемпіон Європи, України та, звичайно, Кубані. Разом із сином вони заснували клуб «Поплавок» та фірму з виготовлення та продажу підгодівель для риб. Організовують і спонсорують різні змагання з риболовлі на Кубані, в томучисла дитячі. Найкращим місцем для риболовлі вважають Краснодарське водосховище: риба там на будь-який смак. Можна ловити вудочкою поплавця, можна спінінгом, можна з човна - і ніяких тобі корчів і мілин.
«Оку» пом'яли, рибу вкрали
У кожного рибалки в запасі є якась історія. Петро Васильович розповів нам про випадок, що стався з його знайомим рибалкою, якого всі називали дядька Толька. Пенсіонер багато років копив собі на "Оку", щоб на рибалку "куди хочеш" їздити. І ось купив, кольори вишні, намилуватися не міг. Вперше річкою на ній поїхав, як на свято. Прибувши на місце, залишив машину на лузі, а сам до води спустився, у зарості. Клювало так, що ніколи було відійти. Але, зголоднівши години через чотири, дядько Толька піднявся все ж таки нагору за провізією. Побачене шокувало його. По машині - з даху на капот - гарцювали три козеня. І нову «Оку» неабияк пом'яли. А повернувшись до води, щоб зібрати снасті, мужик не знайшов ні їхнього, ні чотирикілограмового улову – вкрали! Вдома його так запилила дружина, що він пішов у запій, під час якого пофарбував Оку віником у блакитний колір поверх вишневого і обклеїв її перекладками.
Як не дивно, тепер, коли він роз'їжджає на такій жахливій тачці з вудками, що стирчать з вікна, працівники ДАІ беруть під козирок. І без документів видно – рибалка їде. А рибалки, вони люди добрі.
БУДЬ В КУРСІ! РЕЦЕПТИ ВІД «КП»
На двокілограмового сома потрібно:
- два кілограми (це не друкарська помилка!) кухонної солі;
- один товстошкірий лимончик;
- зелень: петрушка, кинза, селера;
- дві головки цибулі.
Рибину випатрати, вимити і в черевце зашити порізані лимон і цибулю (кружечками), зелень.
На лист товстим шаром висипати кілограмсолі. Зверху покласти підготовленого сома та засипати його другим кілограмом солі. (Голову і хвіст не посипати і потім їх не їсти.)
Готувати 40 хвилин|мінути| в духовці при температурі 250 градусів.
Не хвилюйтеся, пересолена рибка не буде. З сольовим панцирем відійде шар шкіри, а під нею - найніжніше соковите рибне філе!
Свіжа ікру від будь-якої риби (щуки, карася, сазана і т.д.) промити і очистити від плівок.
На кожні сто грамів додати чайну ложечку (без гірки) солі та збивати міксером протягом п'яти хвилин.
Скласти в скляну банку, закрити кришкою і на тиждень залишити в холодильнику. З кожним днем ікра ставатиме все червонішою. Через тиждень є з дріжджовими млинцями.
Де придбати рибальські снасті:
«Золота рибка»: Уральська, 89/1, тел. 30-26-71
«Рибальські снасті»: Чекістів, 17, тел. 73-44-89
Мережа магазинів «Мисливець»: Комунарів, 73, тел 75-10-80;
Буденного, 129, Центральний колгоспний ринок, тел.55-75-67
«Світ полювання»: Мачуги В, 78, тел. 37-09-91; Жовтнева, 147, тел. 59-86-06.
«Культспорттовари»: Уральська, 73, тел. 31-36-58.
«Еліт-рибалок», Селезньова, 76, тел.75-21-99.
«КП» - Кубань», а/с 5163, м. Краснодар, 350020.
ДЕ КРАСНОДАРЦЮ ПОСИДІТИ З ВУДОЧКОЮ?
Для цього далеко забиратися не потрібно. На Кубанському «морі» риба добре ловиться все літо і на початку осені: короп, сазан, густера, судак, шемая, рибець, лящ, карась, жерех, сом.
Довжина берегової лінії – 235 кілометрів. Примоститися з вудкою можна будь-де. Одна біда - у спеку ніде сховатися від сонця, тут майже немає дерев.
Старе русло Кубані
На річці в районі цегельного заводумешкають карасі, лящі, сазани. Недолік - відсутність мілини, велику рибу зловити можна лише на східному березі, де йде стіна, в основі якої - насип із каміння. На початку стіни є місце, де у воді стоять старі катери, баржі та понтони. Через хорошу прогріваність і розмаїтість нарослих водоростей вони залучають багато риби, і ловити з них зручно.
А там, де річка впадає у водосховище, вода насичена киснем, і тут люблять «селитися» карась і сазан.
Сюди можна дістатися без машини – від зупинки «ТЕЦ» на маршрутці чи автобусі у напрямку селища Тлюстенхабль (Адигея), зійти на Старому руслі Кубані.
У селища Казазове.
Симпатична затока з великою кількістю риби. У цьому місці брали пісок на будівництво греблі, через що під водою багато ям, у дно вбиті палі, тож великій рибині є де сховатися.
Дістатися до місця можна і громадським транспортом - автобусами у бік Адигейська . Зійти на підйом перед містом.
Впадання Псекупса у водосховище
Цей район тягнеться аж до лісу Шундук: тут є безліч затока з великою кількістю риби.
Добиратися можна автобусом – у напрямку селища Понежукай. Зійти на мосту через Псекупс.
Автобуси на адигейський напрямок ходять з автостанції залізничного вокзалу Краснодар-І. Перший - о 7.29, останній - о 17.45. Ціна квитка -20 рублів.
База в районі Старокорсунської
До «притулку» мисливців-рибалок Західного та Прикубанського округів, як і до тієї, що на хуторі Леніна, найкраще добиратися машиною. Доїжджаєте до початку станиці, з шосе повертаєте праворуч і далі прямим ходом повз котеджів, що будуються, рухаєтеся до водонапірної вежі на березі Кубанського «моря». Там уже є вказівники«Старокорсунська рибальська база», які й допоможуть вам зорієнтуватися у дорозі.
Перебування протягом доби коштуватиме 100-120 рублів за особу. Сюди входить розміщення у двомісному будиночку, паркування для авто, можливість порибалити та посмажити шашлички.
База на хуторі Леніна
До цієї бази мисливців-рибалок Центрального та Карасунського округів добиратися найкраще на машині. Трасою доїжджаєте до цвинтаря хутора Леніна, повертаєте праворуч - у напрямку до водосховища, за цвинтарем - ліворуч і рухаєтеся прямо до самої бази.
Як і на базі у Старокорсунської доба перебування коштуватимуть 100-120 рублів за особу.
Хто на що клює
Судак: дрібна жива рибка.
Сом: мертва рибка, черв'як, шматочок печінки, жаба, нутрощі птахів.
Плотва і карась: дрібний черв'як, опариші, мотиль, парена пшениця, молодий овес, хлібні катишки, тісто, шматочки макаронів, личинка струмка.
Піскарь і йорж: шматочки черв'яка, мотиль.
Язь: парений горох, личинки бабок, тісто, хліб, опариш, коник.
Карп: напівзварена молода картопля, геркулес, пшоняна, манна каша, соняшникова макуха, варена кукурудза, молодий овес, парений горох, дрібний черв'як.
Щука: дрібна жива рибка (плотва, карасик, уклейка), личинка міноги, жаба.
Лещ: манна, пшоняна каша, парена пшениця, варений горох, молодий овес, опариш, мотиль, червоний черв'як-підлистник.
Червей зберігати в полотняних мішечках із землею та жменею лугової трави.
Личинки комах - у коробочках з отворами для повітря.
Опаришів - у скляних банках з кришкою в дрібну дірочку.
Живця - у цеберці з водою.
Але руками «немацати» - малек стане млявим.
Привади та підгодовування
Привада - глиняні кульки із замішеними в них частинками корму: кидати у воду за добу до риболовлі. Але не переборщіть, бо риба об'їсться і відпливе додому.
Прикормки використовуються під час риболовлі. Якщо у річки сильна течія або потрібна, щоб підгодовування пішло на дно, її теж закочують у глиняні кульки.
Рецепт від «прямого виробника» підгодовування Петра Міненка:
Основа: сухарі панірувальні - дві частини.
Макуха соняшникова - дві частини.
Геркулес, змелений у кавомолці, - одна частина.
Добавки: мелений коріандр для плітки, карася, тарані.
Ванілін люблять майже всі рибки.
У холодну пору року підсолювати, у теплу - підсолоджувати.
У суху суміш додають воду, вимішують та скочують «тенісні кульки». І не бійтеся експериментувати!