Відгук про Коніна - Більдяма - копчено-варена - Козелки Не проходьте мимо - купіть і
Коли потрапляєш у гіпер-або супермаркет, то зазвичай очі розбігаються від великої кількості продуктів, хочеться купити цілий візок, та ще й у кошик щось накидати. Ось недавно я в черговий раз зайшла в "Ашан", думала поброжу по ньому, подивлюся що цікавенького з'явилося у продажу, багато купувати не буду, тільки найнеобхідніше. Але ось потрапила мені на очі продукція Стара-Загорського м'ясокомбінату конина копчено-варена "Більдяма" у вакуумному впакуванні і я не змогла втриматися від покупки.
Коніна це дієтичний продукт. У ній дуже мало холестерину, зате більше, ніж в інших видах м'яса повноцінного білка. Також конина містить корисні речовини, такі як залізо, фосфор, калій, магній, амінокислоти, вітаміни А, В, Е, РР. Вживання конини їжу сприяє активізації процесу обміну речовин, поліпшується склад мікрофлори кишечника. Але це, звичайно, якщо купити м'ясо і самому приготувати його, наприклад, зварити. А якщо придбати (як я) конину, приготовлену з додаванням усіляких добавок, то мені дуже здається, що цінність конини істотно знизиться.
Самі бачите у складі всякі Є присутні, стабілізатори та підсилювачі смаку, ніяк нам їх не уникнути. Тому часто вживати таку продукцію небажано. Але іноді, скажу вам по секрету, можна.
Отже, вдома упаковка була розкрита. З неї вилилося трохи розсолу. І ось він чудовий шматочок м'яса, що випромінює приємний аромат лаврового листа.
У розрізі конина виглядає не менш апетитно.
М'ясо дуже ніжне, з легким перечним смаком, абсолютно не пересолене, спецій додано рівно стільки, щоб не перебити смак конини та надати їй аромату. Кусається легко, у зубах м'ясо незастряє, щоправда іноді зустрічаються жилки (за це один бал знімаю). Колір м'яса свідчить, що конина не стара. Калорійність 100 г Більдями – 137ккал. Дійсно, для дотримання дієти саме те.
Загалом насолоджувалася я смаком та ароматом більдями і подумувала про те, що при нагоді куплю ще таку ж продукцію.