Викопування, сортування, зберігання та реалізація саджанців плодових культур
У кроні дерева має бути 6-7 гілок першого порядку та вдвічі більше гілок другого порядку. Висота штамба 10-15 см. Недолік типів крон, що стелиться - велика трудомісткість. Для зменшення розмірів стланцевих дерев та скорочення витрат праці їх необхідно щепити на карликові зимостійкі підщепи.
Малюнок 25. Формування крони молодого стланцю: А – загальний вигляд крони яблуні, що формується: 1 – вкорочування провідника з перевагою над залишеними бічними гілками; 2 – укорочування гілок на зовнішню нирку з метою збільшення кута відходу гілок від ствола; 3 – видалення вертикальної гілки (жировика); 4 – вкорочування та проріджування проміжних гілочок; Б – прийоми формування стланцевих крон: 1 – обрізка розгалуженої вертикально зростаючої гілки на горизонтальне відгалуження; 2 – виправлення гострих кутів у трав'янистих пагонів шляхом фіксації дротом; 3 – переплетення пагонів з наступним обрізанням для надання їм горизонтального положення; 4 – надломи пагонів біля основи для переведення їх у горизонтальне положення.
пізно. Тому ще листя обривають (ошмигують) за 2-3 дні до викопування саджанців. Видаляють листя зазвичай вручну (у рукавицях). У порід і сортів з нирками, що відстають і легко обламуються (вишня, черешня, гру-ша) обривання листя проводять рухом руки від нижньої частини втечі до його вершини, що оберігає нирки від виламування. В інших порід листя ошмигує рухом руки зверху вниз. Ця робота дуже трудомістка. Гарні результати дає хімічна дефоліація (70-100% опадіння листя) - обрискування саджанців за 15 днів до викопування дефоліантами (0,4-1%-ним розчином хлорату магнію або 0,075%-ним розчином ендоталу). Витрата розчинів становить 800-1500 л/га (економія 20-30 людино-днів на 1 га).
Викопування саджанців роблять спеціальним плугом ВПН-2 (рис. 26) на тязі трактора С-100. Викопувальний агрегат працює «на зближення», звужуючи смугу рядів, що викопується з двох сторін. Надалі підрізані саджанці витягують. При необхідності вибіркового викопування саджанці викопують вручну.
При ручному викопуванні вздовж ряду на відстані 20-25 см від саджанців викопують траншею глибиною в 2 багнет лопати і підрубують вертикальне коріння. З протилежного боку ряду, підтримуючи рослини за кореневу шийку, підрізають лопатою ком землі з ними і витягують їх із ґрунту.
Малюнок 26. Викопувальний плуг навісний ВПН-2.
Сортування саджанців проводиться відповідно до технічних умов галузевого стандарту. Її проводять якомога ближче до місця викопування та швидко, щоб не піддавати коріння дії прямих сонячних променів та висушенню, краще в приміщенні або під навісом.
При сортуванні саджанці ділять на два сорти та шлюб. При оцінці беруть до уваги вік та силу розвитку саджанців, якість кореневої системи, стовбура, крони, а також фітосанітарний стан. Сортова чистота має бути 100%.
До першого сорту відносяться саджанці з добре розвиненою кореневою системою, що мають не менше трьох основних скелетних коренів, рівномірно спрямованих у різні сторони, довжиною не менше 35 см, без механічних та інших пошкоджень. Стовбури у таких саджанців повинні бути рівними, здоровими, без пошкоджень (морозами, опіками, мишами, зайцями, знаряддями обробки та ін.), з повністю або наполовину зарослими ранами, отриманими рослинами в процесі їх формування від вирізки пагонів потовщення, шипів і і т.д. Крони мають бути правильно сформовані. При розріджено-ярусній системі крона повинна мати, крім провідника, п'ять добре відрегульованих за силоюрозвитку та правильно розміщених скелетних розгалужень. Товщина штамба 1,5-2 см, довжина основних скелетних гілок 40-50 см.
Незалежно від системи формування, втеча продовження повинна бути сильно розвинена і займати вертикальне положення в кроні. Його довжина має перевищувати довжину основних скелетних гілок. Усі «конкуренти» провідника мають бути своєчасно вирізані у розпліднику.
До другого сорту відносять саджанці, що мають коріння, довжиною не менше 30 см. Допускають невеликі викривлення стовбура (до 15-200) у нижній частині. Каллюсові напливи можуть покривати менше половини поверхні ран, одержуваних у процесі формування крон. Гілок у кроні може бути на одну меншу, а довжина їх на 10 см коротша, ніж у саджанців першого ґатунку.
У шлюб відносять слабо розвинені, погано сформовані, з великими механічними ушкодженнями, коротким корінням, з наростами кореневого раку на основних скелетних коренях і кореневої шийки. Усі ці рослини підлягають знищенню.
У розплідниках, заражених каліфорнійською щитівкою або кров'яною попелицею, всі саджанці, що відпускаються, піддають фумігації. Кореневу систему саджанців з наростами кореневого раку, що легко видаляються (якщо пошкодження не ближче 20-25 см від основи кореня) дезінфікують 5%-ним розчином мідного купоросу з подальшим прополіскуванням коренів у воді.
Прикопування саджанців - прийом збереження кореневої системи, викопаних з ґрунту рослин від підсушування і впливу мінусових температур. Прикопування може бути тимчасова - до вивезення рослин з поля розплідника, перед відправкою споживачам або при залишенні у своєму господарстві для осінньої посадки і постійна - на зимове зберігання для весняної посадки в сад або розплідник. Для постійної прикопки відводять прикопувальних ділянок, розташований на сухих,незатоплюваних, захищених від вітру місцях. Ділянку під прикопування готують заздалегідь: проводять боротьбу з бур'янами, а другу половину літа тримають під парою. Навколо ділянки роблять водовідвідну канаву глибиною і шириною 0,5 м. З півночі на південь, паралельно один одному і перпендикулярно до дороги, викопують канави прикопів довжиною не більше 50 м, шириною 2 м, глибиною 50-60 см, залишаючи проходи між канавами завширшки до 1,5 м.
Перед прикопуванням рослин секатором або ножем обрізають пошкоджені частини коренів і гілок. Прикопування починають з південних кінців канав, передню стінку яких роблять похилою під кутом 450, на її край кладуть дерев'яну рейку трохи довшу за ширину канави. На дно канави накидають пухкий грунт шаром 20 см. На неї поперек канави, похило, верхівками крони на південь (для запобігання стовбурам від морозобоїн) рослини ставлять щільно в один ряд і засипають на 1/3-1/2 штамбика пухким грунтом, ретельно всі проміжки між корінням. Потім насипану землю ущільнюють, а ряди покладених рослин обережним підтягуванням на себе рейки за її кінці вирівнюють. За сухої погоди прикопані рослини поливають і присипають шаром сухого ґрунту. Для запобігання рослин від затоплення водою їх слід прикопувати на 10-15 см вище за поверхню ділянки. Прикопування окремих видів і сортів рослин проводять окремо, у кожному ряду за однаковою кількістю рослин. Підкопування можна проводити під плантажний плуг. Спочатку одноразовим чи дворазовим проходом роблять глибоку борозну. Черговим проходом плуга їх приорюють до половини штамба. Якщо саджанці дуже великі, перед розкладкою чергового ряду роблять ще один прохід плуга. В одну траншею прикопують саджанці одного помологічного та товарного сорту.
Після прикопування складають план ділянки із зазначенням номерівтраншей (канав), порід, помологічних та товарних сортів та кількості прикопаних рослин. Для захисту рослин від мишей застосовують отруєні приманки, накладають ялинові гілки, утоптують сніг, а від зайців прикопувальну ділянку обгороджують металевою сіткою. Упаковка та транспортування саджанців. З розплідника до місця посадки на далекі відстані саджанці доставляють у спеціальній упаковці, щоб забезпечити повне збереження рослин від будь-яких пошкоджень. Особливо ретельна упаковка повинна бути в кінці осінньої відпустки та навесні, коли саджанці можуть постраждати від низьких (промерзання) або, навпаки, високих температур (зігрівання, проростання, висушування). Великі саджанці більш стійкі при перевезенні та в упакованому вигляді менше ушкоджуються, ніж дрібні, тому що перші укладають у пакунки менш щільно. В якості пакувальних матеріалів використовують солому, очерет; для ув'язування та обтяжки тюків застосовують дріт, вербові прути, шпагат. На обшивку комлевої частини тюків використовують рогожи або мішковину. Для внутрішньої упаковки гарна озима солома, оскільки солома ярих культур, особливо вівса та ячменю, легко розкладається, викликаючи підвищення температури та загибель рослин.
У пучки пов'язують: дворічні саджанці по 5 штук, однорічні по 10 штук. Пучки з однорічками пов'язують у двох місцях: по кореневих шийках і вище за них на 60-70 см. Крім двох пов'язок на штамбі (вище кореневої шийки і вгорі штамба), пучки з дворічками отримують третю пов'язку, що стягує крону. На кожен пучок прикріплюють по дві етикетки під назвою помологічного сорту. На кожну партію саджанців видають сортові свідоцтва та гарантійний сертифікат, що засвідчує відсутність карантинних шкідників та хвороб.
У сортів із тендітною кроною всередину крони закладають солому для запобігання.окремих гілок від поломки при завантаженні та перевезенні.
Дрібні рослини упаковують у сигароподібні пакунки, великі – у пакунка «з головою». У першому випадку рослини укладають корінням усередину пакунка, у другому - до одного з кінців останнього.
При перевезенні на автомашинах дно кузова вистилають вологою соломою, а борти викладають очеретом або соломою краще сплетеними в мати. Пучки зв'язаних саджанців ставлять щільно один до одного. Коріння рослин, що укладаються, перестилають вологою соломою. Зверху для захисту від сонця саджанці прикривають рогожами або брезентом, після чого ув'язують мотузками. У дорозі в міру просихання соломи їх обов'язково поливають водою у машині. У такому вигляді саджанці задовільно переносять перевезення протягом 1-2 днів. Після прибуття на місце саджанці негайно прикопують у вологий ґрунт.
Книга розплідника. У кожному розсадничому господарстві ведуть книгу розплідника, в якій вказують походження насіннєвого та щеплювального матеріалу. Книга розплідника дозволяє з'ясувати етапи загибелі садивного матеріалу під час вирощування. Ведуть її за формою, затвердженою Міністерством сільського господарства. У ній щорічно відзначають стан маточних рослин: приріст, урожай, пошкодження шкідниками, хворобами, низькими температурами. Ці спостереження дозволяють своєчасно припинити розмноження маткових рослин, що втратили свою цінність.