Виноград у раціоні дітей користь та запобіжні заходи
Рідкісна ягода може змагатися з виноградом за вмістом корисних речовин. Основні компоненти:
- вітамін C - сильний антиоксидант, має потужний оздоровчий ефект;
- вітамін D - бере участь у процесах формування кісткової тканини, дуже важливий для дітей;
- вітаміни групи B - необхідні нормального кровотворення;
- магній та калій – важливі для правильної роботи серцево-судинної системи;
- кальцій - сприяє зміцненню кісток;
- цинк, алюміній, мідь, титан та інші речовини - зміцнюють організм, підвищують його опірність хворобам, сприяють правильному формуванню внутрішніх систем.
Важливо! На шкірці винограду накопичується бруд і пестициди, тому слід обов'язково мити ягоди перед вживанням.
Увага! Темні сорти винограду містять підвищену кількість поліфенолів з танінами, які можуть викликати мігрень, тому малюкам краще пропонувати світлі грона.
Чим корисний виноград
Ця ягода має яскраво виражений солодкий смак, вона соковита і завжди відмінно сприймається дітками. Але це не головні переваги винограду, його цінують за:
- загальний оздоровчий ефект;
- корисний при захворюваннях дихальної системи;
- позитивно позначається на роботі печінки та кровотворенні;
- сприяє підвищенню апетиту - що дуже важливо для дітей з недобором маси;
- зміцнює нервову систему, нейтралізує вплив стресових ситуацій, показаний малюкам, схильним до сильних емоційних переживань;
- позитивно позначається на інтелектуальній діяльності - за своїм ефектом порівняємо з шоколадом, його обов'язково варто давати дитині перед усілякими випробуваннями та в період підвищеного розумового навантаження;
- швидко відновлює сили, завдяки чому його обов'язково варто включити до раціону дітей, які займаються спортом.
У 200 мл виноградного соку є 200 ккал. Тільки уявіть, за харчовою цінністю це можна порівняти з легкою стравою: сніданком або вечерею.
Як вводити виноград у раціон малюка?
Безумовно, виноград - ягода дуже корисна, але це не означає, що малюка до нього треба привчати прямо з пелюшок. Більше того, навіть однорічним діткам він може зашкодити. Офіційна позиція педіатрів - їсти виноград дитина може з дворічного віку, і то за відсутності алергічної реакції. Це з тим, що він:
- містить велику кількість вуглеводів, через що виникає підвищене навантаження на систему травлення малюка;
- сік, що міститься в ягодах, руйнівний для зубної емалі - його слід давати в розведеному вигляді, а щоб вже зовсім виключити негативний вплив - через трубочку;
- сприяє виникненню бродильних процесів, викликаючи спучування живота та підвищене газовідділення;
- сумісний не з усіма напоями, може спричинити травні розлади.
Якщо ви все ж таки маєте намір дати виноград малюкові до досягнення ним 2-річного віку, дотримуйтесь наступних рекомендацій:
- перша порція - лише кілька крапель;
- переконайтеся, що у крихти немає проблем зі здоров'ям — нежиті, розладишлунка, проносу чи інших проблем;
- якщо вводите у раціон виноград, подбайте у тому, щоб інші продукти добового раціону були дитині звичні;
- уважно огляньте малюка, можливо, на його тільце з'явилися прищики, зверніть, як він сходив у туалет - чи немає діареї, насторожено поставтеся до будь-яких ознак алергії.
Якщо все гаразд, доведіть розмір порції до 30-35 мл. Цього більш ніж достатньо у віці 15-2 років. Коли малюк підросте, його можна привчати до ягід. Поділимося корисними порадами з цього приводу:
- вперше шкірку бажано очищати;
- для дитини краще купувати виноград без кісточок, навіть якщо вона коштує дорожче;
- світлі ягоди краще темних;
- виноград несумісний з газованою водою, у тому числі солодкою, молоком, кефіром і йогуртом, його не варто запивати квасом або чимось подібним;
- незрілі ягоди здатні завдати істотної шкоди малюкові - викликавши сильний кишковий розлад.
Виноград дуже поживний. Ви його можете запропонувати між обідом і вечерею - як полуденок. Це відмінний варіант перекушування, набагато краще, ніж печиво або, наприклад, бутерброд із ковбасою.
Яким чином давати виноград?
Влітку — переважно у свіжому. У період від півтора до двох років - у вигляді соку, коли дитина стане старшою, пропонуйте їй очищені від шкірки ягідки. Можливо, процес їх чищення вам здасться зайвим запобіжним заходом, але шкірка, що приклеїлася до стінки шлунка, може стати причиною спонтанного блювання. На зимовий період варто закрити виноградний компот та сік.
У сезон можна давати виноград 2-3 рази на тиждень. Ви можете використовувати його для приготування десертів, наприклад, мусів, фруктових салатів,домашніх йогуртів та інших страв, які люблять дітки.Увага! Сік бажано розбавляти у співвідношенні 50:50, тоді його смак стане м'якшим, і він не буде так агресивно впливати на слизову оболонку травного тракту. Виноград ідеально підходить для приготування смачних кондитерських страв, у тому числі шарлоток, пирогів та тортів. Навіть у запеченому вигляді у ньому зберігається більшість корисних речовин.
Навіть якщо ваше маля звик до винограду і сприймає його відмінно, завжди будьте напоготові. Подбайте про те, щоб дитина не з'їла занадто багато ягід - у великих кількостях вони можуть призвести до інтенсивних бродильних процесів у кишечнику, стати причиною проносу та інших розладів.