Вирощування айви, Танина дача
Я живу на Одещині, умови в нашому регіоні дозволяють мені вирощувати айву. Я вирощую її в основному для приготування смачного варення. У дерева багато переваг у порівнянні з іншими теплолюбними деревами – айва більш зимостійка, ніж персики та груші, що раніше вступає в плодоношення, плодоносить щорічно.
На ділянці у мене росте два дерева айви – одне залишилося у спадок, а друге ми посадили самі. Так як айва любить сонячне місце, посадили дерево з південного боку будинку. Посадили так, щоб було на увазі, так як айва дуже декоративне дерево, а в пору цвітіння просто неперевершено. Висадили провесною, до набухання нирок. У посадкову яму додали перегній, суперфосфат та калійну сіль. Добре полили під час посадки. Взагалі айву потрібно поливати часто, оскільки коренева система має поверхнева. Можна вирощувати айву з насіння, якщо немає саджанця, але я сама не пробувала, тому свого досвіду немає.
Основний догляд за айвою полягає в обрізанні, поливі, видаленні бур'янів та розпушуванні. Дуже важливо регулярно обрізати айву, так як вона світлолюбна і крону потрібно проріджувати. Я вирізаю старі гілки, тому що вони вже погано плодоносять. Якщо ростуть вертикальні дзиги, то їх теж вирізаю. Видаляю також слабкі та сухі гілки. Зазвичай обрізання проводжу навесні до набухання нирок. Восени намагаюся дерево не обрізати, тому що це послаблює зимостійкість, а в нас також періодично бувають холодні зими.
Дуже важливо поливати айву, тому що при посусі плоди виростають дрібні та тверді. Удобрюю дерева навесні перегноєм та комплексним мінеральним добривом. Обробляю проти шкідників, як і решта дерев. Взагалі-то дерево не сильно схильне до хвороб.
Айва ще й лікувальна. Вона корисна для роботисерця, при недокрів'ї, при бронхіальній астмі, при хворобах печінки.
Зазвичай з айви я готую варення, пробувала маринувати, додавала до компотів. Але все-таки варення у нас найбільше люблять.