Вирощування огірків у відкритому ґрунті - пізнаємо ази
Багато людей, які мають власну земельну ділянку, намагаються вирощувати цей овоч самостійно. Тим більше що велика кількість сучасних сортів дозволяє отримати огірки ранні та пізні, для салатів і засолювання, а також потрібного розміру та форми.
Огірок - справді унікальний овоч, адже на відміну від інших, вживається він в їжу недозрілим, чим він зеленіший і молодший, тим краще. Свіжі огірки, щойно зірвані з грядки соковитіші і хрумкіші, ніж куплені на ринку або в магазині.
Підготовка насіння
Насіння огірків попередньо прогрівають близько місяця біля опалювальних приладів за температури +25 градусів.
Підготовлене таким чином насіння швидше проростатиме і згодом утворюватиме менше чоловічих суцвіть (пустоцвіту).
Якщо насіння не магазинне, а зібране зі своєї грядки, то необхідно його знезаразити, замочивши, наприклад, у розчині марганцівки.
До речі, найврожайнішим вважається насіння, що пролежало 3-4 роки, а використання для посіву матеріалу з торішнього врожаю, швидше за все, розчарує.
Загорнуте в мокру тканину насіння на останньому етапі поміщається в холодильник на 2 доби, підвищуючи стійкість насіння до холоду. Далі знезаражене і охолоджене насіння загортають в тканину і поміщають у вологе і тепле середовище, поки вони не почнуть проростати. Головне, не допустити зайвого проростання – насіння повинне лише почати прокльовуватися, після чого відразу висівають.
Про розсаду огірків
Посів насіння можна проводити як на розсаду, так і безпосередньо на грядку. Розсадний спосіб гарантує отримання раннього врожаю, тривалий час забезпечуючи плодами. На відміну від інших овочевих культур, наприклад,томатів, огірки на розсаду вирощують без пікірування, оскільки вони дуже погано переносять пересадку, довго приживаються та хворіють.
Тому для посіву насіння використовують ємності, які дозволяють пересадити рослину, не дістаючи її із землі. Це може бути:
- пластикові горщики для розсади,
- торф'яні горщики,
- таблетки або торф'яні касети,
- касети з ПВХ або полістиролу,
- саморобні паперові або поліетиленові стаканчики,
- пластикові пляшки обрізані.
Якщо розсада витягнулася, значить рослинам занадто мало світла і багато тепла, тому для виправлення ситуації достатньо підсвітити розсаду і знизити температуру в приміщенні до +18 градусів.
У міру зростання рослин у горщики потрібно періодично підсипати землю. Приблизно за місяць розсада буде готова. Готові до висадки рослини повинні бути не вище 30 см, мати добре розвинену кореневу систему, товсте міцне стебло і щільне листя темно-зеленого кольору не менше 3-4 штук.
При пересадці розсади потрібно акуратно розрізати ємність, якщо вона не призначена для посадки разом з рослиною, і разом з грудкою землі посадити в лунку. Розсаду краще висаджувати увечері або у похмуру погоду.
Посів у відкритий ґрунт
Посів у відкритий ґрунт
Посів насіння у відкритий ґрунт виробляють, коли ґрунт прогріється до +16 градусів.
Сам процес посіву досить простий - потрібно просто зробити поглиблення у вигляді борозни, покласти туди насіння,присипати їх землею і рясно полити водою.
Відстань між рядами може бути від 50 до 100 см. Зазвичай у землю кладуть вже пророщене насіння для отримання більш раннього врожаю, хоча є ризик пошкодження їх заморозками.
До речі, сухе насіння більш стійке до холоду, тому при посіві його додають до пророщеного насіння, як би підстраховуючись, щоб все одно отримати врожай. Насіння кладе на відстані 2-3 см один від одного і присипається землею. Для додаткового захисту від нічних заморозків посіви вкривають плівкою.
Варто зазначити, що насіння не просто кидається в землю, воно має лежати гострим кінцем вниз, тоді паросток не витрачатиме сили на те, щоб перевернутися.
Часто огірки радять висаджувати спільно з іншими культурами, наприклад, кукурудзою, яка служить опорою для огіркової лози, що в'ється, а також захищає її від вітру і зайвого сонця.
Які є способи вирощування
Способи вирощування огірків можна поділити залежно від місця посадки рослин:
- виділяють тепличний метод,
- вирощування в бочках,
- в ящиках на балконі,
- у пластикових пляшках,
- у пакетах чи мішках.
Важливу роль відіграють культури, які вирощувалися на цій ділянці минулого року.
Про ґрунт та попередників
Так, не рекомендують садити огірки другий рік поспіль на тому самому місці, а також після гарбузових культур. Найкраще, якщо огірки садять першими після внесення свіжого гною або мінеральних добрив, тому що цьому овочу потрібна родючагрунт.
Найкраще огірків вирощування відбувається на легких ґрунтах. Для покращення важких глинистих ґрунтів, можна додати розпушувальні матеріали – компост, гній, тирсу, листову землю чи торф. До речі, свіжий гній, внесений навесні із розрахунку 5 кг на 1 квадратний метр, покращить харчування огірків вуглекислим газом. А внесені восени компост, що перепрів тирсу по одному відру, і склянку золи збагатять землю калієм, фосфором і азотом.
Для отримання хорошого врожаю можна додатково внести на грядку добрива. Якщо поживних речовин не вистачає, то огірки часто скидають зав'язь та жовтіють. Тому важливо їх додатково підгодовувати щонайменше 5-6 разів за сезон.
Перше підживлення проводиться, коли у рослини з'являються перші два справжні листки, друга - через 15 днів після першої. У цей час відбувається формування листя, тому найбільше рослина потребує азоту. Як підживлення в обох випадках можна використовувати сечовину, коров'як або курячий послід.
Коли огірок починає цвісти, настає час третього підживлення. Для утворення плодів необхідний калій, яким можна підживити рослину, внісши готове калійне добриво чи користуватися деревною золою. Ще три підживлення калієм та азотом проводять під час активного утворення плодів, для цього застосовують розведений водою курячий послід з деревною золою.
Про підв'язку батогів
Як відомо, огірки, за винятком спеціальних кущових сортів, це витка рослина, яка, розростаючись, змушує завжди вирішувати проблему, куди направити численні гілки, щоб вони не заважали один одному і не змогли пошкодити врожай. Так, перший спосіб її вирішення полягає в рівномірному розподілі гілок по грядці, внаслідок чого всі вониоднаково прогріваються сонячним світлом. Однак у цьому випадку рослини займають багато місця, тому високий ризик пошкодження рослин при поливі, прополюванні або збиранні плодів.
Вирощування огірків на шпалері
Наступний спосіб зручніший для догляду за саджанцями – вирощування огірків на шпалері, спеціальної опорі, чіпляючись за яку огірки ростуть вертикально, що суттєво економить місце на грядці.
Ще один метод вертикального зростання огірків - це вирощування в курені, коли грядка формою нагадує клумбу з круговою посадкою рослин, які, використовуючи споруджену конструкцію, прагнуть вгору до однієї точки. Якщо ж возитися зі складними конструкціями не хочеться, підійде вирощування огірків на вербових лозинах, які споруджуються на грядці дугами у вигляді огорожі.
Щоб досягти рясного врожаю, за рослинами потрібен догляд. Огірки люблять безліч вологи, від її нестачі листки темніють і стають крихкими, а плоди гірчать. Однак поспішати з поливом щойно висадженої розсади не варто, тоді вона набуде міцного стебла і добре розвиненої кореневої системи.
Не можна поливати огірки холодною водою зі шланга, інакше можна допустити скидання зав'язі плоду, температура води для поливу повинна бути не менше +18 градусів.
Для посилення зростання рослини ґрунт потрібно розпушувати після кожного поливу або дощу, а також намагатися вчасно позбавлятися бур'янів.
Секрети досвідчених
Досвідчені садівники знають ще деякі секрети, як вирощувати огірки, щоби збільшити врожай. Наприклад, після появи перших шести листків, роблять підгортання, тобто присипають землею огіркову гілка аж до першого листка і поливають водою - тоді рослина дасть додаткове коріння, яке зробить його сильнішим і збільшить урожай до 40відсотків.
Ще один секрет – видалення зайвих бічних пагонів, щоб рослина витрачала основні сили на утворення плодів, а не стебел та листя.
Виростити огірки, з одного боку, не так вже й складно: покласти насіння в землю, поливати та зібрати врожай. З іншого боку, знаючи всі тонкощі та нюанси цього процесу, можна отримати більш ранні плоди, порадувавши свою родину багатим та смачним урожаєм.