Вирощування розмарину у відкритому ґрунті

Не можете зрозуміти, як пов'язані розмарин, ваша ділянка та море? Все просто. Справа в тому, що "розмарин" перекладається як "морська свіжість". А це означає, що, посадивши його на своїй ділянці, ви, образно кажучи, виростіть у себе свіжість моря. Але сьогодні йтиметься не про пляжний відпочинок, а про те, як правильно посадити розмарин, виростити його і потім використовувати.

Отже, розмарин - вічнозелений багаторічний чагарник з голчастим листям, схожим на голки хвойних. У відкритому ґрунті може зростати до 2 м заввишки. Росте у дикому вигляді на Середземноморському узбережжі. Розумієте тепер, свіжість якого моря буде на вашій ділянці?))

Розмарин здавна славиться цілющими та ароматичними властивостями. Так, наприклад, ця рослина входить до переліку знаменитих приправ Провансу. Аромат розмарину схожий на суміш евкаліпту, камфори, лимона та сосни. Навіть не знаю, чи морська свіжість може так пахнути… Але перейдемо до найголовнішого.

Посадка розмарину

Попри загальну думку, ця рослина вже давно не екзотика, її можна виростити і на наших з вами ділянках. Однак, щоб витівка не закінчилася провалом, важливо знати такі особливості:

По-перше, розмарин світлолюбний і теплолюбний. Заморозки йому згубні. Звідси можна дійти невтішного висновку: час висадки в ґрунт потрібно визначати самостійно. Краще висадити пізніше, коли не буде загрози заморозків.
По-друге, розмарин любить вапняні, легкі та пухкі ґрунти. Важкі, жирні, кислі та надто вологі ґрунти йому не подобаються. Ось такий привереда. Зате цей чагарник абсолютно не схильний до хвороб. Та й шкідники намагаються обходити його стороною — мабуть, надто запашний.

До речі, виглядаютьнасіння розмарину ось як:

Не такі, великі, звичайно =) Ось вони в натуральну величину:

Проростає насіння при температурі +12 °С. +22 °С. До речі,не потрібно занадто глибоко занурювати їх у ґрунт, достатньо глибини 0,3-0,4 см. І не заливайте! Грунт повинен бути помірно вологим.

Розсада підросла, а заморозки скінчилися? Тоді висаджуємо свій розмарин у відкритий ґрунт. Зазвичай використовують схему 50 х 50 см. Але якщо Ви не плануєте вирощувати чагарник, достатньо буде відстані 10 см.

Тепер давайте дізнаємося, як правильно доглядати розмарину.

Догляд за розмарином

Жодного особливого догляду розмарин не вимагає. Росте ж він у дикому вигляді, отже, й у нас виросте. Проте.

Полив має бути регулярним, але помірним. Якщо ще пам'ятаєте, вологі ґрунти розмарин не любить. Недолівать теж не слід. Ви зрозумієте, що куща недостатньо вологи, якщо у нього почне жовтіти листя. А якщо заллєте його водою, він може скидати листя, даючи вам зрозуміти: мовляв, досить, напився вже. Загалом уникайте крайнощів.

Розпушування, прополювання та підживлення

Ну, розпушувати та полоти, безумовно, треба. Це, само собою зрозуміле. А ось чим годувати? Деякі поливають розчином коров'яку (у співвідношенні 1:5). Інші використовують комплексні мінеральні та органічні добрива, що містять фосфор та азот. Одного разу на місяць цілком достатньо.

Навесні поливають азотними добривами – це необхідно для формування кореневої системи. А восени краще за фосфорні. Тоді рослина почуватиметься комфортно і зможе довго прикрашати вашу ділянку.

Наскільки я знаю, на півдні України розмарин прекрасно росте і так. Вперше він був завезений до Криму в 19 столітті і, зважаючи на все, йому там сподобалося)). Але у нашому холодному кліматікраще перестрахуватися і приховати, якщо є така можливість. Інакше може вимерзнути.

Часто роблять інакше: обрізають розмарин і пересаджують на зиму в горщик. Для середньої лінії це, мабуть, найнадійніший варіант.

Здається, це все, що стосується догляду. Поговоримо про збирання врожаю.

Збір врожаю

Який урожай можна зібрати з кущика розмарину? Звичайно, його зелень.

Робити це бажано у сонячну погоду. Зриваємо молоді пагони, сушимо їх і подрібнюємо. Ось і готова запашна приправка до м'яса. Іноді використовують його корінь, але дуже рідко.

Види та сорти розмарину

Як таких, сортів розмарину небагато. Розмарин і є розмарин. Що стосується видів, їх налічують близько п'яти, але наводити їх латинські назви я не буду - це для вчених)) Нам важливий найпоширеніший у нашій смузі вид -розмарин звичайний, він жерозмарин лікарський.

У нього деякі сорти все ж таки є. Щоправда, за фотографіями їх упізнати навряд чи вдасться: зовнішнім виглядом вони не відрізняються)). Популярні вітчизняні сорти: Ніжність, Росинка, Вишняковський Семко.

Серед іноземних сортів розмарину слід згадати низькорослий сорт "Severn Sea " (його висота - не більше 50 см):

Сорт "Prostratus " - це розмарин з пагонами, що стелиться. Його кущики заввишки близько 15 см.

Сорт "Roseus " відрізняється рожевими квіточками, а ось "Albiflorus " - білими.

Наші садівники часто садять розмарин не з кулінарною метою, а просто заради краси.

А ви намагалися садити розмарин? І як він вам?