Вівсянка - заміна ліками, вона знижує високий холестерин, тиск, цукор у крові, сприяє
Відсутність вільного часу на приготування домашньої їжі штовхає жителів мегаполісів на вживання не корисних продуктів, більшість з нас снідає бутербродами, випічкою магазину, фаст-фудом. Але приготування вівсяної каші не займає багато часу, особливо якщо залити вівсяні пластівці окропом на ніч. Вранці це буде майже готовий сніданок - підігріти, додати олії чи молока, і все. А про те, наскільки це корисний продукт, ми забуваємо. Отже, корисні властивості вівсянки:
Знижується ризик серцево-судинних захворювань та онкології
Вчені Гарвардського університету, на основі проведеного аналізу харчування, способу життя та стану здоров'я 100 000 осіб протягом 14 років, дійшли висновків, що регулярне споживання всього 28 грам вівсянки або коричневого рису, або будь-яких цільнозернових продуктів (всього 1 порція на день) знижує ризик цукрового діабету та серцево-судинних захворювань.
Оскільки вівсяні пластівці багаті на антиоксиданти, що захищають організм від вільних радикалів — її вживання знижує і ризик онкологічних захворювань. Так, вчені Голландії та Великобританії, провівши низку досліджень, дійшли висновку, що збільшення навіть на 10 гр. у щоденному раціоні продуктів, багатих на клітковину, знижує ризик раку прямої кишки на 10%.
Знижує рівень холестерину
Оскільки овес містить велику кількість клітковини, одна порція вівсяних пластівців на день може знизити рівень холестерину на 5-15% (див. як знизити холестерин без таблеток).
Знижує рівень цукру в крові та сприяє схуднення
Вівсяні пластівці знижують ризик розвитку цукрового діабету 2 типу. Це пояснюється тим,що вівсянка відноситься до повільних вуглеводів, що має низький глікемічний індекс. Оскільки, вживши на сніданок вівсяну кашу, людина довго залишається ситим – це сприяє стабілізації рівня цукру в крові та допомагає тримати вагу під контролем.
Сприяє зниженню артеріального тиску
Ідеальна для спортсменів
Підвищує імунітет та допомагає при депресії
Допомагає при безсонні
Тим, хто має проблеми зі сном, можуть вживати її на вечерю. При дефіциті серотоніну у людини виникає безсоння. Вівсяні пластівці містять достатню кількість вітаміну В6, який стимулює вироблення серотоніну. Більш того, вівсянка сприяє виробленню організмом гормону сну — мелатоніну, тому необхідна тим, хто страждає на безсоння (див. як швидко заснути).