Вказівки щодо заповнення форми N 1-алкоголь НАКАЗ Росстату від N 628 - ПРО ЗАТВЕРДЖЕННЯ СТАТИСТИЧНОГО
Безкоштовна консультація
Федеральне законодавство
Вказівки щодо заповнення форми N 1-алкоголь
Форму федерального статистичного спостереження N 1-алкоголь "Відомості про виробництво та відвантаження етилового спирту, спиртовмісної, алкогольної продукції та розливу алкогольної продукції" надають юридичні особи (організації) незалежно від їх організаційно-правової форми та форми власності всіх видів економічної діяльності, що мають ліцензії на виробництво, зберігання та постачання вироблених етилового спирту, у тому числі денатурованого, алкогольної та спиртовмісної продукції до припинення їх дії.
У разі, якщо організація не здійснює виробництво зазначеної у цій формі продукції за наявності ліцензії, термін дії якої не закінчився, вона обов'язково повинна надавати статистичну звітність за нею з нульовими значеннями показників.
Юридична особа заповнює справжню форму та надає її до територіального органу Росстату за місцем свого знаходження.
За наявності у юридичної особи відокремлених підрозділів ця форма заповнюється як у кожному відокремленому підрозділу, і по юридичній особі без цих відокремлених підрозділів.
Заповнені форми надаються юридичною особою до територіальних органів Росстату за місцем знаходження відповідного відокремленого підрозділу (за відокремленим підрозділом) та за місцем знаходження юридичної особи (без відокремлених підрозділів). У разі коли юридична особа (його відокремлений підрозділ) не здійснює діяльність за місцем свого знаходження, форма надається за місцем фактичного здійснення ним діяльності.
Керівник юридичної особипризначає посадових осіб, уповноважених надавати статистичну інформацію від імені юридичної особи.
Юридична особа проставляє у кодовій частині форми код Загальноукраїнського класифікатора підприємств та організацій (ОКПО) на підставі Повідомлення про присвоєння коду ОКПО, що надсилається (видається) організаціям територіальними органами Росстату.
По територіально-відокремленим підрозділам юридичної особи вказується ідентифікаційний номер, який встановлюється територіальним органом Росстату за місцем розташування територіально-відокремленого підрозділу.
У графах 4, 5 та 6 наводяться дані про продукцію, вироблену організацією - виробником із власної сировини, призначеної для відпустки на бік, своїм підрозділам. У цих графах відображаються обсяги продукції, що пройшла всі необхідні стадії технологічної обробки (крім стадії розливу) і відповідає вимогам технічних регламентів (ГОСТів, ОСТів, РСТ, ТУ) та національних стандартів.
Продукція, виготовлена з відступом від стандартів чи технічних умов, навіть якщо вона реалізована споживачам, не входить у обсяг виробництва.
Не входить у обсяг виробленої продукції продукція, яка у незавершеному виробництві, тобто. що не пройшла повний цикл технологічної обробки і не відповідає вимогам нормативно-технічної документації на відповідний вид продукції (наприклад, у виноробній промисловості - це сировина в чанах, що знаходиться в стадії бродіння (бражка), або виноматеріали, коньячні спирти на витримці, або виноробна продукція відпочинку (щонайменше 10 днів) перед розливом).
Не відноситься до незавершеного виробництва готова алкогольна продукція, що пройшла всі стадії технологічної обробки тащо відповідає вимогам стандартів, але не розлита у споживчу тару.
У графах 7 та 8 показується весь обсяг продукції, розлитої підприємством (організацією) у споживчу тару та переданої на склад готової продукції.
Під споживчою тарою розуміється тара, що використовується для розливу готової продукції, яка спрямовується на реалізацію в роздрібну торгівлю або оптовим організаціям для реалізації в роздрібній торгівлі.
У графах 9 та 10 наводяться дані про обсяг продукції, виробленої (розлитої) із власної сировини та матеріалів, фактично відвантаженої (переданої) у звітному періоді на бік.
У графах 11 та 12 наводяться дані про вартість відвантаженої (переданої) продукції за період з початку звітного року у фактично чинних цінах - відповідно - без податку на додану вартість, акцизів та аналогічних обов'язкових платежів (гр. 11) та включаючи податок на додану вартість, акцизи та аналогічні обов'язкові платежі (гр. 12).
Операції з передачі спирту (або іншої сировини) однією філією ФГУП "Росспиртпром" для подальшої переробки іншій його філії повинна відображатися у звітності першої як відвантаження продукції, а не як внутрішній оборот у рамках однієї й тієї ж юридичної особи.
У графі 13 наводяться дані про залишки продукції на складах готової продукції на кінець звітного періоду.
Спиртні напої (рядок 003) - алкогольна продукція, яка вироблена з використанням етилового спирту, виробленого з харчової сировини та (або) спиртовмісної харчової продукції і не відноситься до винних напоїв.
Коньяк (рядок 007) - український КОНЬЯК: виноробний продукт з об'ємною часткою етилового спирту не менше 40,0%, виготовлений з коньячних дистилятів, отриманих фракціонованоюдистиляцією (перегонкою) столового виноматеріалу, виготовленого з винограду виду Vitis vinifera, та витриманих у контакті з деревиною дуба не менше 3 років.
Напої коньячні (рядок 008) - напої, виготовлені з коньячних дистилятів спиртів, витриманих у контакті з деревиною дуба не менше 1 року, з додаванням при необхідності цукру, відтінку, дубового екстракту та води.
Бренді (рядок 009) - виноробний продукт з об'ємною часткою етилового спирту не менше 37,5%, виготовлений з винного дистиляту з додаванням або без додавання ректифікованого винного дистиляту в кількості, що не перевищує 50,0% кількості безводного етилового спирту в кінцевому продукті витриманого у контакті з деревиною дуба щонайменше 6 місяців.
Кальвадос (рядок 010) - український КАЛЬВАДОС: виноробний продукт з об'ємною часткою етилового спирту від 38,0 до 40,0%, виготовлений з кальвадосного дистиляту, витриманого в контакті з деревиною дуба не менше 6 місяців.
Виноробна продукція - всього (рядок 012) - продукція, виготовлена з винограду або фруктів, за винятком напоїв міцністю понад 22% та спиртовмісної харчової продукції.
Вина ігристі та шампанські (рядок 013) - вино з об'ємною часткою етилового спирту від 10,0% до 13,5%, насичене двоокисом вуглецю в результаті повного або неповного спиртового бродіння в герметичних судинах виноградного сусла або вторинного бродіння столового виноматеріалу та додаванням двоокису вуглецю у пляшці не менше 300 кПа при 20 °C.
Вина столові (рядок 015) - виноградні вина сухі, напівсухі, солодкі, напівсолодкі з об'ємною часткою етилового спирту від 8,5% до 15,0%, виготовлені в результаті повного або неповного спиртового бродіння цілих абоподрібнених ягід свіжого винограду або свіжого виноградного сусла без додавання етилового спирту з харчової сировини, ароматизованих та смакових речовин або продуктів, виготовлених з додаванням частки етилового спирту. Допускається додавання концентрованого виноградного сусла та (або) концентрованого ректифікованого виноградного сусла.
Сидри (рядок 018) - виноробний продукт, вироблений шляхом зброджування яблучного сусла з додаванням цукру або без нього, з об'ємною часткою етилового спирту від 1,5% до 8,0%, виготовлений без насичення або штучним насиченням двоокисом вуглецю або насиченням двоокисом вуглецю в результаті спиртового бродіння плодового сусла або вторинного бродіння збродженого сусла і тиском двоокису вуглецю в пляшці не менше 100 кПа при 20 °C.
Виноматеріал столовий (рядок 023) - столове виноградне вино наливом, що випускається відповідно до ГОСТу Р 52523-2006.
Виноматеріал спеціальний (рядок 024) - спеціальне виноградне вино наливом, що випускається відповідно до ГОСТу Р 52404-2005.
Виноматеріал плодовий столовий (рядок 025) - столове плодове вино наливом, що випускається відповідно до ГОСТу Р 52836-2007.
Виноматеріал плодовий спеціальний (рядок 026) - спеціальне плодове вино наливом, що випускається відповідно до ГОСТу Р 52835-2007.
Соки спиртовані, зброжено-спиртовані (рядок 027) - напівфабрикат лікеро-горілчаного виробництва міцністю 20,0 - 25,0%, що готується пресуванням плодово-ягідної мезги і спиртуванням отриманого соку ректифікованим етиловим спиртом з харчової сировини і продукти- плодових соків або мезги свіжих плодів з подальшим додаванням спирту ректифікованого і призначені для виробництваплодових вин та напоїв.
Спирт етиловий - всього (рядок 030) - спирт, виготовлений з харчової або нехарчової сировини, у тому числі спирт-сирець, дистиляти винний, виноградний, плодовий, коньячний, кальвадосний, скроневий.
Спирт етиловий ректифікований з харчової сировини (рядок 031) - етиловий спирт, що готується брагоректифікацією зрілої бражки або ректифікацією спирту-сирцю.
Спирти-сирці (рядок 032) - етиловий спирт, що отримується перегонкою зрілої бражки, з усіма супутніми домішками.
Спирт етиловий технічний – всього (рядок 033) – етиловий спирт, вироблений з нехарчової сировини.
Спирт етиловий синтетичний технічний (рядок 034) - спирт етиловий, отриманий методом органічного синтезу.
Спирт етиловий технічний гідролізний (рядок 035) – спирт етиловий, отриманий методом гідролізу рослинних матеріалів.
Спирт етиловий технічний сульфітний (рядок 036) - етиловий спирт, отриманий шляхом біохімічної переробки деревної маси.
Дистилят скроневий (рядок 037) - дистилят, отриманий одно- або багаторазовою перегонкою зброженого сусла із зерна злакових культур та/або приготовленого з нього солоду з подальшою витримкою дистиляту міцністю не більше 94,8% у дерев'яних бочках місткістю не більше 70 менше трьох років чи без витримки.
Виноградний дистилят (рядок 038) - продукт з об'ємною часткою етилового спирту менше 86,0%, виготовлений перегонкою зброджених виноградних вичавків, дріжджових і гущових опадів.
Дистилят винний (рядок 039) - продукт з об'ємною часткою спирту етилового менше 86,0%, виготовлений перегонкою столового виноматеріалу (ГОСТ Р 51298-2008).
Дистилят коньячний (рядок 040) - продукт з об'ємною часткою етилового спирту від 55,0% до70,0%, виготовлений фракційною перегонкою столового виноматеріалу з об'ємною часткою етилового спирту не менше 7,5% і який перебував у постійному контакті з деревиною дуба протягом усього періоду витримки або не перебував у контакті з деревиною дуба (ГОСТ Р 51145-20).
Дистилят плодовий (рядок 041) - продукт з об'ємною часткою етилового спирту менше 86,0%, виготовлений перегонкою збродженого плодового мезги, збродженого плодового сусла зі свіжих плодів (ГОСТ Р 51279-99).
Дистилят кальвадосний (рядок 042) - продукт з об'ємною часткою етилового спирту від 55,0% до 70,0%, виготовлений фракційною перегонкою збродженого яблучного сусла і що знаходився в постійному контакті з деревиною дуба протягом всього періоду витримки або не перебував у контакті дуба.
Спирт етиловий денатурований (рядок 043) - етиловий спирт, що містить речовини, що денатурують:
гас або бензин у концентрації не менше 0,5 відсотка обсягу етилового спирту;
денатоніум бензоат (бітрекс) у концентрації не менше 0,0015 відсотка маси етилового спирту;
кротоновий альдегід у концентрації не менше 0,2 відсотка обсягу етилового спирту.
Фракція головна етилового спирту (рядок 044) - етиловий спирт, що утворюється при брагоректифікації або ректифікації, що має підвищену концентрацію метанолу, ефірів та альдегідів, що є відходом спиртового виробництва.
Спиртовмісна денатурована продукція на основі спирту етилового з харчової сировини (рядок 046) - продукція, приготована зі спиртовмісних відходів лікеро-горілчаного та спиртового виробництв, з додаванням різних денатуратів і барвників, передбачених рецептурою в кількостях, що виключають можливість використання її для виробництва алкогольної та харчовоїпродукції.
Розчини, емульсії, суспензії на основі етилового спирту з нехарчової сировини (рядки 047, 048) - розчини, емульсії, суспензії на основі спирту етилового з нехарчової сировини.
Тільки для цілей статистичного спостереження за цією формою.
рядок 001 рядок 002 + рядок 003 + рядок 012
рядок 003 рядок 004 + рядок 005 + рядок 006 + рядок 007 + рядок 008 + рядок 009 + рядок 010 + рядок 011
рядок 012 рядок 013 + рядок 014 + рядок 016 + рядок 018 + рядок 019 + рядок 020 + рядок 021
рядок 014 рядок 015
рядок 016 рядок 017
рядок 022 рядок 023 + рядок 024 + рядок 025 + рядок 026 + рядок 027 + рядок 028 + рядок 029
рядок 030 рядок 031 + рядок 032 + рядок 033 + рядок 037 + рядок 038 + рядок 039 + рядок 040 + рядок 041 + рядок 042
рядок 033 рядок 034 + рядок 035 + рядок 036
рядок 045 рядок 046 + рядок 047 + рядок 048