Властивості бджолиної отрути
4. Паталогоанатомічні зміни
6. Лікування бджолиною отрутою та продуктами бджільництва
6.1 Отримання бджолиної отрути
6.2 Цілющі властивості бджолиної отрути
Список використаної літератури
Бджола медоносна (Apismellifera) та оса – перетинчастокрилі комахи, поширені на всіх континентах світу; серед них та середньоукраїнські раси.
Тіло бджоли складається з голови, грудей та черевця. Харчуються бджоли нектаром та пилком, які збирають хоботком. Нюх у бджіл розвинений дуже сильно. Мають жало та отруйні залози.
Мешкають бджоли сім'ями. Бджолина матка відкладає яйця, робочі бджоли будують гніздо, трутні запліднюють яйця.
У жалоносних перетинчастокрилих (бджоли, оси) яйцеклад перетворений на жало, яке служить для захисту та нападу. У медоносної бджоли яйцеклад з'єднаний з кислою та лужною отруйними залозами, що впадають у загальний резервуар, який з'єднаний із жалом [1]. Жалконосний апарат знаходиться під останнім черевним кільцем. Апарат цей складається з так званих санок, двох стилетів, трьох пар хітинових пластинок (довгастих, трикутних, квадратних) та двох отруйних залоз (великої та малої). Стилет є тонкою голкоподібною хітиновою паличкою з 10 зазубринками на кінці. При укусі стилет висувається за межі санок і встромляється в шкіру, а з санками жала з'єднані отруйні залози. Велика отруйна залоза (з сильнокислим секретом) складається з довгої ниткоподібної трубки, що починається розвилкою і розширеною частиною, що закінчується, - резервуаром отруйної залози. У ниткоподібній частині великої отруйної залози виробляється отрута, яка надходить до моменту укусу в резервуар - отруйна бульбашка. Мала отруйна залоза (зі слаболужним секретом) - коротка трубка,що відкривається біля основи санок. Бджолина отрута стікає в ранку по жолобку на нижній поверхні санок. При жалюванні апарат відкривається, і в результаті автономних м'язових скорочень стилета жало все глибше проникає в ранку шкіри [3]. Разом з отрутою бджола вводить у ранку суміш ізоамілацетату, ізоамілпропіонату та ізоамілбутирату, які є атрактантами, що привертають до жертви інших бджіл. При укусі бджола круто згинає кінець черевця донизу і завдає удару жалом, в результаті чого стрижень жала, що складається з непарного стилету і парних щетинок, що колють, занурюється в шкірні покриви тіла тварини і людини. Після укусу бджола намагається полетіти, залишаючи в шкірі жало разом з отруйними залозами та останнім ганглієм нервового ланцюжка, і гине [1]. При спробах бджоли витягнути своє жало назад зі шкіри воно обривається, оскільки має найтонші, звернені назад зазубринки, що застрягли в шкірі [3]. У загострення жала подібно до бджолиного, проте воно довше і шаблеподібно-зігнуте [1]. Однак, бджола, що ужалила іншу бджолу або якусь комаху (це природне призначення її отруйної зброї), не втрачає жала і взагалі не зазнає при цьому жодної шкоди [3].
Отрута бджіл та ос – прозора безбарвна рідина гіркого смаку з ароматичним запахом. При укусі бджола виділяє 0,2-0,3мг отрути. Бджолина отрута швидко руйнується окислювачами, протеолітичними ферментами шлунково-кишкового тракту та адсорбується тваринним активованим вугіллям.
Бджоли частіше жалять коней, які працюють у полі. При численному ужаленні до них можливі підвищення температури та важкі алергічні реакції, які нерідко закінчуються загибеллю.
Відомі випадки, коли бджоли нападали на коней і кіз, жалили їх до смерті. Качки та гуси, що проковтують бджіл,гинуть за кілька хвилин.
Отрута діє на тваринах аналогічно [1].
бджола токсикодинаміка отрута апітоксин
Отрута бджолина (апітоксин, від латинського apis - "бджола", toxikon - "отрута") є продуктом секреторної діяльності двох спеціальних залоз робочої бджоли. Одна з цих залоз виділяє кислий, а інша - лужний секрет, кожен з яких окремо менш отруйний, ніж у суміші [4]. Як лікарський засіб його рекомендували ще античні лікарі – Гіппократ, Гален та ін. У залозах однієї бджоли в середньому міститься 0,2-0,8 мг отрути; від 1000 бджіл можна отримати 50-70мг отрути (М. Н. Султанов, 1977) [1].
Отрути перетинчастокрилих (бджоли, оси) - зазвичай слаборухливі, безбарвні або слабозабарвлені, густі, колоїдні рідини; розчинні у Н2 Про [8]. Апітоксин має характерний різкий, медовий запах і гострий пекуче-гіркий смак, кислу реакцію; питома вага його дорівнює 1,1313 [3]. Бджолина отрута стійка до коливання температур (витримує нагрівання до 100 градусів, заморожування, яке не змінює його склад), вплив кислот і лугів [4]. При висиханні утворює бурі пластинки і перетворюється на масу, схожу на клей; дуже стійкий, у твердому стані зберігає активність кілька років, а у водному розчині бджолина отрута, незважаючи на наявні антибіотичні властивості, швидко загниває – поступово інактивується [1]. Органічні розчинники, солі важких металів, пряме сонячне опромінення, концентровані луги та кислоти, окислювачі інактивують отрути. Нагрівання (
30 хв) частково або повністю інактивує отрути. Деякі отрути мають відносно високу токсичність; напр., для мишей ЛД50 мг/кг, внутрішньовенно, складають: 0,25 - Pogonomyrmex comanche; 0,45 - P. badius та P. rugosus; 2,5 - шершень Vespa orientalis та oca H. joglandis; 3,5 -звичайна бджола Apis mellifera; 7,2 - джміль Bombus impatiens. Хоча кількість виділяється при укусі отрути невелика (напр., у оси H. joglandis
0,013мм 3 ), навіть поодинокі укуси (особливо шершній і остропічної зони) можуть призвести до смертельного результату, якщо виникає алергічна реакція, що швидко розвивається [8].
Властивості бджолиної отрути змінюються лише в результаті тривалого нагрівання його з соляною кислотою або їдким лугом; активність бджолиної отрути знижується під впливом марганцевокислого калію та інших окислювачів.
Бджолина отрута має антибіотичні властивості. Дослідженнями було встановлено, що водний розчин бджолиної отрути стерильний, тобто не містить мікроорганізмів. Парамеції (одноклітинні з класу інфузорій) при концентрації бджолиної отрути 1:10000 гинуть моментально, а розчинах 1:50000 - протягом 30 сек. У розведенні ж 1:500000 – 1:600000 він стимулює розмноження парамецій. Ці досліди показують, що бджолина отрута в залежності від ступеня розведення має різну біологічну активність [3].
Кількість отрути, яку можна отримати від однієї бджоли, залежить від наступних показників:
- їжі, одержуваної особиною;
- її віку (у молодої бджоли отрути немає або її дуже мало, максимальна кількість її у бджіл 2 – 3-тижневого віку);
- Пори року (найбільша кількість отрути бджола виробляє навесні та влітку).
Бджолина отрута має складний склад, який до кінця не вивчений. Більшість вчених підрозділяє його на низку фракцій:
- фракція дрібномолекулярних органічних сполук (біогенні аміни – гістамін, ацетилхолін, норадреналін, дофамін, холін, фосфалін, серотонін – катехоломіни);
- вільні амінокислоти (аланін, глікокол, лейцин, ізолейцин, триптофан, аргінін,метіонін, гістидин, фенілаланін, тирозин, цистин, глютамінова кислота, аспарагінова кислота та інші);
- Органічні кислоти: мурашина, соляна, ортофосфорна кислоти;
- леткі олії [4];
- мінеральні речовини (магній, мідь, кальцій, залізо, фосфор, цинк, сірка, марганець, йод, хлор, калій та інші);
- ферменти (фосфоліпаза, гіалуронідаза, фосфатаза, альфа-глюкозидаза, бета-галактозидаза);
- токсичні поліпептиди (меліттин, апамін, МСД-пептид, терціапін/тертіапін, секапін);
- Речовини типу статевих гормонів і кори надниркових залоз.
У отруті бджолиним міститься 41% сухої речовини [1]. Білковий комплекс, що становить близько 80% сухої речовини бджолиної отрути, розділена на 3 основні фракції:
Білки нульової фракції позбавлені отруйної дії і є баластними речовинами (неотруйними).
З фракції Ф - 1 виділено 13 амінокислот та інші складні речовини, наприклад меліттин - біологічно активний білок з молекулярною вагою близько 35000, що є основною діючою токсичною речовиною апітоксин (близько 50%). Меліттин стійкий до перепадів температур (при заморожуванні та кип'ятінні його властивості зберігаються), не руйнується в сильнокислому середовищі, але менш стійкий у лужному [4]. Але крім того відомо, що метилін підвищує стійкість тварин до рентгенівських променів, проявляючи таким чином променезаборонну дію і має виражену протимікробну дію [1].
З цією речовиною пов'язані багато фармакологічних властивостей бджолиної отрути:
- здатність розчиняти червоні кров'яні тільця (викликати гемоліз крові);
- скорочувати гладкі м'язи;
- знижувати кров'яний тиск;
- Впливати на стінки кровоносних судин;
- паралізувати центральні тапериферичні нервово-м'язові синапси
Меліттин складається з 26 амінокислотних залишків і виявляє цитолітичну дію - знижує поверхневий натяг, що тягне за собою руйнування мембран еритроцитів і лейкоцитів крові (прямий гемоліз), порушення структури клітинних органел (лізосом і мітохондрій), в результаті цього та гістамін (лізосомальні ферменти). Меллітин зменшує здатність згортання крові. Порушує цілісність клітинних мембран, призводить до лізису фібропластів, активізує внутрішньоклітинну фосфоліпазу та гіпофізарно-наднирникову систему. Білок стійкий до лугів та кислот, високих та низьких температур. Потрапляючи під шкіру, викликає сильне подразнення, гіперемію, сприяє руйнуванню еритроцитів.