ВРХ чорно-строката порода
You are here
Чорно-строката порода
У звичайних умовах тварини чорно-рябої породи дають 3000 - 3500 кг молока. Однак у племінних господарствах удій становить 6000 – 7000 кг. Корови-рекордистки дають на рік понад 12 000 кг молока. Молоко цих корів не є особливо жирним, жирність становить 3,6%. Вага телят при народженні – 30 – 35 кг. Жива маса корови – 450 – 650 кг, бугаїв – від 800 до 1000 кг.
На початку XX століття ця худоба мала дуже невелике поширення, помітна його кількість була лише Саратовської губернії. У 1930 р. було розпочато його імпорт із Німеччини та інших європейських країн, після чого з кожним роком поголів'я чорно-строкатої худоби в нашій країні збільшувалося. Темпи зростання чисельності худоби особливо підвищилися у післявоєнні роки. У 1935 р. налічувалося всього 35,5 тис. голів чорно-строкатої худоби, у 1939 р. – 316,4 тис. голів, у 1955 р. – 2167 тис., у 1980 р. – 17 759,3 тис. голів , чи 26,9% загального поголів'я. Порода була затверджена 1959 року.
У зв'язку з високим генетичним потенціалом продуктивності чорно-строкатої худоби, особливо нових типів, намічено й надалі збільшувати її поголів'я. У худоби чорно-рябої породи хороші акліматизаційні здібності, і тому її можна розводити у всіх зонах країни, починаючи від західних областей і до Далекого Сходу.
Показники молочної продуктивності чорно-строкатих корів різних порід коливаються в досить великих межах.
За середньоукраїнським виродком більш високимжирномолочністю відрізняються корови Горьківської та Брянської областей, записані в XIX тому ЦПК: за першим отеленням - 3,92% при надої 3702 кг; по другому отелю -3,92% при надої 4171 кг; за третім отеленням і старше -3,91% при надої 4679 кг (797 корів). У цій зоні використовували бугаїв-покращувачів із племінного заводу «Борська ферма» (нащадки, естонських та голландських виробників), а також їхніх синів та онуків.
Надій матерів бугаїв, записаних у ЦПК, коливається від 5192 до 5606 кг, жирність молока - від 4,05 до 4,29%; удой матерів батьків 5617-6236 кг, жирність молока 4,29-4,37%. Середньорічний удій матерів бугаїв державних племінних станцій дорівнює 6574 кг при жирності молока 4,39%, середньорічний удій матерів батьків 6654 кг при жирності молока 4,55%. Молочна продуктивність корів, яких отримують ремонтних бичків, становить середньому 6139 кг при жирності молока 3,21%. Середній удій корови за лактацію дорівнює 4260 кг при жирності молока 4,57 %.
Високопродуктивні стада чорно-строкатої худоби зосереджені у різних племзаводах.
Наприклад, середні надої корів племзаводу «Омський» у сприятливі за кормовими умовами роки були 5000 кг, жирність молока – 3,85%; племзаводу «Исток» (Свердловська область) – 5394 кг та 3,85% відповідно; українського племзаводу «Кожанський» — 5500 кг зі збільшенням жирності молока з 3,2 до 3,85% та зростання чисельності корів зі 180 до 600 голів. У племзаводі "Байсогало" від кожної з 552 корів було надоєно 5000 кг молока жирністю 4,13% (206 кг молочного жиру). У середньому понад 4400 кг молока жирністю 4,07% надоївали за лактацію в радгоспі «Перемога» Каунаського району. У 1975 р. у господарствах Естонської РСР налічувалося 1220 чорно-строкатих корів із удоєм від 6000 кг і вище.
В Естонській РСР у стаді молочного господарства"Вяїдра" від кожної з 250 корів отримано в середньому за рік 5246 кг молока жирністю 4,12%; у господарстві «Пиндрангу» від 740 корів — по 5526 кг молока жирністю 3,94%; у колгоспі "9 Травня" від 1289 корів - по 5274 кг молока жирністю 3,87%; у колгоспі «Естонія» від 1141 корови – по 4889 кг молока жирністю 3,91%; у молочному радгоспі "Тасуйя" від 725 корів - по 5037 кг молока жирністю 4,02%.
У породі налічується чимало тварин, надої яких перевищують 100 тис. кг за високої жирності молока.
Найвищі довічні надої понад 10 тис. кг отримані від двох чорно-строкатих корів: Аїди з конзаводу № 9 Пермської області (за 12 лактацій 114 тис. кг при жирності молока 3,75%) та Мирник із колгоспу «Естонія» Естонської РСР (за 13 лактацій 106016 кг при жирності 3,91%).
Жива маса корів різного віку в більшості стад складає в середньому 540-550 кг.
Племінна робота з чорно-строкатою худобою спрямована на створення більших, високих тварин, на підвищення молочної продуктивності тварин.