Закуска з гіркого перцю з фото, покрокове приготування
складові
| Перець солодкий | 600 гр. | 27 |
| Перець гіркий червоний | 3 шт. | 23 |
| Цукор | 150 гр. | 374 |
| Сік лимона | 25 мл. | |
| Вода | 3 ст. | |
| Базилік | 2 гілочки |
Покроковий рецепт приготування Закуска з гіркого перцю з фото
Отже, займемося роботою:
Помийте добре перець, видаліть насіння і наріжте у вигляді великих шматочків.
Помийте лимон та видавіть сік.
Листя базиліка промийте та обсушіть.
У кухонний комбайн відправте перець з базиліком, подрібніть інгредієнти.
У чисту широку ємність надішліть цукор, влийте воду з лимонним соком. Поставте ємність на вогонь, хай вміст закипить.
Як тільки сироп почне кипіти, додайте до нього інгредієнти, які ви подрібнили, перемішайте і знову закип'ятіть.
Зробіть слабкий вогонь та варіть страву 50 хвилин. Ось і все, після зазначеного часу закуска з гіркого перцю готова!
Відеорецепт Закуска з гіркого перцю
Закуска із гіркого перцю на зиму
А ще ми розповімо вам, як готується закуска із гіркого перцю на зиму!
Отже, для того щоб приготувати закуску за цим рецептом вам знадобиться:
Інгредієнти: гіркий перець - 0,5 кг; часник - 1 головка; помідори - 4 штуки; олія - 80 мілілітрів.
-
Помийте ретельно перець, відріжте хвостики і подрібніть його, краще перемелить через м'ясорубку.
Також слід перемолоти часник, помідори.
У подрібнені овочі влийте олію, поставте вміст на вогонь і доведіть до кипіння.