Запечені стейки з риби

Готуємо запечені в духовці стейки з риби – відмінне рішення для сімейної вечері.

Усі знають, що страви з риби дуже корисні. Взимку рибу необхідно їсти якнайчастіше. Краще улюблене м'ясо їсти трохи більше двох разів на тиждень, а в інші дні намагатися вживати морепродукти. Найкориснішими та найпростішими способами приготування є запікання, приготування страви в мультиварці або на пару. Подбати про здоров'я своєї сім'ї та зробити смачну, швидку вечерю дуже просто, скориставшись рецептами з фото.

Що вам знадобиться для приготування:

• тушка риби вагою 500-800 грамів (можна брати готові стейки);
• лавровий лист;
• перець;
• лимон;
• сіль;
• 2–3 помідори;
• 3–4 цибулини;
• перець горошком

[/important]

Для запікання потрібна фольга.

Стійки з червоної риби в духовці

Тушку риби необхідно добре промити під прохолодною водою і нарізати приблизно на рівні шматки. З такої кількості риби має вийти 4-5 стейків.

Чистимо цибулю і нарізаємо її кружальцями.

Миємо лимон і також нарізаємо його кружальцями. Починаємо розігрівати духовку до 190-200 градусів.

У страву для запікання необхідно викласти цибулю кружальцями першим шаром. Далі, миємо лаврові листочки для кожного шматка риби. Кладемо їх на цибулю, потім викладаємо по два-три кружечки лимона, потім зверху покладемо по 3-5 горошинок чорного перцю.

На всі ці інгредієнти викладаємо рибні стейки. Солимо і перчимо на смак.

Миємо і нарізаємо кружальцями помідори.

Викладаємо їх зверху риби.

Закриваємо зверху страву для випікання фольгою таставимо в духовку на 30-40 хвилин.

За 15-20 хвилин до кінця приготування фольгу необхідно прибрати, щоб рибка трохи підпеклася і виглядала апетитніше.

Така страва з риби підійде як для повсякденної, так і для святкової страви. Його можна подавати з картопляним пюре чи овочами. На приготування інгредієнтів вам необхідно всього 10-15 хвилин та час запікання, в який ви можете зайнятися своїми справами.

---