Застільний етикет - презентація до уроку.
ЗАСТІЛЬНИЙ ЕТИКЕТ до змісту
ЗМІСТ Поняття етикетуПравила поведінки за столомПравила користування столовими приладамиПравила користування серветкамиПравила вживання деяких страв
Етикет (від французького etiquette – ярлик, етикетка) означає форму, манеру поведінки, правила чемності та ввічливості, прийняті у тому чи іншому суспільстві.
Застільний етикет включає кілька важливих моментів: правила поведінки за столом правила користування столовими приладами правила користування серветками правила вживання деяких страв
ПРАВИЛА ПОВЕДІНКИ ЗА СТОЛОМ Не слід спізнюватися до столу і чекати неодноразового запрошення. Руки перед їжею повинні бути ретельно вимиті. розгойдуватися на стільці не можна.
ПРАВИЛА ПОВЕДІНКИ ЗА СТОЛОМ Сидіти за столом слід прямо. Тулуб повинен бути віддалений від краю столу приблизно на ширину долоні. Руки до вигину кисті (але не до ліктя) лежать на столі, лікті повинні бути притиснуті до тулуба.
ПРАВИЛА КОРИСТУВАННЯ СТОЛОВИМИ ПРИЛАДАМИ
ПРАВИЛА КОРИСТУВАННЯ СТОЛОВИМИ ПРИЛАДАМИ При користуванні ложкою її підносять до рота, не нахиляючись над тарілкою. Щоб з ложки не капало, її не слід переповнювати.
ПРАВИЛА КОРИСТУВАННЯ СТОЛОВИМИ ПРИЛАДАМИ Якщо їжа перервана, столові прилади кладуть на край тарілки (ручками на стіл) Після закінчення їжі столові прилади кладуть на тарілку хрест-навхрест або паралельно один одному.
ПРАВИЛА КОРИСТУВАННЯ Серветками Серветку не слід залишати недоторканою. Те, що людина нею не користується, видає, що вона нечупара. Серветку слід розгорнути після того, як розгорне свою хазяїн.
ПРАВИЛА КОРИСТУВАННЯ САЛФЕТКАМИ Серветкою не витираються,нею просто промокають рот.Якщо їжа закінчена, серветку залишають праворуч від тарілки, якщо вам треба залишити стіл ненадовго - зліва. У жодному разі не можна кидати серветку в тарілку.
Правила користування серветками Серветку складають удвічі і кладуть на коліна згином до себе. Серветку не заправляють ні за пояс, ні за комір. Пальці витирають верхньою половиною серветки, не знімаючи її з колін. Чоловік кладе серветку на ліве коліно.