Зелений борщ зі шпинатом.
Ну от і прийшов той день, коли замість того, щоб закидати в морозилку різну зеленушку та ягоди, я вже дістаю звідти пакетики з літніми дарами. Ще навесні я задалася думкою, що мені недостатньо двох старих холодильників і мені неодмінно потрібний один великий і новий. Чоловіка просити довго не треба було, адже він зрозумів, що з великою морозилкою не лише дитина, а й вся родина ласуватиме смачними вітамінами серед зими.
Холодильник ми купили, і я ціле літо закидала, здавалося б, надлишки літніх дарунків. Оскільки цьогорічний урожай шпинату був великий, кілька пакетів я заморозила. Сьогодні дістала один із них і приготувала найсмачніший зелений борщ на качиному бульйоні. Рецептом хочу поділитись з вами.
Щоб приготувати зелений борщ зі шпинатом на качиному бульйоні, необхідні такі продукти:
- Надіслати список:
Час приготування бульйону:2 годиниЧас приготування борщу:1 годинаСкладність приготування борщу:легко
Починати готувати борщ потрібно задовго до обіду, оскільки спочатку потрібно зварити качиний бульйон. Для цього качину спинку промиваємо, заливаємо водою та відправляємо на вогонь. Після закипання перший бульйон зливаємо, качку промиваємо та знову заливаємо її водою. Після закипання знімаємо пінку та варимо бульйон 1,5-2 години.
Щоб отримувати найкращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакті, Однокласниках, Facebook та Pinterest!