Жульєн у булочці - покроковий рецепт з фото
Жульєн у булочці дуже оригінальна варіація улюбленої багатьма страви. Приготуйте жульєн у булочці - це дуже смачно, ситно, просто та швидко.
складові
Як приготувати жульєн у булочці:
Нарізати тонкими півкільцями цибулю, обсмажити її з невеликою кількістю олії в сковороді на середньому вогні, помішуючи, не засмажуючи, лише до прозорості.
Коли цибуля стане прозорою та м'якою, всипати до неї ложку борошна, перемішати, потім додати сметану і перемішати ще раз.
У густий соус, що вийшов, додати куряче філе відварене, заздалегідь обсмажені гриби, часник (якщо використовується - пропустити через прес), перець та інші спеції за смаком, перемішати, підсоливши.
Згасити жульєн 4-5хв на слабкому вогні і потім викласти в булочки.
Для цього з булочок, зрізавши верхню частину, вийняти м'якуш, залишаючи не надто тонкі стінки, з яких не проникатиме начинка.
Виклавши жульєн у булочки, посипати їх зверху тертим сиром, викласти на застелений пергаментом лист, поставити в нагріту до 180 градусів духовку і запікати 5-7хв.
Подавати жульєн у булочці гарячим.
Коментарі