Звичні продукти харчуваннязвинуватили у провокуванні раку

Агентство з безпеки харчових продуктів країн Європи підготувало шокуючий звіт. За оприлюдненими даними, майже всі продукти харчування на сучасному ринку провокують розвиток раку. За словами фахівців, така речовина, як акриламід міститься у переважній більшості продуктів із повсякденного раціону більшості європейців. Дана речовина - канцероген, що відноситься при цьому до найбільш небезпечних.

Утримуватися в продуктах акриламід може як у «сирому» вигляді після сходу із заводського конвеєра, так і після приготування продуктів будинку на вогні. Його виділення, зазвичай, пов'язані з процесом термічної обробки, зокрема смаження. Найгірша ситуація з кавою, чіпсами, картоплею фрі і навіть звичайнісіньким печивом.

Серія проведених експериментів на тваринах показала, що після потрапляння в організм, акриламід починає відкладатися і після досягнення певної концентрації викликає загрозу розвитку раку. При цьому чим вище концентрація речовини в організмі людини, тим закономірно вища ймовірність розвитку пухлин. Вивести з організму акриламід на сьогодні практично неможливо.

Найгірше те, що акриламід небезпечний у будь-яких концентраціях та на будь-якій стадії «відкладень». Крім того, що канцероген провокує розвиток раку, він викликає і багато інших ускладнень. Речовина завдає непоправної шкоди нервовій системі людини, що негативно впливає на чоловічу фертильність, а також на пренатальний та постнатальний розвиток.

Особливо небезпечний акриламід для дітей. Цікаво й те, що вчені виявили цей канцероген у 61.3% перевірених продуктах. Особливу обережність у разі годування дітей, їхнім батькам, варто виявляти їли малолітнє чадо має невелику масу тіла.

---