Актинідія - навіть краще, ніж ківі - Кам’янське (Дніпродзержинськ)
Всі садівники чудово знають, що виростити ківі на наших українських землях – завдання нездійсненне. Однак це не зовсім так, адже в наших широтах чудово росте далекий родич ківі – актинідія. Це фрукт, від якого вивели сучасні сорти ківі. Однак звичні ківі у нас не ростуть, то навіщо ж забувати про актинідію? Сьогодні поговоримо про те, як виростити актинідію та зібрати врожай стиглих солодких плодів.
Ківі – фрукт, чи все ж таки птах?
Ківі – чудовий та дивовижний фрукт. Зовні він схожий на картоплю, а всередині має м'яку та солодку начинку зеленого кольору. Хто відмовився б вирощувати такий фрукт у себе в саду? Однак усі ми знаємо, що ківі не росте у наших широтах. Як не дивно, вихід досить просто. Згадаймо спочатку про те, яке у екзотичного даного фрукта походження - його почали вирощувати в Новій Зеландії. І те, що птах Ківі має безпосереднє відношення до фрукту – це аж ніяк не жарти, адже саме завдяки назві птаха дали назву фрукту. Справа в тому, що цим птахом у Новій Зеландії так пишаються, що він навіть зображений на гербі країни. Таким чином, коли було виведено 5 нових сортів актинідії, їх назвали "ківі". Фрукт був солодший за актинідію і мав деякі переваги.
Сьогодні ж актинідією зацікавилися не на жарт. Цей фрукт тепер здається ще екзотичнішим і цікавішим. Він росте в Китаї, на Далекому Сході в Україні, вирощують актинідію сьогодні і в Італії, Німеччині та США. А все через те, що плоди актинідії мають величезний запас вітаміну С, а сама рослина не боїться холодних зим. Різниця з ківі у зовнішньому вигляді плодів одна – ківі вкриті шаром «волосків», а плоди актинідії гладкі, щоДо речі дозволяє їсти їх зі шкіркою. Відмінності є і в смаку, він у актинідії солодкий і має невелику кислинку, проте смакові якості дуже залежать від сорту фрукта.
Ківі - це по суті гібрид, актинідія ж, хоч і має плоди трохи меншого розміру, практично не поступається своєму більш популярному і розкрученому сорту нічим. А завдяки своїм природним властивостям актинідія може плодоносити до 50 років і рости при холодних зимах, що важко навіть уявити у випадку з ківі.
В одній ложці варення – добова доза вітаміну С
Отже, із заслугами актинідії ми розібралися, залишилося лише з'ясувати, як вирощувати цю дивовижну екзотичну рослину, яка не лише принесе врожай, а й прикрасить своїм екзотичним виглядом ваш сад. Так, для посадки актинідії краще придбати саджанці, проте слід пам'ятати, що актинідія - рослина суто роздільностатеві. Тому потрібно вибирати як жіночі, так і чоловічі рослини. Інакше вона не плодоноситиме. На кілька жіночих садять одну чоловічу рослину. Вирощувати фрукт можна і з насіння, але це надто трудомістка справа, тому не будемо вдаватися до його складності.
Садити актинідію найкраще навесні. Перед посадкою в ґрунт необхідно внести поживні речовини. Прекрасно впораються з цим завданням перегній та суперфосфат. Між рослинами має бути відстань щонайменше 1,5 метрів. Під час подальшого зростання актинідії необхідна опора, тому заздалегідь подбайте про різні шпалери та арки. Вона здатна обвити також стіни альтанки. Коренева система актинідій розташовується дуже близько до поверхні, тому розпушувати ґрунт потрібно дуже акуратно. Восени треба буде видалити всі зайві гілки, а саму рослину вкрити на зиму. При перекопуванні можна внести добрива.
Що отримуємо врезультаті – дивовижний фрукт, який ніхто в нас ніколи не куштував. Здивувати близьких буде чим, адже не тільки свіжі плоди смачні, але з них можна зробити і варення, і компот. В одній ложці такого варення – добова доза вітаміну С, тому нема чого навіть роздумувати, настав час приступати до вирощування!