Борщівник Сосновського злісний бур’ян чи відновлюване джерело енергії
українські вчені знайшли для рослини, якою лякають дітей та називають у народі «помстою Сталіна», новий спосіб застосування. На цей раз у сфері відновлюваних джерел енергії. Борщівник Сосновського використовуватимуть для виробництва біопалива.
Промислове вирощування борщівника Сосновського розпочалося нашій країні після закінчення Великої Великої Вітчизняної Війни. Тоді уряд СРСР шукав найбільш оптимальну і невибагливу кормову культуру, оскільки сільське господарство у повоєнні роки перебувало у запустінні. Борщовик видавався ідеальним кандидатом, і в середині минулого століття рослину культивували. Але воно не виправдало покладених на нього надій. Силос, що отримується з борщівника, виявився рідким і неякісним. Молоко корів, які вживали борщівник, набуло гіркого присмаку. Самі тварини через фітоестрагон, що міститься в рослині, ставали безплідними.
Від культивування борщівника відмовилися ще до перебудови, і рослина поширилася як злісне бур'ян. Крім того, що його повсюдне поширення шкодить навколишньому середовищу і витісняє місцеві види, борщівник також є загрозою для людей — він отруйний. У період вегетації в рослині накопичуються світлочутливі речовини із групи фуранокумаринів. При попаданні на шкіру вони здатні викликати сильні опіки. З цієї причини рослина була занесена в «Чорну книгу флори Укаїни» як бур'яну та небезпечну. На сьогоднішній день борщівник продовжують культивувати лише в республіці Комі.
Небезпечне бур'ян неодноразово намагалися винищити, але були спроби знайти йому нове застосування. Наприклад, проводилося дослідження з отримання целюлози з борщівника для внутрішніх шарів пакувального картону.
На цьомуукраїнські вчені не зупинились. Коли наша країна звернула свій погляд на відновлювані джерела енергії і навіть запустила оптову підтримку програми зеленої генерації, вчені глянули на борщівник під іншим кутом.
На сьогоднішній день для виробництва біопалива в Україні та у світі використовують такі цукроносні культури як: цукрова тростина, буряк, сорго та топінамбур. Цукрова тростина культивується тільки в країнах з тропічним та субтропічним кліматом, а цукровий буряк та топінамбур вирощується для продовольчих цілей. У зв'язку з чим виробництво їх біопалива виходить дуже затратним.
Вміст цукрів у борщівнику від фази бутонізації до цвітіння становить 17–31% (у цукрових буряків 24%). Він невибагливий, чудово росте без особливого догляду, що успішно довів, перетворившись на важке бур'ян. Урожайність дикоростучого борщівника – 50 тонн на гектар, а культивованого – 250 тонн на гектар. Для порівняння, врожайність цукрової тростини – 65 тонн на гектар.
Вчені, які вивчили борщівник на предмет виробництва біопалива, знайшли спосіб одразу вбити двох зайців: замінити використовувані методи виробництва біоетанолу з культур продовольчого призначення та отримати дешеве біопаливо, а також вирішити проблему поширення та шкідливості борщівника як агресивного інвазійного виду за рахунок збору.
Патент на переробку борщівника Сосновського придбав Державний науковий заклад Всеукраїнський науково-дослідний інститут електрифікації сільського господарства української академії сільськогосподарських наук (ДНУ ВІЕСГ Россільгоспакадемії).
Отримання біоетанолу з борщівника відбувається у кілька етапів: спочатку збирання та подрібнення зеленої маси, отримання соку та додавання до нього дріжджів.чи спеціальних спиртових бактерій. Бактерії перетворять сахарозу на глюкозу і фруктозу, а потім на етанол і вуглекислий газ. Процес бродіння може тривати 3-5 днів. Отриманий біоетанол можна використовувати для біопалива.
Залишається сподіватися, що нове застосування рослини, що називається «помстою Сталіна», скоро принесе свої плоди, а наша країна та автолюбителі отримають нове екологічне паливо на основі борщівника.