Чай від головного санітарного лікаря України, Про здоров’я з Оленою Малишевою
Ми зараз поговоримо про те, як правильно заварювати чай і обговоримо його великі якості. Ми, як і вся країна заварюємо чай «класичним» способом: засипали чай, залили його окропом, трохи зачекали. - Що ви можете сказати про приготування чаю?
Онищенко Г. Г.: Треба сказати, що наш класичний спосіб приготування чаю цілком прийнятний. Головне правило смачного чаю - ніколи не шкодуйте заварки!
Для приготування чаю я використовую досить незвичайне, але просте пристосування.
Як правило, до чаю є інструкція, особливо це стосується зеленого чаю. Першу заварку не варто пити, її потрібно вилити, а ось друга, третина заварка йде у вжиток. Є чай, який можна заварювати до семи разів! Не тримайте довго чай у завареному стані. Максимальний час заварювання з чаєм – не більше 7 хвилин!
З чим пити чай?
- Якщо ви хочете поснідати і зарядитися енергією, то, звичайно ж, можете додати в чай цукор.
Але чаї п'ються, без добавок: без цукру, молока і т.д. Чай із добавками – це вже не чай, а їжа.
Лікарі люблять чай за дві основні корисні властивості:
- Чаї запобігають розвитку ракових клітин;
- Сечогінний ефект є дезонтоксикацією для нашого організму.
Гандельман Г. Ш.: Чаї містять групу речовин, які називаються антиоксидантами і визнані протираковими. Потрапляючи до нашого організму, антиоксиданти просто вбивають ракові клітини.
Продеус А. П.: Додані в чай сторонні продукти, перетворюють його на продукт харчування і зв'язують антиоксиданти. Пов'язані речовини не можуть боротися з раковими клітинами! Ось чому, чай із добавками– це не чай, з його корисними властивостями, а лише продукт харчування.
Висновок простий - чай потрібно пити в чистому вигляді, без будь-яких добавок.
Онищенко Г. Г.: Вважається, що чорний чай дає нашому організму тонус. Насправді – зелена група чаїв має велику кількість мікроелементів, антиоксидантів, флавоноїдів. Все це і перетворює чай із простого напою на лікарський препарат.
Геннадій Григорович п'є чай із спеціальними продуктами.
Онищенко Г. Г.: З чаєм, я їм наступні продукти:
- Сушені гриби Шиитаке - цей гриб добрий у профілактиці атеросклерозу.
- Сушена злива - корисна для кишечника.
- Сушені томати – борються із раком.
Ці продукти не потрібно їсти з розрахунку на кілограм вашої ваги, вони використовуються просто вприкуску з чаєм.
- головний державний санітарний лікар України Онищенко Г. Г.
- лікар-невролог, мануальний терапевт Шубін Д.М.
- д.м.н., професор, лікар-імунолог Продеус А. П.
- д.м.н., професор, інтервенційний кардіохірург Гандельман Г. Ш.