Часник замість аспірину та проти холестерину
Болгарського професора, кардіолога Асена ДОДЕВА колеги жартома називають "чесночним професором". Зі студентських років їм зібрано тисячі свідчень про унікальні лікувальні властивості часнику. Цей натуральний лікарський препарат, надзвичайно сильний і різнобічний, він успішно застосовує у своїй практиці, працюючи з хворими, які страждають на різні серцеві захворювання.
Все почалося, – розповідає професор Додєв, – з однієї книги про Олександра Македонського, яку я прочитав ще у школі. У ній дуже багато говорилося про часник як продукт, який лікує буквально всі хвороби. Мене це зацікавило, бо вже тоді я марив медициною.
Зараз у моїй бібліотеці 10738 різних свідчень з усього світу, що підтверджують цілющі властивості часнику. В останні роки я розробляю лише одну тему: часник та серце.
Болгарська народна медицина теж шанує часник. І всі наші довгожителі, з якими я багато працював, стверджують, що вони щодня завжди з'їдали як мінімум часточку часнику. У болгарській кухні дуже багато страв, які включають часник. Причому болгари з давніх-давен воліють його не дрібно різати, а тиснути у фарфоровій ступці або спеціальним прес-часниковим пристосуванням. Так вони максимально вичавлюють із нього всі корисні вітаміни. Болгари ніколи не називали часник ліками для бідних, як це було прийнято у багатьох народів. Часник у нас поважали і царі, і звичайні землероби.
- Серцево-судинні захворювання – бич нашого часу. Щодня тисячі людей помирають від інфарктів та серцевих нападів. Ліків багато - толку мало. Що б ви порадили хворим?
- Розкажіть бодай коротко, що робить часник.
Як він впливає на серце?
- Намалюю просту схему. Щоб очистити нашісудини, кров від надлишкового холестерину, людині необхідні, по-перше, ліки, що знижують його. Потім потрібні таблетки, які зменшать окислюваність холестерину і не дадуть йому перетворитися на жирові відкладення у стінках судин. Потім потрібні ліки, що знижують кров'яний тиск, а воно завжди ненормальне у хворих, які страждають на атеросклероз. І ще препарати, якими обов'язково повинен користуватися наш хворий, - це таблетки, що розріджують кров. Наприклад, аспірин.
Це ж жменя різних таблеток щоранку. А чи можна замінити цю купу ліків одним? Просто. З'їдайте щодня по 2 – 3 часточки часнику. Вже за деякий час, приблизно через тиждень, ви відчуєте полегшення. А через місяць навіть така мала доза часнику зменшить рівень холестерину в крові на 9 - 10%. Перевірено практикою. Їжте часниковий порошок, додайте в їжу часниковий екстракт, олію, свіжий часник. Він - ідеальні ліки, що володіють усіма властивостями перерахованих вище препаратів.
Часник "працює" через нирки людини. При цьому виробляється холестерину в кілька разів менше, і за рахунок цього знижується його кількість у крові.
- Чим же часник кращий за лікарські препарати?
- Ліки ми отримуємо синтетичним шляхом. Знижуючи, наприклад, таблетками рівень холестерину, ми негативно впливаємо на уважність хворого, швидкість його реакцій. Від часнику немає побічних ефектів. Для того щоб жири не осідали на судинах, достатньо одного зубчика часнику, який замінить 15 мг антиокислювального вітаміну С або 4,5 мг вітаміну Е. Часник робить кров рідкішою. Вона легше проходить через стінки судин, що звузилися. Через чотири тижні прийому часнику згортання крові знижується на 70%.
Заодно часник бореться і з іншимихворобами, якщо вони є. Наприклад, він знімає стомлюваність людини, а для сердечників це дуже важливо. Часникову гіркоту легко ліквідувати, змішавши його з морквяним соком або молоком.
– А у вас є свої фірмові рецепти?
При так званому серцевому тиску допомагає склянка бурякового соку або моркви з ложкою часникового соку. Цю суміш краще пити перед їжею. А ось спеціальний часниковий коктейль для розрідження крові, профілактики атеросклерозу та проти холестерину. Для нього вам знадобиться 3 зубчики часнику, по одній столовій ложці червоного вина, оцту та оливкової олії. Усі компоненти змішайте в міксері, дайте настоятися щонайменше три години. Третину суміші розмішайте в склянці гарячої води і випийте. Дві порції, що залишилися, випивайте по одній через кожні 6 годин протягом доби. Чудовий приємний засіб.