Чим відрізняється млинець від звичайної, що в її складі
Млинце борошно - готовий склад для приготування млинця. До складу млинця входить яєчний порошок, сіль, розпушувач. Для приготування тіста достатньо залити муку|борошно| водою і ретельно розмішати. Після цього можна випікати млинці. Легко і просто!
Млинне борошно, є не що інше, як готове млинце, яке вам просто потрібно залити водою, а після цього, ви вже можете почати випікати млинці. Ну а просте борошно, це лише та основа, в яку вам потрібно буде додавати яйця, молоко та інші інгредієнти.
У магазині зараз можна знайти досить великий вибір борошна. Вона від різних виробників та різної марки. Є навіть млинцеве борошно. Що ж це таке і чим вона відрізняється від простої звичної для всіх муки?
Якщо звернути увагу на склад млинця, то можна дізнатися, що до нього входять: пшеничне борошно, цукор, сіль, пекарський порошок (найчастіше це звичайна сода), яєчний порошок і сухе молоко.
Тобто в млинці борошно достатньо тільки додати воду або молоко, ретельно розмішати, отримати потрібну консистенцію і можна пекти млинці. Все зроблено для спрощення процесу приготування.
Але, на мій погляд, жоден яєчний порошок не замінить справжнє куряче яйце і жодне сухе молоко не замінить звичайного коров'ячого молока. Тобто натуральні інгредієнти, які додаються в тісто, у млинці борошна замінені штучними.
Тому, вибір залишається за покупцем - самостійно приготувати тісто або просто купити борошно млинці.