Чищення вентиляції у закладах громадського харчування, ТОВ «Бриз»
Чищення вентиляції в ресторані, кафе, їдальнях та інших закладах громадського харчування – обов'язкова регулярна процедура. Крім звичайних забруднювачів вентиляційних труб, у процесі приготування їжі розігріті пари жиру осідають на елементах вентиляції, таких як парасольки, внутрішні поверхні повітроводу, крильчатка вентиляторів. Такі забруднення можуть негативно вплинути на здоров'я співробітників громадського харчування, а також на якість страв та обслуговування, що може призвести до неприємних наслідків. Вимоги санітарних служб регламентують проводити очищення вентиляції від жиру у ресторанах та інших громадських місцях двічі на рік. Недотримання санітарних норм тягне за собою штрафи та притягнення до адміністративної та іншої відповідальності. На щастя, наша компанія може допомогти з проведенням очисних робіт у Володимирі та області.
Перед початком роботи наші співробітники повністю закриють плівкою весь робочий простір кухні, що унеможливить забруднення обладнання. Очищення вентиляції від жирових відкладень проводиться за допомогою скребків та спеціальних засобів для чищення. При цьому іноді необхідне часткове розбирання вентиляції. Потім проводиться дезінфекція вентиляції спеціальним розчином.
З метою безперебійної роботи закладу громадського харчування очищення вентиляції за бажанням замовника може проводитись у нічний час. При цьому якість виконуваних робіт залишиться на належному рівні.
Зверніть увагу - під час укладання договору на довгострокову співпрацю ми надаємо знижки клієнтам!