Чому на хелловін вирізують гарбуз
Хелловін, як відомо, це древнє кельтське свято.
Однак, горезвісні гарбузи в Ірландії та Англії не росли, там використовували брукву та ріпу,
щоб вирізати ліхтарики зі свічкою всередині.
Вважалося, що скромні ліхтарики з порожніх овочів допомагають душам померлих знайти шлях у чистилищі.
У XIX столітті іммігранти з Ірландії завезли свято Хелловін в США, де яскравий гарбуз був одним із найдешевших і найдоступніших продуктів.
Тоді й сформувалася легенда про неприкаяний ірландський п'яницюДжек Лампадний,
до 1837 року гарбуз вже міцно асоціювався зі світильником Джека (Jack-o'-Lantern) і святкуванням Хеллоуїна.

Традиція вирізати ліхтарі з овочів прийшла з Ірландії та Великобританії і сягає корінням за часів кельтських ченців - друїдів, які використовували ці зловісного виду ліхтарі для вигнання демонів та злих духів. Зазвичай ліхтарі вирізалися з ріпи, буряків та брукви, і до 19 століття взагалі не мали жодного відношення до дня всіх святих. Звичай вирізати гарбуз на Хелловін прийшов з Північної Америки, де гарбуз асоціювався з сезоном збирання врожаю. Американський ліхтар із гарбуза отримав назву Джек-ліхтар (Jack-O-Lantern) і став офіційним символом Хеллоуїна в 1866 році.