Чому не можна їсти свинину головні причини відмови від продукту
Свинина – улюблена їжа багатьох людей у всьому світі. Вона коштує дешевше за інші сорти м'яса, легко піддається обробці і не викликає клопоту під час приготування. Чому ж тоді найбільші релігії світу поклали заборону її вживання? Чому всі дієтологи, як один, рекомендують відмовитися від свинячого м'яса? Elgreloo.com розглянув питання «чому не можна їсти свинину» не лише з релігійної точки зору, а й у медичному аспекті та дійшов цікавих висновків, якими поділитися з усіма читачами.
Чому найчисленніші релігії забороняють вживати свинину?
Більшість людей помилково вважає, що свинина заборонена до вживання лише мусульманам. Однак у священних книгах християн та юдеїв також написано про те, що їсти це м'ясо не можна. Щоб не бути голослівними, ми наведемо рядки із цих священних книг.
- У Біблії сказано: «При горі паслося велике стадо свиней. І попросили чорти та біси Ісуса: Пішли нас до свиней, щоб увійти до них. Ісус їм дозволив. І коли демони, увійшли до свиней ... »- Євангеліє від Матвія, [8: 30-33].
- У Торі ви знайдете такі слова: «...і свині, тому що копита у цієї тварини не роздвоєні, на копитах розріз глибокий вона не чиста для вас. Не їжте М'яса і навіть труп не чіпайте» - Третя книга Мойсеєва «Левіт», розділ [11:7-8].
- Що ж до Корану – священної книги мусульман, то тут згадка про заборону вживання свинини звучить так: "Заборонена вам у їжу мертвечина, кров і свинина" [Коран. Сура 5 Аль-Майда, аят 3].
Як вживання свинини впливає на здоров'я людини?
За відмову від свинячого м'яса виступаютьне лише вегетаріанці. У ході багатьох експериментів і лабораторних досліджень з'ясувалося, що його вживання може завдати серйозної шкоди здоров'ю людини. Elgreloo.com наводить ряд причин, чому не можна їсти свинину з медичної точки зору.
Підвищений ризик зараження трихінельозом
Це захворювання збуджує паразит під названий "трихінелла", яким "багаті" свині. При зараженні у людини піднімається висока температура, виникають болі та судоми в м'язах, відбувається розлад роботи ШКТ, що супроводжується нудотою та блюванням. У м'ясі інших тварин також існують паразити, проте вони гинуть при досить низькій температурі, тоді як позбутися трихінели можна тільки завдяки тривалій термічній обробці.
Потрапляючи в організм людини з їжею, цей гормон може провокувати набухання тканин, запальні процеси та навіть гіпертрофію. Він підвищує схильність до виникнення злоякісних утворень, чи, іншими словами, раку. Гормон росту в парі з холестерином, який є чудовим «будівельним матеріалом» для ракових клітин, стимулює їхній активний розвиток.
Особливості свинячого жиру
Свинина містить високий відсоток сполучних тканин та жиру. Шлунковий сік людини не здатний розчинити його, тому отриманий з їжею жир не перетравлюється і накопичується в організмі, поступово провокую розвиток злоякісної пухлини. Крім того, він викликає ожиріння, порушує роботу внутрішніх органів та веде до закупорки судин.
Виникнення алергічних реакцій
М'ясо свині містить багато гістаміну, який провокує виникнення запальних процесів в організмі, у тому числі і апендициту, тромбофлебіту, абсцесів у різних частинах тіла, а за ними розвитокшкірних хвороб, таких як дерматоз, екзема, дерматит та кропив'янка. Вчені провели низку досліджень, що доводять шкоду свинини, за яких вводили ін'єкції гістаміну тваринам. Згодом у піддослідних розвивалася астма, виразка шлунка, аритмія і навіть інфаркт міокарда.
Вживання свинини викликати такі вірусні захворювання, як:
Крім того, свинина може стати причиною скрофульозу – дитячої хвороби, при якій запалюються та розпадаються залози, а також туберкульозу.
Чому свинина вважається брудною твариною?
Така характеристика викликана «раціоном» харчування цієї тварини, вірніше, її повною відсутністю. Справа в тому, що свині їдять все підряд - від власних екскрементів до гнилі, відходів та іншого бруду. Їх шлунковий сік має сильну кислотність і здатний розчиняти більшу частину їжі, проте токсини вбираються в клітини і залишається там. Коли ми їмо страви зі свинини, всі ці токсини потрапляють безпосередньо в організм і отруюють його.