Чому руккола така дорога і як часто ви її купуєте
Розкручена, от і дорога. Будь-які модні телекулінари розхвалили, яка вона вся із себе корисна і всі, хто "в тренді", її обов'язково їдять.
Насправді ж, Ви маєте рацію, легко росте на будь-якому городі, не вимагаючи якогось спеціального догляду.
А зелень у магазинах уся дорога. Ще й тому, що кілограмами її не їсть ніхто, це не картопля і не яблука, тому пучок може коштувати дорого, а в перерахунку на кілограм - неймовірно дорого.
Модна трава, от і дорога. Моду на щось нам диктують виробники. Чому б не заробити добрих грошей на тому, що можна виростити без особливих витрат? Плюс гарна назва. Якби в магазинах руккола продавалася під назвоюгусеничник посівний, гадаю, не продавалася б вона так добре. Зараз рукола, не так давно – кулінарний екстаз із качанними салатами. Це скільки мішків салату потрібно з'їсти, щоб забезпечити собі потрібну кількість вітамінів?
Але це моя думка, нікому не нав'язую її.
У мене в місті рукокола в сезон не дорожче за кроп.
Взимку ціна вища, але не набагато.
У супермаркетах в окремих упаковках дорого, але це більше ціна за саму упаковку).
Що ж до смаку, то він мені дуже подобається, але не дачний, а куплений. На це є низка причин.
Рукколу потрібно дуже добре і часто поливати, тоді йде гіркота та неприємний присмак.
За інших умов смак її менш приємний.
Рукола відмінно підходить для салатів. Люблю її їсти особливо взимку. Як організм потребує.
Рукола корисна, використовую її і в подачі м'яса.
Її можна замаринувати в оливковій олії та соєвому соусі. Втім, все залежить від приготування та особистих уподобань.