Десерти у склянках оригінальні варіанти солодких страв

Будь-який повноцінний прийом їжі складається з кількох етапів. Після чергової зміни страв настає момент, який має ознаменувати закінчення трапези. Найкраще для цього підходять десерти у стаканчиках. Вони стануть свого роду солодкою ароматною точкою та однією з найприємніших стадій складного процесу їжі.

Листкові ласощі

Раніше як десерти прийнято було використовувати різні кондитерські вироби типу тортів, тістечок або бісквітів. Згодом у людей з'явився інший погляд на це питання. Великою популярністю стали користуватися різні креми, суфле, желе та муси. Найпростіше подавати до столу такі десерти у стаканчиках. Це помітно спрощує роботу господині та дозволяє забезпечити смачними ласощами кожного з присутніх.

Десерти у стаканчиках готувати нескладно. Для прикладу можна розглянути один із найлегших рецептів шоколадно-ванільного пудингу. Для його приготування може знадобитися: по 3 столові ложки борошна та какао, 2 склянки молока, 2 ч. л. ваніліну та 1 ст. л. олії вершкового.

Весь процес складається з трьох етапів:

Для початку потрібно з'єднати разом борошно з цукром, а потім перекласти в каструлю.
Додати молоко і закип'ятити суміш. Почекати, поки вона трохи загусне.
Додати олію і знову перемішати.
Розділити масу на 2 рівні частини. В одну засипати ванілін, а в іншу – какао.
Розкласти по склянках шарами.

Десерти у склянках зручні тим, що помітно спрощують сервірування столу. Крім того, їх можна готувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до потрібного моменту.

Просто та швидко

Якщо трохи пофантазувати, можна приготуватипрості та дуже цікаві десерти в стаканчиках. Рецепти з фото в цьому випадку доречні. Завдяки їм можна чітко уявити кінцевий результат.

Взяти, наприклад, вершкові ласощі з ягодами. Для роботи знадобиться: склянка жирних вершків і стільки ж свіжої малини, 6 штук будь-якого печива, півсклянки цукру, а також трохи пудри цукрової та кілька листків м'яти.

Як тільки продукти будуть на столі, можна починати готувати:

Насамперед печиво потрібно поламати руками на маленькі шматочки. Після цього його слід розкласти по порційним склянкам так, щоб маса становила приблизно 1/6 частину вільної ємності.
Вершки збиваємо із цукром до стану щільної піни. На це піде приблизно 5-7 хвилин. Приготовлену масу потрібно обережно перекласти в склянки. Це буде другий шар.
Поверх вершків викладаємо ягоди. Вони обов'язково мають бути сухими, щоб не порушувати консистенцію попереднього шару.
Залишається тільки посипати цукровою пудрою і прикрасити свіжою м'ятою.

Виходять дуже гарні та апетитні десерти у стаканчиках. Рецепти з фото дозволяють приготувати подібні страви навіть тим, хто нічого не розуміє в кулінарії.

Традиції Італії

Жителі Апеннінського півострова мають свою думку щодо десертів. Для них ідеальним варіантом такої страви вважається тірамісу. Деякі називають його тістечком, але це не заважає багатьом кондитерам готувати такі десерти у склянці. Рецепти з фото крок за кроком дозволяють контролювати кожен етап. Це є певною гарантією того, що в результаті вийде саме та страва, на яку розраховує початківець кондитер.

Для приготування знадобляться такі основні інгредієнти: кілограм сиру«Маскарпоне», 100 грам цукру, упаковка печива «Савоярді», 4 свіжі яйця, 40 мілілітрів лікеру, чашка чорної кави, а також трохи какао-порошку та ваніліну.

Спосіб приготування десерту:

Яйця розбити в ємність, відокремлюючи білки від жовтків. Продукти обов'язково мають бути свіжими.
Білки за допомогою міксера збити в пишну піну, додавши щіпку солі.
Жовтки розтерти із цукром. Потім їх треба акуратно збити на відносно невелику швидкість. На цій стадії можна додати ванілін.
Додати сир, не припиняючи інтенсивного перемішування.
Поєднати обидві маси. Потім отриману суміш поставити у холодильник.
Готовий крем розкласти склянками.
Свіжозаварена кава змішати з лікером. Просочити в цій рідині печиво і відразу перекласти його в склянки як проміжний шар. За бажання його попередньо можна поламати великими шматками.
Покрити кремом, що залишився, а зверху посипати какао.

Склянки поставить у холодильник на 10 годин, щоб десерт міг дозріти та настоятися.

Чисто англійський десерт

Майже в кожній національній кухні є страви, якими прийнято закінчувати гуляння. В англійців це трайфл. До його складу може входити багато різних інгредієнтів: печиво, бісквіт, фрукти, ягоди, желе, крем, сметана, збиті вершки або йогурт. Найкраще робити подібні десерти у склянці. Фото допоможе розібратися, які саме компоненти в ньому містяться.

Взяти, наприклад, найпростіший трайфл. Для нього знадобиться: 3 яйця, бісквіт, 85 грам борошна, чайна ложка розпушувача, 115 грам цукру, столова ложка води, півкілограма ягід, стільки ж заварного крему та желе, склянка жирних вершків та 80 мілілітрів «Хересу».

Готується страва дуже просто:

Фрукти, бісквіт, желе та ягоди порізати довільними шматочками.
Вершки збити із цукром у стійку піну.
Продукти розкласти по склянках у будь-якій послідовності. Кількість шарів тут не обмежується.

Після цього десерт треба прибрати в холодильник, а потім прикрасити на свій смак, використовуючи фрукти, крем, горіхи і свіжу зелень.